Coconut oil in hindi नारियल का तेल, या कोपरा तेल, एक खाद्य तेल है जो सबसे लोकप्रिय तेलों में से एक माना जाता है। यह सबसे ज्यादा उपयोग किए जाने वाले तेलों में शामिल है। नारियल के तेल की इतनी अधिक लोकप्रियता इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्वों के कारण होती है। नारियल के तेल के फायदे और उपयोग बहुत हैं जिस कारण इसका उपयोग हर घर में किया जाता है। आज हम आपको नारियल के तेल के फायदे और उपयोग के बारे में बताने वाले है। इसके औषधीय गुण आपकी सेहत, सुंदरता और बालों को स्वस्थ बनाए रखते हैं। यह स्किन और बालों को प्राकृतिक रूप से मुलायम और चमकीला बनाता है। त्वचा को मॉस्चराइजर करना हो या बालों की कंडीशनिंग, नारियल तेल सबसे बेस्ट विकल्प माना जाता है।
कोकोनट ऑयल के स्वास्थ्य के लिए कई सारे लाभ हैं जो केवल त्वचा की देखभाल, बालों की देखभाल, पाचन और प्रतिरक्षा में सुधार करने तक ही सीमित नहीं हैं। आइये जानते है की कैसे नारियल तेल (Nariyal tel) को अपनी त्वचा और बालो में उपयोग कर सकते है।
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अक्सर जब आप बाहर जाते हैं तो सूरज की तेज रोशनी आपकी त्वचा पर पड़ती है नारियल का तेल सूरज की पराबैगनी किरणों से आपकी त्वचा की रक्षा करता है। जिससे आपकी त्वचा पर झुर्रियां, दाग धब्बे नहीं पढ़ते।
सूरज की पराबैंगनी किरणें (UV) त्वचा के कैंसर का कारण बन सकती हैं। एक अध्ययन में पाया गया है कि नारियल का तेल सूर्य की युवी किरणों का लगभग 20 प्रतिशत भाग को रोक लेता है।
इसलिए आप अपनी त्वचा को सूरज की तेज रोशनी से बचाने के लिए नारियल के तेल को सन प्रोटेक्शन के रूप में यूज कर सकते हैं।
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शरीर के मेटाबॉलिज्म में नारियल के तेल की एक महत्वपूर्ण भूमिका होती है। नारियल के तेल में ट्राइग्लिसराइड्स जो कि एक प्रकार का फैटी एसिड होता है जिसे शरीर जल्दी से अवशोषित कर लेता है और अधिक मात्रा में कैलोरी प्रदान करता है।
कुछ अध्ययनों से पता चला है कि ट्राइग्लिसराइड आपके चयापचय की दर को बढ़ाने मैं एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है।
एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि औसतन ट्राई ट्राइग्लिसराइड्स के 15 से 30 ग्राम मात्रा लेने पर 24 घंटे के अंदर आपको 120 कैलोरी अधिक प्राप्त होती है।
अतः आप अपने मेटाबॉलिज्म को सही तरीके से चलाने के लिए नारियल के तेल का उपयोग कर सकते हैं।
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नारियल का तेल मैं बहुत अधिक संतृप्त वसा पाई जाती है नारियल के तेल में वसा की मात्रा लगभग 87% संतृप्त वसा की होती है।
इस कारण नारियल के तेल को उच्च तापमान पर खाना पकाने के लिए सर्वश्रेष्ठ माना जाता है। क्योंकि संतृप्त वसा उच्च तापमान पर भी गर्म होने पर अपनी संरचना को बनाए रखती हैं।
कुछ तेल जैसे कि कौन ऑयल, सनफ्लॉवर ऑयल अधिक तापमान पर गर्म करने पर जहरीले यौगिकों में तब्दील हो जाते हैं जिससे हमारे स्वास्थ्य पर विपरीत प्रभाव पड़ने लगता है जो हमारे लिए हानिकारक साबित हो सकता है।
एक अध्ययन से पता चला है कि नारियल के तेल का उपयोग करने से संतृप्त वसा से किसी भी प्रकार का खतरा नहीं होता और यह तेल उन लोगों के लिए विशेष तक उपयोगी होता है जो हृदय रोग से पीड़ित होते हैं क्योंकि इस तेल के इस्तेमाल करने से हृदय रोग का जोखिम नहीं रहता है।
