Cinnamon Tea in Hindi दालचीनी चाय के फायदे किसी औषधीय पेय से कम नहीं होते हैं। वैसे तो यह एक मसाला है जो हमारे व्यंजनों को स्वादिष्ट बनाता है। लेकिन दालचीनी की चाय एक स्वादिष्ट पेय होने के साथ ही हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती हैं। दालचीनी चाय मधुमेह को नियंत्रित करने के साथ ही कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करती है। दालचीनी चाय के फायदे वजन को कम करने, पाचन को स्वस्थ्य बनाने, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देने आदि के लिए जाने जाते हैं। इस लेख में आप दालचीनी चाय बनाने के तरीके और इसके स्वास्थ्य लाभों को विस्तार से जान पाएगें। आइए जाने दालचीनी क्या है।
विषय सूची
1. दालचीनी चाय क्या है – Cinnamon Tea Kya Hai in Hindi
2. दालचीनी चाय के पोषक तत्व – Nutritional Value In Cinnamon Tea in Hindi
3. दालचीनी की चाय बनाने की विधि – How To Make Cinnamon Tea in Hindi
4. दालचीनी चाय के फायदे – Cinnamon Tea Benefits in Hindi
5. दालचीनी चाय के नुकसान – Dalchini Chai Ke Nuksan in Hindi
यह एक औषधीय और स्वास्थ्य वर्धक चाय है जो दालचीनी पेड़ की छाल से तैयार की जाती है। यह विभिन्न स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करने का सबसे आसान तरीका है। इस चाय को बनाना भी बहुत ही आसान है। दालचीनी कैसिया (Cinnamomum cassia) सबसे आम और लोकप्रिय किस्म है। दालचीनी चाय में जीवाणुरोधी और एंटीमाइक्रोबायल गुण होते हैं। इस कारण यह हमारे स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए बहुत ही अहम औषधी मानी जाती है। आइए जाने दालचीनी चाय में पाए जाने वाले पोषक तत्व क्या हैं।
(और पढ़े – दालचीनी के फायदे, गुण, लाभ और नुकसान…)
औषधीय पेय के रूप में उपयोग की जाने वाली दालचीनी चाय में बहुत से पोषक तत्व और खनिज पदार्थ की अच्छी मात्रा होती है। सामान्य रूप से 1 कप दालचीनी चाय में 2 कैलोरी होती है। इस जड़ी बूटी के अधिकांश हिस्से से कार्बोहाइड्रेट प्राप्त होता है। हालांकि इसमें बहुत ही कम मात्रा में वसा और प्रोटीन भी होता है। दालचीनी चाय स्वाभाविक रूप से चीनी मुक्त होती है। इसलिए यह चीनी मीठे पेय का एक अच्छा विकल्प हो सकती है। दालचीनी चाय में फाइबर, आयरन, मैंगनीज और विटामिन K की अच्छी मात्रा होती है। इन सभी पोषक तत्वों के कारण दालचीनी का उपभोग हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है।
विभिन्न स्वास्थ्य लाभ दिलाने वाली दालचीनी चाय को बनाना बहुत ही आसान है। इसे बनाने के लिए आपको केवल दालचीनी के पेड़ से निकलने वाली छाल की आवश्यकता होती है। दालचीनी चाय बनाने के लिए आप दालचीनी की छाल को 15-20 मिनिट तक पानी में उबालें। आप इस चाय को और अधिक प्रभावी बनाने के लिए इसे 10 मिनिट तक फिर से उबालें। आपके लिए फायदेमंद और औषधीय मीठा पेय तैयार है। आपको इस पेय में चीनी को शामिल करने की आवश्यकता नहीं होती है। क्योंकि दालचीनी में प्राकृतिक मिठास होती है।
चीनी के स्थान पर कोई वैकल्पिक स्वीटनर या दूध को इसमें मिला सकते हैं शहद दालचीनी के साथ मिलाने के लिए विशेष रूप से अच्छा विकल्प मानी जाती है।
प्राचीन समय से ही दालचीनी का उपयोग विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के उपचार में उपयोग की जा रही है। इतिहास में ऐसे बहुत से प्रमाण हैं। इसमें मौजूद औषधीय गुणों के कारण दालचीनी को विभिन्न औषधीयों में प्रमुख घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। दालचीनी के स्वास्थ्य लाभ होने के साथ ही यह नशे की तल को छुड़ाने में भी सहायक मानी जाती है। आइए विस्तार से जाने दालचीनी चाय के फायदे क्या हैं।
आप अपने वजन कम करने के लिए दालचीनी चाय का उपभोग कर फायदे प्राप्त कर सकते हैं। अध्ययनों से प्रमाणित कर दिया है कि दालचीनी शरीर में अतिरिक्त वसा को कम करने में मदद करती है। हमारे शरीर के वजन बढ़ने का प्रमुख कारण वसा की अधिक मात्रा होती है। यह वसा हमारे शरीर में जमा होकर मोटापे का रूप ले लेता है। यह आपके शरीर में इंसुलिन की मात्रा को कम कर सकता है। इससे धीरे धीरे आपका शरीर संग्रहीत वसा का उपभोग कर आपके वजन को कम कर सकता है। यदि आप अपने वजन में नियंत्रण रखना चाहते हैं तो नियमित रूप से दालचीनी चाय का उपभोग कर सकते हैं। यह वजन प्रबंधन का सबसे अच्छा उपाय हो सकता है।
