Dalchini Aur Shahad Ke Fayde In Hindi: दालचीनी और शहद का उपयोग तो आपने कई बार किया होगा लेकिन क्या आप जानतें हैं दालचीनी और शहद के क्या फायदे हैं? (Cinnamon and honey benefits in hindi) दालचीनी और शहद का उपयोग आयुर्वेद में औषधी के रूप में किया जाता है। जब दालचीनी के साथ शहद को मिलाया जाता है तो, फिर यह समझो सोने पर सुहागे वाली बात हो गई। साथ में उपयोग करने पर दालचीनी और शहद के फायदे कई प्रकार की गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं को रोकने में मदद करते हैं। आप सभी जानते हैं कि दालचीनी एक औषधीय जड़ी बूटी है जिसका उपयोग सामान्य रूप से मसालों के साथ किया जाता है। लेकिन दालचीनी और शहद के फायदे वजन घटाने में, मधुमेह को नियंत्रित करने में, त्वचा समस्याओं को दूर करने, गठिया का इलाज करने, श्वसन संबंधी समस्याओं को कम करने आदि में होते हैं।
शहद और दालचीनी भारतीय घरों में पाए जाने वाले ऐसे आइटम हैं, जो कई स्वास्थ्य लाभों से भरपूर हैं। शहद और दालचीनी का एक साथ सेवन करने से यह इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने का काम करता है। इसके साथ ही यह बदलते मौसम और खतरनाक बैक्टीरिया से होने वाली बीमारियों से भी हमें बचाता है। वहीं, दालचीनी से हीमोग्लोबिन का स्तर बेहतर होगा, जिसके कारण टाइप -2 डायबिटीज के रोगियों को बहुत लाभ मिलता है। शहद और दालचीनी का मिश्रण कई बीमारियों को रोक सकता है। शहद और दालचीनी के नियमित सेवन करने से पेट के रोफ, खांसी और सर्दी, गठिया के दर्द और मूत्राशय के संक्रमण में राहत मिलती है।
यही कारण है कि इन दोनों चीजों का मिश्रण दवाओं से बेहतर माना जाता है। आप इन दो चीजों को जूस, पेस्ट या चाय में मिलाकर आसानी से उपयोग कर सकते हैं। इस लेख में जानिए शहद और दालचीनी के इस मिश्रण को कितनी मात्रा में लेना चाहिए और यह शरीर को क्या लाभ पहुंचाता है।
आज इस लेख में आप दालचीनी और शहद के उन लाभों की जानकारी प्राप्त करेगें जो सीधे ही आपके बेहतर स्वास्थ्य प्रदान करने में मदद कर सकते हैं। आइए जाने दालचीनी और शहद के मिश्रण का उपयोग करने के किन स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं में फायदा होता है।
विषय सूची
दालचीनी और शहद के मिश्रण का उपयोग आयुर्वेद में प्राचीन समय से किया जा रहा है। ऐसा माना जाता है दालचीनी और शहद मानव जीवन के लिए प्रकृति का एक विशेष उपहार है। दालचीनी को पाचन संबंधी समस्याओं के लिए फायदेमंद माना जाता है। जबकि शहद में एंटी-इंफ्लामेटरी गुण और जीवाणुरोधी गुण होते हैं जिसके कारण यह बैक्टीरिया और फंगल संक्रमण के प्रभाव को कम करने में सहायक होता है। इसके अलावा शहद में दालचीनी के समान ही बहुत से खनिज पदार्थ और पोषक तत्व भरपूर मात्रा में होते हैं जो हमारे बेहतर स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होते हैं। जानिये शहद और दालचीनी एक साथ लेने के फायदे।
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शहद और दालचीनी दोनों पौष्टिक खाद्य पदार्थ हैं जिनमें विटामिन और खनिज पर्याप्त मात्रा में होते हैं। शहद और दालचीनी के मिश्रण में पाए जाने वाले घटकों में पानी, प्रोटीन, फाइबर, चीनी, विटामिन और खनिज पदार्थ शामिल हैं।
दालचीनी और शहद के मिश्रण में कैल्शियम, आयरन, सोडियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और जस्ता जैसे खनिज पाए जाते हैं। विटामिन की बात की जाए तो इस मिश्रण में विटामिन C, विटामिन B6, फोलेट, नियासिन और राइबोफ्लेविन होते हैं। इसके अलावा दालचीनी में विटामिन A, E, D और विटामिन K भी होते हैं।