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मुंह को साफ रखने में नारियल के तेल को शामिल किया जा सकता है। नारियल के तेल में बैक्टीरिया के खिलाफ शक्तिशाली गुण पाए जाते हैं यह मुँह के बैक्टीरिया जो की रोग का कारण बनते हैं को खत्म करने का एक आसान तरीका है।
एक अध्ययन में पाया गया है कि नारियल के तेल के साथ 10 मिनट के लिए ऑइल पुल्लिंग करने पर इन बैक्टीरिया को प्रभावी रूप से कम किया जा सकता है।
नारियल तेल के साथ रोजाना ऑयल पुलिंग करने से मसूड़ों की सूजन और मसूड़ों से खून आने की समस्या से भी बचा जा सकता है।
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शोध से पता चला है कि नारियल का तेल अन्य खनिज तेल और परंपरागत तेल के स्थान पर त्वचा की सूजन और त्वचा विकारों में सुधार लाने के लिए उपयोग किया जा सकता है।
एक्जिमा से शिकार बच्चों पर किए गए अध्ययन में पाया गया है कि नारियल के तेल के साथ एक्जिमा का उपचार करने पर उसमें से 47% बच्चों में इसके उपयोग से सुधार हुआ है।
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यकृत में पाए जाने वाले MCTs को नारियल का तेल तोड़कर कीटोंस (ketones) में बदल देता है जो कि हमारे मस्तिष्क के लिए एक वैकल्पिक ऊर्जा स्रोत के रूप में कार्य करता है।
कई अध्ययन से पता चला है कि एमसीटी को मस्तिष्क विकारों को ठीक करने के लिए एक प्रभावशाली तरीका माना गया है जिसमें मुख्य रुप से मिर्गी और अल्जाइमर रोग शामिल हैं।
इसलिए आपको नारियल के तेल का उपयोग अपने मस्तिष्क को स्वस्थ बनाने के लिए उपयोग करना चाहिए।
जैसा कि आप जानते हैं नारियल का तेल एक प्राकृतिक मॉश्चराइजर की तरह कार्य करता है आप नारियल तेल का उपयोग अपने हाथों पैरों और कोहनी के लिए एक मॉश्चराइजर के रुप में कर सकते हैं।
आप इस तेल का इस्तेमाल अपने चेहरे पर भी कर सकते हैं लेकिन यह उन लोगों के लिए सही नहीं होता जिन लोगों की स्किन बहुत ऑयली होती है।
आप नारियल तेल का उपयोग अपनी फटी हुई एड़ी को सही करने के लिए भी कर सकते हैं आपको बस इतना करना है कि अपनी फटी हुई एड़ियों में नारियल के तेल को अच्छी तरह से लगाकर मोज़े पहन लेना है और रात भर के लिए ऐसे ही सो जाना है।
यह उपाय आपको तब तक करना है जब तक आप की फटी हुई एड़ियां ठीक नहीं हो जाती।
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वर्जिन नारियल के तेल में जीवाणुरोधी गुण पाए जाते हैं जो संक्रमण से होने वाली बीमारियों के इलाज में मदद कर सकते हैं।
एक अध्ययन में पाया गया है कि आंतों में पाए जाने वाले जीवाणुओं के विकास को रोकने में नारियल के तेल की मदद ली जा सकती है। आंतों के जीवाणु जैसे क्लोस्ट्रीडियम (Clostridium difficile) कहा जाता है जो गंभीर दस्त का कारण बनता है। नारियल के तेल का उपयोग कर इस जीवाणुओं को रोका जा सकता है।
यह कई बैक्टीरिया और ईस्ट को ठीक करने के लिए भी प्रभावी है क्योंकि इसमें आमतौर पर और लोरिक एसिड और फैटी एसिड मुख्य घटक होते हैं।
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कुछ लोगों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने के लिए नारियल का तेल का उपयोग करते हुए पाया गया है।
क्योंकि नारियल के तेल का सबसे अच्छा और मजबूत प्रभाव एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि करता है जो कि शरीर के लिए अच्छा कोलेस्ट्रोल माना जाता है।