(और पढ़े – वजन और मोटापा कम करने के लिए क्या खाएं क्या न खाए…)
शरीर में रक्त शर्करा के अनियंत्रित स्तर के कारण मधुमेह रोग की समस्या हो सकती है। यह समस्या आज के समय में बहुत ही आम होते जा रही है। लेकिन इस समस्या को नियंत्रित करने का प्राकृतिक तरीका भी दालचीनी चाय के रूप में मौजूद है। दालचीनी चाय का नियमित उपभोग उच्च रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। रक्त शर्करा का उच्च स्तर इंसुलिन संवेदनशीलता के कारण होते हैं। दालचीनी चाय शरीर में इंसुलिन की मात्रा को कम करने में मदद करती है जिससे रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है। मधुमेह प्रकार 2 से ग्रसित लोगों के लिए यह बहुत ही फायदेमंद होती है। यदि आप भविष्य में इस प्रकार की संभावनाओं को कम करना चाहते हैं अभी से दालचीनी चाय का उपभोग कर लाभ प्राप्त कर सकते हैं।
(और पढ़े – मधुमेह को कम करने वाले आहार…)
आपके द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ आपकी प्रतिरक्षा को प्रभावित करते हैं। यदि आप स्वस्थ्य आहार लेते हैं तो यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। दालचीनी चाय भी आपके लिए एक स्वस्थ्य खाद्य और औषधीय जड़ी बूटी है। इसमें कई कार्बनिक योगिक होते हैं जिनमें एंटीबायरल, एंटीफंगल और एंटीसेप्टिक प्रभाव होते हैं। इसलिए दालचीनी चाय प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में मदद करती है। क्योंकि इसके एंटीऑक्सीडेंट
शरीर को बाहरी जीवाणुओं और फ्री रेडिकल्स के प्रभावों से बचाने में मदद करते हैं। ये जीवाणु ही हमारी बहुत सी स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनते हैं। यह विशेष रूप से पेट मौजूद बैक्टीरिया को नष्ट करने मे सहायक मानी जाती है।(और पढ़े – रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के उपाय…)
अध्ययनों से पता चलता है कि दालचीनी की चाय गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती है। नियमित रूप से उपभोग करने पर यह पेट से संबंधित समस्याओं का उपचार करने में सहायक हो सकती है। दालचीनी आपके पाचन तंत्र को मजबूत कर सकती है। इसमें मौजूद पोषक तत्व और औषधीय गुण पेट की गैस, कब्ज, सूजन, पेट की ऐंठन, अपचन आदि की संभावनाओं को कम करते हैं। दालचीनी चाय का नियमित उपभोग करने पर यह आंतों की सूजन को भी ठीक कर सकती है। इसके अलावा दालचीनी के लाभ भूख को उत्तेजित करने के लिए भी जाने जाते हैं। जो लोग कम भूख की समस्या से परेशान हैं, उनके लिए दालचीनी चाय एक भूख उत्तेजक औषधी की तरह कार्य करती है।
(और पढ़े – पाचन शक्ति बढ़ाने के घरेलू उपाय…)
आप अपने शरीर में होने वाली सूजन को दूर करने के लिए दालचीनी चाय का उपयोग कर सकते हैं। दालचीनी चाय पूरे शरीर और त्वचा की सूजन, गले और फेफड़ों में खुजली, जलन आदि का प्रभावी उपचार कर सकती है। इसके अलावा यह जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द को भी ठीक करने में मदद करती है। इस तरह से दालचीनी चाय के फायदे दर्द और सूजन की विभिन्न स्थितियों के लिए प्राप्त किये जा सकते हैं।
(और पढ़े – सूजन के कारण, लक्षण और कम करने के घरेलू उपाय…)
आप अपने शरीर के अच्छे स्वास्थ्य के लिए दालचीनी चाय का उपयोग किया जा सकता है। दालचीनी का शरीर में ग्लाइसेमिया और लिपिड स्तर पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। इसका मतलब यह है कि यह इनकी मात्रा को कम करने में सहायक होता है। ये कारक हृदय स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं। इसलिए जो लोग हृदय स्वास्थ्य के लिए चिंतित हैं उनके लिए दालचीनी चाय फायदेमंद हो सकती है। यह शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और स्वस्थ्य कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मदद करती है। इस तरह से दालचीनी चाय एथेरोस्क्लेरोसिस (atherosclerosis) विकसित करने या दिल का दौरा या स्ट्रोक होने की संभावना को कम कर सकती है। इस तरह से आप भी अपने हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए दालचीनी चाय का उपभोग कर सकते हैं।
