Benefits Of Garlic In Winter In Hindi: ठंडी का मौसम आते ही सर्दी और जुकाम होना बहुत आम बात हो जाती है। इससे बचने के लिए आप लहसुन का सेवन कर सकते है। लहसुन, सर्दी और जुकाम का रामबाण इलाज है।
सर्दी, जुकाम और खांसी ठंड के मौसम में होने वाली सामान्य समस्या है, लेकिन यह आपको बहुत ही परेशान कर सकती है। लहसुन औषधीय गुणों से भरपूर होता है, इसका उपयोग विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में किया जा सकता है।
इम्युनिटी सिस्टम के कमजोर होने के कारण सर्दी, जुकाम और खांसी जैसी छोटी-छोटी बीमारियां होने लगती है। लहसुन में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, जो हमारी प्रतिरक्षा शक्ति को बढ़ाने में सहायक होते हैं।
इस आर्टिकल में हमने बताया है कि सर्दियों में लहसुन का सेवन किस प्रकार से लाभकारी होते है, आइये इसे विस्तार से जानते है।
लहसुन में एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-वायरल, एंटी-फंगल और एंटी-बैक्टीरियल गुण मौजूद होते हैं। इसमें एलीसीन (Allicin) और दूसरे सल्फर यौगिक मौजूद होते हैं। जो लहसुन को और ज्यादा असरदार औषधि बनाते हैं। यह सर्दी और जुकाम को होने से निम्न तरीके से रोकता है।
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प्राचीन समय से ही सर्दी और बुखार जैसी समस्याओं का उपचार करने के लिए लहसुन का उपयोग किया जा रहा है। लहसुन का खाना प्रतिरक्षा शक्ति को बढ़ाता है। प्रतिरक्षा शक्ति बढ़ने से आपका शरीर सामान्य सर्दी और बुखार जैसी समस्याओं से लड़ने मे सक्षम होता है। लहसुन का सेवन करने से इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर में साइटोकिन्स के स्तर को कम करने में मदद करते है। आप लहसुन का उपयोग कर सामान्य सर्दी और बुखार जैसे वायरल संक्रमण का प्रभावी घरेलू उपचार कर सकते हैं।
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सर्दी और जुकाम होने का मुख्य कारण इम्यूनिटी सिस्टम का कमजोर होना है। आपके शरीर को सामान्य संक्रमण से बचाने के लिए प्रतिक्षा प्रणाली का मजबूत होना आवश्यक है। आप अपनी प्रतिरक्षा शक्ति को बढ़ाने के लिए भुने लहसुन का उपभोग कर सकते हैं।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि ग्लूटाथियोन (glutathione) के स्तर बढ़ने पर सफेद रक्त कोशिकाओं जैसे लिम्फोसाइट्स (lymphocytes), मैक्रोफेज (macrophages), मोनोसाइट्स और न्यूट्रोफिल (monocytes and neutrophils) को उत्तेजित किया जा सकता है।
सफेद रक्त कोशिकाएं प्रतिरक्षा तंत्र का प्रमुख अंग है जो विभिन्न प्रकार के संक्रमणों से शरीर की रक्षा करने में मदद करते हैं। जबकि ग्लूटोथियोन एक एंटीऑक्सीडेंट होता है जो प्रतिरक्षा कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स के प्रभाव से बचाता है। आप अपनी प्रतिरक्षा शक्ति को बढ़ाने के लिए भुने लहसुन को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
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सर्दियों के मौसम में दिल से जुड़ी बीमारियाँ जैसे उच्च रक्तचाप होना और कोलेस्ट्रोल का लेवल बढ़ना सामान्य बात है। इन सभी समस्याओं से बचने के लिए आप ठंडी के मौसम में नियमित रूप से लहसुन का सेवन करें।
लहसुन में मौजूद एलिसिन (Allicin) के एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों के कारण यह शरीर में मौजूद अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा यह रक्तचाप और रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित करने में मदद करता है।
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सर्दियों में लहसुन खाने से ब्लड सर्कुलेशन ठीक रहता है और इसमें पाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट से शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्राप्त होती है। ठंड के मौसम में अधिकांस लोगों को जोड़ों के दर्द की समस्या होने लगती है।
लहसुन का उपयोग कर गठिया और ऑस्टियोपोरोसिस का उपचार किया जा सकता है। हड्डियों को मजबूत करने के लिए आप नियमित रूप से प्रतिदिन 2-3 लहसुन की कलियों का सेवन करें।
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