पेट के मोटापे से ग्रस्त महिलाओं पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया है कि नारियल का तेल एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि करता है।
इसके विपरीत सोयाबीन तेल का इस्तेमाल करने वाली महिलाओं में एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में कम कमी आई थी।
नारियल के तेल के फायदे अच्छे कोलेस्ट्रॉल के बढ़ाने में सहायक हो सकते हैं।(और पढ़े – जानें कि क्या होता है अच्छा (HDL) एवं बुरा (LDL) कोलेस्ट्रॉल)
इस तेल में पाई जाने वाली एंटी इंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टी के कारण कीट के काटने या डंक मारने की वजह से होने वाले दर्द और खुजली से राहत पाई जा सकती है। यह सूजन को कम करने का काम करता है और संक्रमण के खतरे को कम कर देता है।
डंक के असर को कम करने के लिए नारियल के तेल की कुछ बूंदों को लेकर उस स्थान पर लगाएं जहां पर दर्द हो रहा है और लगाने के बाद उसे एक कपड़े या बैंडेज से कवर कर लें।
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नारियल के तेल का उपयोग पेट की वसा को कम करने के साथ-साथ आंत की वसा को भी कम करने के लिए किया जा सकता है। जो की हृदय रोग और टाइप 2 मधुमेह जैसे स्वास्थ्य जोखिमों से जुड़ा हुआ होता है।
एक अध्ययन में मोटापे से ग्रस्त पुरुषों ने अपने भोजन में दो चम्मच लगभग 30 मिलीलीटर नारियल का तेल के इस्तेमाल किया जिससे उन्होंने अपनी कमर को 1 इंच तक कम कर लिया।
एक और अध्ययन में कुछ महिलाओं ने अपनी कैलोरी आहार को नियंत्रित करने के लिए प्रतिदिन दो चम्मच नारियल के तेल का उपयोग किया जिससे उनकी कमर पहले से पतली हो गई। इसके विपरीत सोयाबीन तेल का उपयोग करने पर उनकी कमर में मामूली वृद्धि देखि गई थी।
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हर घर में नारियल के तेल का उपयोग बालों को स्वस्थ रखने के लिए किया जाता है नारियल का तेल आपके बालों को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
एक अध्ययन में नारियल तेल का उपयोग बालों पर इसके प्रभावों को जानने के लिए किया गया, नारियल का तेल बाल से होने वाली प्रोटीन की हानि को कम कर देता है। जब आप नारियल के तेल का उपयोग शैंपू करने से पहले या बाद में करते हैं तो यह बालों की क्षति को कम कर बालों को स्वस्थ बनाने का काम करता है। इसके अलावा, नारियल तेल की रसायनिक संरचना आपके बालों से रूसी को दूर करने में सहायक है।
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इस तेल के साथ नवजात शिशुओं की मालिश कर उनके बजन को और उनकी वृद्धि को बढ़ावा दिया जा सकता है।
एक अध्ययन में पता चला है कि नवजात शिशुओं की मालिश करने के लिए नारियल का तेल सबसे अच्छा माना जाता है।
30 दिनों के लिए नारियल के तेल के साथ मालिश किए जाने वाले बच्चों में उन्हीं के साथ जिन की मालिश अन्य खनिज तेल से की जा रही थी की तुलना में अधिक वजन प्राप्त हुआ।
इस प्रकार आप अपने शिशु की नारियल के तेल के साथ मालिश कर उसका संपूर्ण विकास कर सकते हैं।
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कोकोनट ऑयल का उपयोग सूजन कम करने में किया जा सकता है। इसमें पाए जाने वाले एंटी इंफ्लेमेटरी प्रभावों के कारण नारियल का तेल सूजन कम करने में सहायता प्रदान करता है।
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पसीने की खुद की कोई दुर्गंध नहीं होती लेकिन आपकी त्वचा पर रहने वाले जीवाणु आपके पसीने के साथ दुर्गंध को पैदा कर सकते हैं।
