Breast Cancer Diet In Hindi आजकल की महिलाओं के लिए स्तन कैंसर को बहुत ही गंभीर बीमारी के रूप जाना जाता है। यह बात सही है कि किसी भी प्रकार के कैंसर का पूर्णतः इलाज संभव नहीं है। आप जो कुछ भी खाते हैं उसका सीधा असर आपके स्वास्थ्य पर होता है। लेकिन यदि आप कुछ विशेष प्राकृतिक खाद्य पदार्थों को खाते हैं तो ब्रेस्ट कैंसर की संभावनाओं को कम किया जा सकता है। स्तन कैंसर एक गंभीर बीमारी है जिसके कई आम कारण हो सकते हैं। स्तन कैंसर के प्रमुख कारणों में उम्र, पारिवारिक इतिहास, आनुवांशिक और लिंग आदि होते हैं । लेकिन कई खाद्य पदार्थों में फायदेमंद यौगिक होते हैं जो ब्रैस्ट कैंसर के विकास को रोकने में मदद करते है। इस लेख में आप ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे मे जानेगें जिन्हें खाने से ब्रेस्ट कैंसर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है।
विषय सूची
स्तन कैंसर रोगियों के लिए आहार – Foods For Breast Cancer Patient In Hindi
स्तन कैंसर को पूरी तरह से ठीक वैसे तो कोई भी आहार नहीं कर सकता है, जिनका सेवन करने से स्तन कैंसर में राहत मिल सकती है। लेकिन प्रकृति में ऐसे भी कुछ खाद्य पदार्थ मौजूद हैं जिनका सेवन करने पर स्तन कैंसर के प्रभावों को कम किया जा सकता है। आप इन खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल कर लाभ प्राप्त कर सकती हैं।
(और पढ़े – क्या खाने से कैंसर का खतरा कम किया जा सकता है…)
ब्रैस्ट कैंसर के उपचार के लिए जैतून का तेल फायदेमंद है क्योंकि जैतून के तेल में कैंसर से लड़ने की क्षमता होती है और स्वस्थ वसा भी होती है। स्पेन के वैज्ञानिकों ने कई शोधों से पता किया है कि नियमित रूप से जैतून तेल का सेवन करने से स्तन कैंसर होने की संभावना को 62 प्रतिशत तक कम किया जा सकता है। हालांकि जैतून तेल के सेवन करने की अवधि लंबी होनी चाहिए। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि जैतून तेल का सेवन करने से शरीर को स्वस्थ्य वसा की मिलती है।
स्वस्थ्य वसा स्तन कैंसर के लक्षणों को कम करने में मदद करता है। इसके अलावा जैतून तेल में एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने में मदद करते हैं। यदि ब्रेस्ट कैंसर की संभावनाओं को कम करना है तो जैतून तेल को अपने नियमित आहार में शामिल करें।
(और पढ़े – जैतून के तेल के फायदे और उपयोग…)
ब्रेस्ट कैंसर के ऊपर हुए में एक अध्ययन से पता चलता है कि नियमित रूप से उच्च मात्रा में मशरूम का सेवन महिलाओं में स्तन कैंसर की संभावनाओं को कम कर सकता है। कैंसर की संभावनाओं को कम करने के लिए क्रेमिनी, ऑयस्टर और शीटेक मशरूम में एल-एर्गोथियोनिन (L-orthinine) जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। ये एंटीऑक्सीडेंट ब्रेस्ट कैंसर से सुरक्षा प्रदान करने में मदद करते हैं।
ब्रेस्ट कैंसर से बचने के लिए आप मशरूम का उपयोग कर विभिन्न प्रकार के व्यंजन तैयार कर सकती हैं।
(और पढ़े – मशरूम के फायदे और नुकसान…)
अमेरिका के वैज्ञानिकों के अनुसार अनार के बीज स्तन कैंसर की रोकथाम करने में मदद कर सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि अनार के बीजों में एलेजिक एसिड (ellagic acid) की अच्छी मात्रा होती है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो एंजाइमों को रोकने में मदद करता है। एंजाइम ब्रेस्ट कैंसर के विकास में अहम भूमिका निभाते हैं। अनार एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फल है जिसके फायदे हृदय स्वास्थ्य के लिए भी जाने जाते हैं। आप उच्च एंटीऑक्सीडेंट की प्राप्ति के लिए अनार का सेवन कर सकते हैं लेकिन रक्त शर्करा के उचित स्तर को बनाए रखने के लिए आधा अनार या 250 मिलीलीटर अनार के जूस का सेवन कर सकते हैं।