(और पढ़े – कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए भारतीय घरेलू उपाय और तरीके…)
अध्ययनों से पता चलता है कि दालचीनी चाय न केवल शारीरिक स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद नहीं होती है। यह मानसिक स्वास्थ्य को भी बढ़ावा देने में सहायक होती है। नियमित रूप से दालचीनी चाय का सेवन करने पर यह दिमाग को तेज बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह विशेष रूप से बुर्जुग व्यक्तियों के लिए फायदेमंद होती है जो बढ़ती उम्र के कारण संज्ञानात्मक गिरावट का शिकार होते हैं। यह उनकी संज्ञानात्मक गति में सुधारकरने, एकाग्रता को बढ़ावा देने मे सहायक होती है। यह मस्तिष्क में नए तंत्रिका मार्गों के विकास को प्रोत्साहित करता है। इस प्रकार यह अल्जाइमर और अन्य मानसिक समस्याओं का इलाज करने में महत्वपूर्ण योगदान देती है। आप भी अपने मस्तिष्क स्वासथ्य को बढ़ावा देने के लिए दालचीनी चाय का उपभोग कर सकते हैं।
(और पढ़े – मानसिक रोग के लक्षण, कारण, उपचार, इलाज, और बचाव…)
महिलाओं के लिए मासिक धर्म की परेशानियां बहुत ही कष्टदायक होती हैं। कई महिलाएं बेहद दर्दनाक मासिक धर्म ऐंठन से ग्रस्त होती हैं और वे इसके प्रभावी उपचार की तलाश करती हैं। उनके लिए दालचीनी चाय फायदेमंद हो सकती है क्योंकि यह उनके हार्मोन को प्रभावित किये बिना उनकी इस समस्या का समाधान कर सकती है। दालचीनी चाय में एंटी-इंफ्लामेटरी गुण होते हैं इसके अलावा इसमे कई एंटीकोगुलेटर और दर्दनाशक गुण भी होते हैं। ये सभी गुण मासिक धर्म के दौरान होने वोल दर्द और ऐंठन को कम करने में मदद करते हैं। इस तरह से दालचीनी के फायदे महिलाओं के लिए बेहद खास माने जाते हैं।
(और पढ़े – पीरियड्स के दिनों में दर्द क्यों होता है जानें मुख्य कारण…)
प्राचीन समय से ही दालचीनी चाय का उपयोग जीवाणुरोधी, एंटीफंगल और एंटीवायरल के रूप में उपयोग किया जा रहा है। इस औषधीय चाय का उपयोग फेफड़ों में रक्त जमाव जैसी स्थितियों के लिए किया जाता है। दालचीनी चाय श्लेष्म को साफ करने में मदद करती है और रक्त परिसंचरण को भी सुधारती है। इस प्रकार दालचीनी की चाय सामान्य सर्दी और खांसी के साथ ही ब्रोंकाइटिस जैसी गंभीर बीमारियों के इलाज में भी फायदेमंद होती है।
(और पढ़े – फंगल इन्फेक्शन क्या है, कारण, लक्षण, इलाज और घरेलू उपचार…)
औषधीय गुणों से भरपूर दालचीनी चाय स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है।
लेकिन यदि अधिक मात्रा में इसका सेवन किया जाता है तो इसके कुछ दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं।
अधिक मात्रा में दालचीनी चाय का सेवन यकृत स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। यह यकृत विफलता जैसी समस्याओं को बढ़ा सकता है। यह एक सक्रिय घटक की उपस्थिति के कारण होता है जिसे क्यूमरिन (coumarin) कहा जाता है। दालचीनी की अधिकांश किस्मों में इसका सुरक्षित स्तर होता है। कैसिया (Cassia), साइगॉन और कोरिन्टेज (Saigon and Korintje) आदि दालचीनी का अधिक मात्रा में सेवन करने से बचना चाहिए।
(और पढ़े – लीवर की कमजोरी कारण लक्षण और दूर करने के उपाय…)
इसी तरह की अन्य जानकारी हिन्दी में पढ़ने के लिए हमारे एंड्रॉएड ऐप को डाउनलोड करने के लिए आप यहां क्लिक करें। और आप हमें फ़ेसबुक और ट्विटर पर भी फ़ॉलो कर सकते हैं।
Homemade face pack for summer गर्मी आपकी स्किन को ख़राब कर सकती है, जिससे पसीना,…
वर्तमान में अनहेल्दी डाइट और उच्च कोलेस्ट्रॉल युक्त भोजन का सेवन लोगों में बीमारी की…
Skin Pigmentation Face Pack in Hindi हर कोई बेदाग त्वचा पाना चाहता है। पिगमेंटेशन, जिसे…
चेहरे का कालापन या सांवलापन सबसे ज्यादा लोगों की पर्सनालिटी को प्रभावित करता है। ब्लैक…
प्रेग्नेंसी के दौरान शरीर में कई तरह के बदलाव होते हैं, जिन्हें पहचान कर आप…
त्वचा पर निखार होना, स्वस्थ त्वचा की पहचान है। हालांकि कई तरह की चीजें हैं,…