नारियल के तेल में मजबूत जीवाणुरोधी गुण पाए जाते हैं जिसमें एक प्राकृतिक दुर्गंध दूर करने वाला गुण होता है और इसमें किसी भी प्रकार का रसायन पदार्थ नहीं होता।
इसलिए नारियल का तेल शरीर की दुर्गंध को दूर करने का एक प्राकृतिक तरीका माना जाता है।
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नारियल के तेल में मध्यम श्रंखला वाले ट्राइग्लिसराइड (triglycerides) नामक वसा होती है जो अधिकांश खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाली लंबी श्रंखला के ट्राइग्लिसराइड से भिन्न होती है।
यह वसा पेट से लीवर के द्वारा सीधे अवशोषित कर ली जाती है और वहां से इसे ऊर्जा के रूप में उपयोग किया जाता है इसलिए नारियल तेल के फायदे तुरंत ऊर्जा प्रदान करने के लिए जाने जाते हैं साथ ही साथ इससे आपकी रक्त शर्करा में किसी भी प्रकार की वृद्धि नहीं होती है।
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गठिया की सूजन की वजह से जोड़ों में दर्द और अस्थिरता उत्पन्न होती है।
अध्ययन से पता चला है कि नारियल के तेल में पाए जाने वाले पॉलीफेनोल्स (polyphenols) नामांक एंटीऑक्सीडेंट गठिया के कुछ लक्षणों को दूर करने में सक्षम होते हैं।
अध्ययन में पाया गया कि गठिया के रोगियों को नारियल के तेल से उस स्थान पर मालिश करने पर उनकी सूजन में कमी आई है।
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कोकोनट ऑयल एक कोमल और प्रभावी आंख के मेकअप रिमूवर के रूप में उपयोग किया जा सकता है।
इसके लिए आपको रुई के टुकडे के साथ थोड़ा सा नारियल का तेल लेकर मेकअप निकालने की जगह पर लगाना है और आप देखेंगे कि थोड़ी देर में आपके मेकअप पूरी तरह से आपकी आंख से निकल जाएगा और इससे किसी भी प्रकार के निशान भी आंखों पर नहीं बनते।
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अध्ययन में पाया गया है कि नारियल के तेल में संतृप्त वसा अल्कोहल और अन्य टॉक्सिक एलिमेंट के कारण होने वाले नुकसान से लीवर को बचाने में मदद करती है।
अध्ययन में पाया गया है कि नारियल के तेल का इस्तेमाल करने से जिगर की सूजन में कमी आती है और जिगर में पाए जाने वाले एंजाइमों में वृद्धि भी होती।
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होठों के लिए नारियल का तेल एक प्राकृतिक लिप बाम की तरह कार्य करता है।
यह होठों पर आसानी से फैल जाता है आप इसे अपने होठों पर लगाकर छोड़ दीजिए। यह आपके होठों को सूरज की रोशनी से भी सुरक्षा प्रदान करता है।
ऊपर आपने जाना नारियल के तेल के फायदे और स्वास्थ्य लाभ के बारे में नारियल के तेल में कई स्वास्थ्य लाभ हैं ऊपर बताए गए फायदों के अलावा भी नारियल के तेल के बहुत अधिक उपयोग हैं।
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कोकोनट ऑयल संभवतः एलर्जी पैदा कर सकता है। इस तरह का प्रभाव उन्हीं पर हो सकता है जो इसको लेकर अतिसंवेदनशील हैं। परंतु यह होना काफी दुर्लभ है।
नारियल तेल का बहुत अधिक सेवन दस्त का कारण बन सकता है। इस तेल का पाचन आपकी आंत के भीतर बाधा उत्पन्न कर सकता है जो हो सकता है आपको गंभीर दस्त की ओर ले जाये।
एक से ज्यादा दिन सिर पर तेल मत लगा रहने दें इससे बालों में बदबू आने लगेगी और वह चिपचिपे लगने लगेंगे।
कुछ लोगों की त्वचा नारियल तेल से फट जाती है इसलिए पहले थोड़ा सा तेल लगाकर देखें अगर कोई गलत प्रभाव नहीं पड़ता तो इसका प्रयोग जारी रखें।
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