इसके अलावा आप अनार के बीजों का सलाद के साथ मिलाकर भी सेवन किया जा सकता है। इस तरह से स्तन कैंसर के लक्षणों को कम करने में अनार फायदेमंद होता है।
(और पढ़े – अनार के फायदे और नुकसान…)
कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि नियमित रूप से अखरोट का सेवन करने से ब्रेस्ट कैंसर के लक्षणों को नियंत्रित किया जा सकता है। अध्ययन यह भी बताते हैं कि लगभग 60 ग्राम अखरोट का दैनिक रूप से सेवन करने पर यह स्तन कैंसर के ट्यूमर के विकास को कम कर सकता है। ऐसा इसलिए माना जाता है क्योंकि अखरोट में ओमेगा-3s एंटीऑक्सीडेंट और फाइटोस्टेरोल (phytosterols) मौजूद रहते हैं। ये कैंसर कोशिकाओं के विकास की धीमा करने में मदद करते हैं।
आप विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में अखरोट का इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके अलावा आप इस सूखे फल को ऐसे ही खा सकते हैं।
(और पढ़े – अखरोट के फायदे और नुकसान…
)महिलाएं स्तन कैंसर से बचने के लिए हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन कर अपने स्वास्थ्य को फायदा पहुंचा सकती हैं। पालक एक पौष्टिक और उच्च पोषक तत्वों से भरी हुई सब्जी है। पालक के फायदे महिलओं को स्तन कैंसर से बचाने के लिए कारगार मानी जाती है। पालक में फोलेट (Folate) की उच्च मात्रा होती है। नियमित रूप से पालक का सही मात्रा में सेवन करने पर यह पूर्व रजोनिवृत्ति (Premenopausal) वाली महिलओं में स्तन कैंसर की संभावना को 40 प्रतिशत तक कम कर सकती है। इसमें मौजूद विटामिन बी कोशिका विभाजन में सहायक होता है। इसके अलावा शरीर में खून की कमी को दूर करने में भी पालक बहुत ही प्रभावी मानी जाती है। महिलाएं स्तन कैंसर के साथ ही अन्य स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए पालक का उपभोग कर सकती हैं।
(और पढ़े – पालक खाने के फायदे और नुकसान…)
ब्रैस्ट कैंसर से निजात पाने के लिए औषधीय गुणों से भरपूर लहसुन महिलाओं को कई स्वास्थ्य लाभ दिलाने में मदद करता है। लहसुन का प्रमुख लाभ स्तन कैंसर को नियंत्रित करने में है। लहसुन में सक्रिय घटक एलिसिन (Allicin) होता है। कई अध्ययनों में पाया गया है कि एसिलिन कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने में मदद करता है। कैंसर के प्रभाव को कम करने के लिए महिलाओं का लहसुन के साथ ही हरी सब्जियां और ताजे फलों का सेवन करना फायदेमंद हो सकता है।
(और पढ़े – लहसुन के फायदे और नुकसान…)
ब्रेस्ट कैंसर से बचने के लिए सेब खाते समय इसके छिलकों को ना फेंके। यदि आप ऐसा नहीं करते हैं तो जरा रूकें। सेब के छिलकों में कैंसर को रोकने वाले गुण मौजूद रहते हैं। एक अध्ययन के अनुसार सेब के छिलके में ट्राई टरपेनोइड्स और फाइटोकेमिकल्स (triterpenoids and phytochemicals) पाए जाते हैं। ये यौगिक (chemical compound) स्तन कैंसर कोशिकाओं में ट्यूमर की वृद्धि को रोकने में मदद करते हैं। इस तरह से छिलके सहित सेब का नियमित सेवन करने से ब्रेस्ट कैंसर से बचा सकता है।
(और पढ़े – सेब के फायदे और नुकसान…)
