कढ़ी पत्ते के फायदे और उपयोग जानकर हैरान हो जाएंगे आप – Curry Leaves Uses And Benefits In Hindi

health benefits of curry leaves in hindi करी पत्ते का उपयोग मुख्यतः भोजन को स्वादिष्ट और उसकी खुशबू बढ़ाने के लिए किया जाता है। करी पत्ता आपको हर घर के किचिन में मिल जायेगा, जिसे आप मीठी नीम के नाम से भी जानते हैं। कढ़ी पत्ते का उपयोग सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। कढ़ी पत्ते का इस्‍तेमाल आप बाल टूटने से बचाने, वजन कम करने और शुगर को कंट्रोल करने में कर सकते हैं। कढ़ी पत्ते की प्रकृति ठंडी (शीतल) होती है, मीठी नींम एक प्रकार का स्वादिष्ट व्यंजन है जिसका प्रयोग सब्जी में तड़का लगाने के साथ साथ चटनी बनाने में भी किया जाता है। कड़ी पत्ते में कैल्शियम, फास्फोरस, लोह, प्रोटीन और विटामिन ए, बी और सी पाए जाते हैं कढ़ी पत्ता पाचन संबंधी विकारों में बहुत उपयोगी माना जाता है। आइए जानते हैं कढ़ी पत्ते के फायदे क्या-क्या है।

करी पत्ता के फायदे – Kari Patta ke Fayde in Hindi

औषधीय गुणों से भरपूर कढ़ी पत्ता हमें कई स्‍वास्‍थ्‍य लाभ दिला सकता है। आइए जाने कढ़ी पत्‍ता से प्राप्‍त होने वाले फायदे क्‍या हैं।

कढ़ी पत्ते के फायदे दिलाएं खून की कमी से छुटकारा – Curry Leaves for Anemia in Hindi

अगर आपके शरीर में खून की कमी है तो आप खाने में करी पत्ते का उपयोग करें। करी पत्ते में आयरन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जो कि शरीर के लिए एक प्रमुख पोषक तत्व है। यह आपके खून बढ़ाने में आपकी हेल्प कर सकता है।

अगर आप एनीमिया से पीड़ित हैं तो एक खजूर को दो कढ़ी पत्तों के साथ खाली पेट रोज सुबह खाएं। इससे शरीर में आयरन लेवल ऊंचा रहेगा और एनीमिया की संभावना भी कम होगी।

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करी पत्ता के फायदे लीवर को मजबूत बनाने में – Curry Leaves for Liver in Hindi

अगर गलत खान-पान और अल्कोहल की वजह से आपका लीवर कमजोर हो गया है। तो आप करी पत्ते का उपयोग कर अपने लीवर को मजबूत बना सकते हैं। कढ़ी पत्ता का उपयोग विशेषकर लीवर की कमजोरी वाले व्यक्तियों के लिए लाभकारी होता है। क्योंकि करी पत्ते में विटामिन सी और विटामिन ए पाया जाता है जो लीवर के लिए फायदेमंद होता है।

घर के बने हुए घी को गर्म करके उसमें एक कप कढ़ी पत्ते का जूस मिलाएं। इसके बाद थोड़ी सी चीनी और पिसी हुई काली मिर्च मिलाएं। अब इस मिक्सचर को कम तापमान में गर्म करके उबाल लें और उसे हल्का ठंडा करके पिएँ।

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कढ़ी पत्ते के फायदे शुगर में – Curry Leaves for Diabetes in Hindi

अगर आप डायबिटीज को नियंत्रित रखना चाहते हैं तो आप करी पत्ते का उपयोग करें। क्योंकि करी पत्ते में पाए जाने वाला फाइबर इंसुलिन को बढ़ाकर ब्लड शुगर लेवल को कम करता है। इसलिए मधुमेह से ग्रस्त व्यक्तियों को अपनी डाइट में कड़ी पत्ता को शामिल अवश्य करना चाहिए।

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करी पत्ते के फायदे कोलेस्ट्रॉल कम करने में – Benefits of curry leaves reduce cholesterol in Hindi

करी पत्ते का उपयोग कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करने में मदद करता है। जिसकी वजह से दिल संबंधी बीमारियां होने की संभावना कम हो जाती है। यदि आप नियमित रूप से कढ़ी पत्ते का उपयोग अपने भोजन में करते हैं तो यह आपके शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ने नहीं देता। जिससे आप हृदय संबंधित बीमारियों से बच सकते हैं। कड़ी पत्ते में एंटीआक्सीडेंट गुण होते हैं जो कि कोलेस्ट्रोल का ऑक्सीकरण होने से रोक देते हैं जिससे शरीर में खराब कोलेस्ट्रोल की मात्रा बढ़ नहीं पाती है इस तरह से हमें दिल से जुड़ी परेशानियों को दूर रखने में मदद मिलती है।