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अपने औषधीय गुणों और पोषक तत्वों की उपलब्धता के कारण दालचीनी और शहद दोनों ही अलग-अलग प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में सक्षम हैं। लेकिन जब इन दोनों घटकों को साथ में उपयोग किया जाता है तो ये हमें अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभ दिलाते हैं।
शहद और दालचीनी का मिश्रण बहुत प्रभावी है, जो कई बीमारियों से छुटकारा दिला सकता है। शहद और दालचीनी दोनों ही आपकी सेहत के लिए अच्छी हैं, ऐसे में जानें क्या है शहद और दालचीनी के फायदे (Shahad aur Dalchini ke fayde in Hindi)और हमें क्यों करना चाहिए इसका सेवन। आइए विस्तार से जाने दालचीनी और शहद के फायदे (Dalchini Aur Shahad Ke Fayde) क्या हैं।
मधुमेह रोगियों के लिए दालचीनी और शहद (Dalchini Aur Shahad Ke Fayde) का मिश्रण बहुत ही फायदेमंद होता है। दालचीनी में एंटीऑक्सीडेंट फ्लेवोनोइड्स होते हैं। जिनका प्रभाव और कार्य इंसुलिन के समान होता है। जिसके कारण यह रक्त में शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और मौजूद ग्लूकोज को ऊर्जा के रूप में परिवर्तित करने में सहायक होता है। शहद को प्राकृतिक शर्करा का सबसे बेहतर रूप माना जाता है, लेकिन यह शरीर में रक्त शर्करा के उतार-चढ़ाव का कारण नहीं बनता है।
जब शहद और दालचीनी दोनों के गुण आपस में मिलते हैं तो शरीर द्वारा ग्लूकोज का उपयोग लगातार ऊर्जा उत्पादन में किया जाता है। जिससे शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्राप्त होती है साथ ही रक्त शर्करा के स्तर को भी नियंत्रित किया जा सकता है। यदि आप भी मधुमेह रोगी हैं तो दालचीनी और शहद के मिश्रण का सेवन कर लाभ प्राप्त कर सकते हैं।
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वीर्य की गुणवत्ता और मात्रा को बढ़ाने के लिए शहद का उपयोग आयुर्वेद में प्राचीन समय से ही किया जा रहा है। ऐसा माना जाता है कि शहद वीर्य को प्रबल बनाता है और बांझपन से संबंधित समस्याएं मिट जाती हैं। आयुर्वेद के अनुसार प्रतिदिन सोने से पहले 2 चम्मच शहद का सेवन करने से नपुंसकता के लक्षणों को कम करने में मदद मिल सकती है। जबकि पूर्व के बहुत से देशों में जो महिलाएं गर्भधारण नहीं कर पाती हैं उन्हें नियमित रूप से दालचीनी के सेवन की सलाह दी जाती है। चीन में महिलाएं अपने गर्भाशय को मजबूत बनाने के लिए दालचीनी पाउडर का सेवन करती हैं।
ऐसे मामलों में आपको ½ चम्मच शहद में 1 चुटकी दालचीनी पाउडर थोड़ी थोड़ी देर में अपने मसूड़ों में घिसना चाहिए। जिससे कि इनके पोषक तत्व आपकी लार के साथ मिल जाएं और शरीर में प्रवेश कर जाएं।
कई अध्ययनों से यह भी पता चला है कि दालचीनी पाउडर के नियमित सेवन से पॉलीसिस्टिक ओवरियन सिंड्रोम (PCOS) में राहत मिलती है।
नियमित रूप से प्रतिदन दालचीनी और शहद का सेवन करने से पॉलीसिस्टिक अंडाशय सिंड्रोम को भी ठीक किया जा सकता है। जिससे किसी महिला की अवधि चक्र को शुरु करने और प्रजनन क्षमता को बढ़ाने मदद मिलती है।
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मोटापा या अधिक वजन कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का प्रमुख कारण होता है। वजन कम करने के लिए दालचीनी और शहद के मिश्रण का उपयोग किया जा सकता है। इसके लिए आप गर्म पानी में दालचीनी पाउडर और शहद के मिश्रण का सेवन कर सकते हैं। यह वजन कम करने का सबसे बेहरीन घरेलू उपचार है। हालांकि वजन घटाने के लिए कोई भी घरेलू उपचार तभी लाभकारी होते हैं जब आप इनके साथ उचित खानपान और नियमित व्यायाम को शामिल करते हैं। यदि आप भी मोटापे का शिकार हैं तो नियमित व्यायाम के साथ शहद और दालचीनी के मिश्रण का सेवन कर लाभ ले सकते हैं।
