Fiber rich foods in hindi फाइबर सेहत के लिए काफी लाभकारी होता है। फाइबर रक्त शर्करा (ब्लड शुगर) के स्तर को कम करता है, कोलेस्ट्रोल का स्तर घटाता है और कोलन कैंसर के खतरे को भी कम करता है। फाइबर घुलनशील और अघुलशील दो प्रकार का होता है जो विशेषतौर पर पौधों में पाया जाता है। यहीं कारण है की शाकाहारी खाद्य पदार्थों में फाइबर पाया जाता है। आज हम आपको फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ की जानकारी देने रहे है।
महिलाओं को रोजाना 25 ग्राम और पुरुषों को 32 से 40 ग्राम फाइबर का सेवन करना लाभकारी होता है। फाइबर का कमी पूरी करने के लिए आप कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं। जिससे शरीर में फाइबर की मात्रा सही बनी रहती है। इस आर्टिकल में हम बताने जा रहे हैं कि आपको फाइबर की कमी पूरी करने के लिए किन खाद्य पदार्थों का सेवन करना जरूरी होता है। आइए जानते हैं कुछ फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों के बारे में।
1. फाइबर क्यों होता है जरुरी- Why fiber is necessery for you in hindi
2. फाइबर युक्त भोज्य पदार्थ – Fiber rich foods in hindi
शरीर में फाइबर की कमी होने के कारण दिल की बीमारी और डायबिटीज होने का खतरा बढ़ जाता है। फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए आवश्यक होता है यहीं कारण है कि फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन जरूरी माना जाता है और शरीर में फाइबर की कमी नहीं होनी देनी चाहिए।
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आप अपने पाचन को स्वस्थ्य और मजबूत बनाए रखने के लिए फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं। फाइबर में पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करने की क्षमता होती है। आइए जाने फाइबर प्राप्त करने के लिए आप किन खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं।
मक्का में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है। इसके प्रति 100 ग्राम में 7 ग्राम फाइबर होता है। इसलिए फाइबर की कमी पूर्ति के लिए आप मक्के का सेवन कर सकते हैं।
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व्हाइट बीन्स में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है साथ ही इसमें प्रोटीन भी होता है। इसके प्रति 100 ग्राम में 11 ग्राम फाइबर होता है। इसलिए व्हाइट बीन्स का सेवन लाभकारी होता है।
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ब्लैक बीन्स में पर्याप्त मात्रा में फाइबर, एंटी-ऑक्सीडेंट्स और प्रोटीन होतेहै। इसके प्रति 100 ग्राम में 16 ग्राम फाइबर होता है। इसलिए फाइबर की कमी पूर्ति के लिए आप ब्लैक बीन्स का सेवन कर सकते हैं।
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राजमा में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है। इसके प्रति 100 ग्राम में 25 ग्राम फाइबर होता है। फाइबर की कमी पूर्ति के लिए आप राजमा का सेवन कर सकते हैं
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एवोकाडो में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है। इसके प्रति 100 ग्राम में 13oo ग्राम फाइबर होता है। एवोकाडो में हेल्दी फैट्स और विटामिन ए, ई, सी भी होता है। इसमें अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में काफी मात्रा में फाइबर पाया जाता है।
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ब्राउन राइस में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है। इसके प्रति 100 ग्राम में 1.8 ग्राम फाइबर होता है। इसलिए फाइबर की कमी पूर्ति के लिए आप साधारण चावल की बजाय ब्राउन राइस का सेवन कर सकते हैं।
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नाशपती में विटामिन ए, विटामिन ई जैसे एंटी-ऑक्सीडेंट होने के साथ-साथ पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है। इसके प्रति 100 ग्राम में 600 ग्राम फाइबर होता है। इसलिए फाइबर की कमी पूर्ति के लिए आप नाशपती का सेवन कर सकते हैं।
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मटर में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है। इसके प्रति 100 ग्राम में 5 ग्राम फाइबर होता है। फ्रोजन मटर में फाइबर की मात्रा कम होती है इसलिए ताजा मटर का सेवन करने से पर्याप्त मात्रा में फाइबर मिलता है।
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ब्रोकली में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है। इसके प्रति 100 ग्राम में 2.6 ग्राम फाइबर होता है। ब्रोकली में विटामिन ए, ई, सी, डी आदि पर्याप्त मात्रा में होते है इसलिए यह पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए भी उपयोगी होती है।
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सेब में पर्याप्त मात्रा में विटामिन ए, विटामिन सी जैसे एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं साथ ही काफी मात्रा में फाइबर भी होता है। इसके प्रति 100 ग्राम में 440 ग्राम फाइबर होता है। इसलिए फाइबर की कमी पूर्ति के लिए आप सेब का सेवन कर सकते हैं।
(और पढ़ें – सेब के फायदे और नुकसान)
बादाम में पर्याप्त मात्रा में विटामिन ई होने के साथ-साथ फाइबर भी होता है। इसके प्रति 100 ग्राम में 10 ग्राम फाइबर होता है। इसलिए फाइबर की कमी पूर्ति के लिए आप बादाम का सेवन कर सकते हैं।
(और पढ़े – बादाम के फायदे गुण लाभ और नुकसान)
चिया सीड्स में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है। इसके प्रति 100 ग्राम में 34.4 ग्राम फाइबर होता है। इसलिए फाइबर की कमी पूर्ति के लिए आप चिया सीड्स का सेवन कर सकते हैं। चिया सीड्स को भिगोकर खाने से पेट भरा रहता है और भूख नहीं लगती जिससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
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ब्लैकबेरी में उच्च मात्रा में फाइबर होता है साथ ही इसमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन A, B, C, E जैसे एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं । इसके प्रति 100 ग्राम में 7.6 ग्राम फाइबर होता है। इसलिए फाइबर की कमी पूर्ति के लिए आप ब्लैकबेरी का सेवन कर सकते हैं।
(और पढ़ें – ब्लैकबेरी के फायदे और नुकसान)
ओटमील में उच्च मात्रा में फाइबर होता है। इसके प्रति 100 ग्राम में 4 ग्राम फाइबर होता है। इसलिए फाइबर की कमी पूर्ति के लिए आप ओटमील का सेवन कर सकते हैं।
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