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कढ़ी पत्ते के फायदे इंफेक्शन से बचने के लिए – Curry Leaf to Avoid Infections in Hindi

अगर आपकी त्वचा में इंफेक्शन हो जाए तो करी पत्ते का उपयोग करें। करी पत्ते में एंटीआक्सीडेंट, एंटी फंगल गुण पाए जाते हैं जो की त्वचा के लिए लाभदायक होते हैं यह त्वचा से जुड़ी कई समस्याओं के समाधान में सहायक है।

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करी पत्ते के फायदे बचाएं बालों को सफेद होने से – Curry Leaves for white Hair in Hindi

अगर आप करी पत्ते का उपयोग अपने खाने में करते हैं तो आप समय से पहले अपने बालों को सफेद होने से रोक पाएंगे। कढ़ी पत्ता बालों को सफेद होने के से रोकने के साथ साथ बालों को झड़ने से भी बचाता है।

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कढ़ी पत्ते के फायदे बालों को झड़ने से बचाने के लिए – Curry Leaves for Hair loss in Hindi

करी पत्ते का इस्तेमाल बालों के लिए एक प्राकृतिक टॉनिक के रूप में भी किया जा सकता है यह एक उत्कृष्ट टॉनिक है जो बालों को अंदर से आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करके उनके विकास को बढ़ावा देने का काम करता है इसके इस्तेमाल से बाल काफी तेजी से बढ़ते हैं

करी पत्ते का उपयोग आप अपने बालों पर पानी में उबालकर कर सकते हैं या फिर आप कड़ी पत्ते के मास्क का उपयोग अपने बालों पर हेयर मास्क की तरह भी अप्लाई कर सकते हैं|

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कढ़ी पत्ते के फायदे दस्त में – Curry Leaves for Diarrhea in Hindi

करी पत्ते में मौजूद कार्गो जोल की वजह से इसमें एंटीबैक्टीरियल और सूजन को कम करने वाले गुण पाए जाते हैं। कड़ी पत्ता पेट से संबंधित पित्त को दूर कर दस्त को ठीक करने का कार्य करता है। इसके सेवन के लिए कढ़ी पत्तों को पीसकर इसके रस को छाछ के साथ दिन में दो से तीन बार लेना है। जिससे आपको जल्द ही अपने दस्त में आराम मिल जाएगा।

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मीठी नीम के फायदे त्वचा के लिए – Curry Leaves for Skin in Hindi

सदियों से चेहरे की चमक को बढ़ाने के लिए मीठी नीम और साधारण नीम दोनों का ही उपयोग किया जाता आ रहा है आप मीठी नीम का चेहरे पर इस्तेमाल फेस पैक बना कर कर सकते हैं मीठी नीम से बना फेस पैक चेहरे पर लगाने से चेहरे की सभी समस्याओं जैसे कि चेहरे का रूखापन, झुर्रियां और मुंहासे को दूर करने में लाभ प्राप्त होता है।

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इसका फेस पैक बनाने के लिए सबसे पहले मीठी नीम को सुखा लें और उसे पीसकर पाउडर बना लें इस पाउडर में आप गुलाब जल नारियल का तेल और थोड़ी मात्रा में चंदन और मुल्तानी मिट्टी को मिला है अब इस मिश्रण से बने फेस पैक को अपने चेहरे पर लगाकर 20 मिनट के लिए छोड़ दे फिर ठंडे पानी से अपने चेहरे को धो लें|

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कढ़ी पत्ते का उपयोग के फायदे वजन कम करने में – Curry leaves to lose weight in Hindi

अगर आप वजन कम करने के उपायों को खोज रहे हैं तो आप करी पत्ते का उपयोग अपने वजन कम करने के लिए कर सकते हैं। कढ़ी पत्ते में मौजूद फाइबर की मात्रा हमारे शरीर में जमा अतिरिक्त वसा और विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करती है। आप अपने वजन कम करने के अन्य तरीकों के साथ कढ़ी पत्ते को भी शामिल कर सकते हैं। क्योंकि कड़ी पत्ता आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। इसलिए यह आपके वजन कम करने में आपकी सहायता कर सकता है।

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इसलिए अब आपको अपने खाने में उपयोग किए जाने वाले कड़ी पत्ते को निकाल कर अलग नहीं फेंकना है बल्कि उसे अच्छी तरह चबा कर खा लेना चाहिए। जिससे आप अपने मुंह का स्वाद तो बढ़ाएंगे ही साथ में अपने वजन को भी कम कर पाएंगे।

कड़ी पत्ता आपको बड़े आसानी से ही प्राप्त हो जाएगा इससे अलग अलग नाम से जिसमें मुक्ता करी पत्ता और मीठी नींद शामिल है जाना जाता है अगर आप अपने स्वास्थ्य को सही रखना चाहते हैं तो आज से ही अपने खाने में कढ़ी पत्ते का इस्तेमाल करना शुरू कर दीजिए|