दिन में तीन बार गर्म पानी के साथ शहद और दालचीनी का सेवन करने से वजन कम हो सकता है। इस ड्रिंक को पहले सुबह, दूसरे को नाश्ते के बाद और तीसरी बार रात में सोने से पहले पिएं। यह आपके शरीर से वसा को धीरे-धीरे कम करता है।
वजन कम करने के लिए आप शहद और दालचीनी को चाय के रूप में भी पी सकते हैं।
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शहद और दालचीनी का मिश्रण कैंसर के लक्षणों को कम करने में सहायक होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि शहद में एंटीऑक्सीडेंट पर्याप्त मात्रा में होते हैं जो फ्री रेडिकल्स और कैंसर रोगाणुओं के विकास को रोकने और उन्हें नष्ट करने में सहायक होते हैं। इसके अलावा शहद में पॉलीफेनोल्स की उच्च मात्रा भी कैंसर से बचाने में मदद करते हैं।
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि गहरे रंग के शहद में सफेद शहद की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। इसके अलावा इस मिश्रण में उपयोग की जाने वाली दालचीनी में भी एंटी-ट्यूमर गुण होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने में अहम योगदान निभाते हैं। दालचीनी और शहद के फायदे में इसका नियमित सेवन करने से कैंसर के लक्षणों को रोका जा सकता है।
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दालचीनी और शहद के मिश्रण का नियमित सेवन करना आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इन दोनो घटकों में पर्याप्त मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और जीवाणुरोधी गुण होते हैं। जिसके कारण यह हमारी रोगों से लड़ने की क्षमता को बढ़ा सकते हैं। नियमित उपभोग करने पर यह थकान को दूर करने और अन्य वायरल संक्रमण के प्रभाव को कम करने में भी मदद करता है। दालचीनी और शहद का उपयोग जुकाम और इन्फ्लूएंजा के इलाज के लिए भी किया जाता है।
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यदि आपको त्वचा में खुजली या किसी कीट के काटने के कारण जलन हो रही है तब भी दालचीनी और शहद के फायदे होते हैं। दालचीनी में एंटी-इंफ्लामेटरी गुण होते हैं जबकि शहद को बहुत से सौंदर्य और कॉस्मेटिक उत्पादों में उपयोग किया जाता है जो कि एक एंटीसेप्टिक और चिकित्सीय घटक है। इन सभी गुणों के कारण दालचीनी और शहद के मिश्रण का उपयोग त्वचा की खुजली और सूजन आदि को दूर करने के लिए किया जा सकता है।
अगर आपकी त्वचा पर दाद की समस्या है, तो ऐसे में शहद और दालचीनी का गाढ़ा पेस्ट बनाकर दाद पर लगाएं। दरअसल, यह संक्रमित कीटाणुओं को खत्म करने में मदद करती है।
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पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने के लिए दालचीनी और शहद सबसे अच्छा उपाय है। नियमित रूप से शहद और दालचीनी के मिश्रण का सेवन करने पर पाचन तंत्र के स्वास्थ्य और कार्यक्षमता को बढ़ाने में मदद मिलती है। यह पेट की गैस या एसिडिटी को भी कम करने में मदद करता है। जिससे आपको पेट के दर्द, पेट फूलना, अपच और मूत्राशय के संक्रमण आदि का इलाज करने में मदद मिलती है। यदि आप भी इसी तरह की पाचन संबंधी समस्याओं से ग्रसित हैं तो दालचीनी और शहद का इस्तेमाल करें।
इसके आलावा अगर आपने भारी भोजन किया है, तो गर्म पानी में शहद और दालचीनी पाउडर को मिलाकर पीने से यह आसानी से पच जाता है।
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पोटेशियम की उचित मात्रा होने के कारण दालचीनी और शहद के फायदे हृदय को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं। क्योंकि ये घटक शरीर में हानिकारक कॉलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सहायक होते हैं। यह खराब कॉलेस्ट्रॉल धमनियों और रक्तवाहिकाओं की दीवारों पर एथेरोस्क्लेरोसिस या प्लाक बिल्डअप का कारण हो सकता है। जिससे थक्का बनने की संभावना बढ़ जाती है जिसके परिणामस्वरूप दिल का दौरा स्ट्रोक आदि हो सकता है। इन सभी समस्याओं से बचने के लिए आप नियमित रूप से दालचीनी और शहद का सेवन कर सकते हैं।
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गठिया एक गंभीर और बहुत ही कष्टदायक समस्या होती है। जिसके कारण रोगी के शरीर में लगभग सभी ज्वाइंटों में बेहद दर्द और सूजन रहती है। दालचीनी और शहद का सेवन गठिया का उपचार करने में आपकी मदद कर सकता है। इसके अलावा दालचीनी और शहद का लेप लगाना भी गठिया के लक्षणों को कम कर सकता है। आप इस पेस्ट का नियमित सेवन कर हड्डियों को स्वस्थ रख सकते हैं।
गठिया के दर्द और सूजन से राहत पाने के लिए आप 1 गिलास गर्म पानी में थोड़ा सा दालचीनी पाउडर और 1 चम्मच शहद को घोलें और नियमित रूप से दिन में 2 बार सेवन करें। यह कुछ ही दिनों में आपको गठिया के लक्षणों से छुटकारा दिला सकता है।
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शहद को कई प्रकार के सौंदर्य उत्पादों में प्रमुख घटक के रूप में उपयोग किया जाता है। शहद और दालचीनी के सौंदर्य लाभ भी होते हैं। आप इन दोनों खाद्य पदार्थों के मिश्रण का एक पेस्ट बनाएं और अपने चेहरे पर फेस पैक के स्थान पर लगाएं। ऐसा करने से आपके चेहरे में मुंहासे और अन्य प्रकार के त्वचा संक्रमण होने की संभावना कम हो जाती है। इन दोनों घटकों में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लामेटरी और एंटी-सेप्टिक गुण होते हैं। जो त्वचा में होने वाले संक्रामक बैक्टीरिया को प्रभावी रूप से नष्ट कर सकते हैं।
नियमित रूप से दालचीनी और शहद के मिश्रण का चेहरे पर उपयोग करने से धब्बों और झुर्रियों आदि की उपस्थिति को भी कम किया जा सकता है। आप भी त्वचा संबंधी समस्याओं को दूर करने के लिए दालचीनी और शहद से बने फेस पैक के फायदे प्राप्त कर सकते हैं।
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जो लोग सर्दी के आम या गंभीर लक्षणों से प्रभावित हैं उनके लिए दालचीनी और शहद किसी औषधी से कम नहीं है। सर्दी-जुकाम में भी गर्म पानी में शहद और दालचीनी पाउडर को मिलाकर पीने से काफी आराम मिलता है। सर्दी का उपचार करने के लिए रोगी को नियमित रूप से 3 दिनों तक ¼ चम्मच दालचीनी पाउडर और 1 चम्मच गुनगुने गर्म शहद के साथ सेवन करना चाहिए। ऐसा करने से रोगी को खांसी और सर्दी से राहत मिलती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि शहद में एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-वायरल और एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं जबकि दालचीनी में एंटी-इंफ्लामेटरी, एंटी-बैक्टीरियल और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होते हैं। ये सभी गुण मिलकर सर्दी के लक्षणों को कम करने में प्रभावी योगदान देते हैं।
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दांतों के दर्द को दूर करने के लिए कई घरेलू उपचारों का उपयोग किया जा सकता है। लेकिन दांत दर्द से राहत पाने के लिए दालचीनी और शहद भी एक अच्छा घरेलू उपाय होता है। इसके लिए आपको दालचीनी पाउउर और शहद की आवश्यकता होती है।
एक कटोरी में 1 चम्मच दालचीनी पाउडर लें और इसमें 5 चम्मच शहद मिलाएं। इस मिश्रण को अच्छे से मिलाते हुए एक पेस्ट तैयार करें। अब इस मिश्रण की थोड़ी सी मात्रा लें और सीधे अपने दांतों में लगाएं जहां आपको दर्द हो रहा है। दर्द से राहत पाने के लिए आप इस मिश्रण को दर्द प्रभावित दांत में दिन में 2-3 बार उपयोग करें। बचे हुए दालचीनी और शहद के मिश्रण को आप हवा बंद बोतल में भी रख सकते हैं।
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