ब्रैस्ट कैंसर जैसी गंभीर बीमारी में महिलाओं को उच्च पोषक तत्वों के से युक्त आहार लेकर अपने स्वास्थ की देखभाल करनी चाहिए। ब्रोकोली अन्य सब्जियों की अपेक्षा ब्रैस्ट कैंसर से लड़ने में बहुत लोकप्रिय हो रही है। ऐसा माना जाता है कि इसमें मौजूद औषधीय गुण और खनिज पदार्थ कैंसर के विकास को कम करने में सहायक होते हैं। ब्रोकोली गोभी के परिवार से संबंधित सब्जी है। इस परिवार से संबंधित अन्य सब्जियों में भी कैंसर की बढ़ती कोशिकाओं को को रोकने की क्षमता हैं। लेकिन एक कैंसर संस्थान के अध्ययन से पता चलता है कि विशेष रूप से ब्रोकोली का नियमित सेवन करने से पूर्व रजोनिवृत्ति (premenopausal) वाली महिलाओं में स्तन कैंसर का खतरा कम हो जाता है।
(और पढ़े – ब्रोकली के फायदे और नुकसान…)
महिलओं के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में गाजर का भी अहम योगदान होता है। अध्ययनों से पता चलता है कि गाजर में मौजूद कैरोटीनॉयड (carotenoids) स्तन कैंसर की संभावना को 28 प्रतिशत तक कम कर सकता है। विशेष रूप से गाजर में मौजूद अल्फा- कैरोटीन और बीटा कैरोटीन (alpha-carotene and beta-carotene) स्तन कैंसर के खतरे को 68 प्रतिशत तक कम कर सकता है। आप अपने आहार में गाजर को शामिल कर लाभ प्राप्त कर सकती हैं।
(और पढ़े – गाजर खाने के फायदे और स्वास्थ्य लाभ और नुकसान…)
ब्रैस्ट कैंसर के घरेलू उपचार के तहत सालमन मछली सबसे अच्छा विकल्प है। अगर आप मांसाहारी हैं तो अच्छा नहीं तो आप ब्रैस्ट कैंसर से लड़ने के लिए इसका सेवन टेबलेट या खानें में कर लें तो बेहतर होगा। ऐसा इसलिए है क्योंकि सालमन मछली में विटामिन डी की उच्च मात्रा होती है। अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन डी का उचित मात्रा का सेवन कैंसर के विकास को 24 प्रतिशत तक कम कर सकता है। विटामिन डी स्तन कैंसर की कोशिकाओं के विकास को रोक सकता है।
इसके अलावा ताजा या डिब्बा बंद सालमन मछली का सेवन करने से डोकोसाहेकसानोइक एसिड प्राप्त होता है जो कि एक सुपरचार्ज ओमेगा-3 फैटी एसिड उपलब्ध कराता है। ओमेगा-3 फैटी एसिड कैंसर कोशिकाओं को नष्ट कर शरीर में इसके प्रसार और प्रभाव को कम कर सकता है। इस तरह से ब्रेस्ट कैंसर के घरेलू उपाय के रूप में सालमन मछली का सेवन फायदेमंद हो सकता है।
(और पढ़े – सालमन मछली के फायदे और नुकसान…)
ब्रेस्ट कैंसर से बचने के लिए औषधीय गुणों से भरपूर हल्दी का सेवन करना चाहिए। हल्दी एक मसाला है जिसे आयुर्वेद में जड़ी बूटी भी माना जाता है। हल्दी में मौजूद सक्रिय घटक कर्क्यूमिन में एंटी-इंफ्लामेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इसके अलावा हल्दी में एंटी-कैंसर प्रभाव भी पाये जाते हैं। एक अध्ययन से पता चलता है कि नियमित रूप से 30 दिनो तक 4 ग्राम कर्क्यूमिन का नियमित सेवन करने से यह स्तन कैंसर की संभावना को 40 प्रतिशत तक कम कर सकता है।
अच्छे परिणाम प्राप्त करने के लिए प्रतिदिन कम से कम ½-3 चम्मच या 1-3 ग्राम हल्दी पाउडर का सेवन करें। आप इसे अपने आहार में भी शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा हल्दी की प्रभावशीलता को बढ़ाने के लिए आप इसमें कालीमिर्च को भी शामिल कर सकते हैं।
(और पढ़े – हल्दी के फायदे गुण लाभ और नुकसान…)
इसी तरह की अन्य जानकारी हिन्दी में पढ़ने के लिए हमारे एंड्रॉएड ऐप को डाउनलोड करने के लिए आप यहां क्लिक करें। और आप हमें फ़ेसबुक और ट्विटर पर भी फ़ॉलो कर सकते हैं।
Homemade face pack for summer गर्मी आपकी स्किन को ख़राब कर सकती है, जिससे पसीना,…
वर्तमान में अनहेल्दी डाइट और उच्च कोलेस्ट्रॉल युक्त भोजन का सेवन लोगों में बीमारी की…
Skin Pigmentation Face Pack in Hindi हर कोई बेदाग त्वचा पाना चाहता है। पिगमेंटेशन, जिसे…
चेहरे का कालापन या सांवलापन सबसे ज्यादा लोगों की पर्सनालिटी को प्रभावित करता है। ब्लैक…
प्रेग्नेंसी के दौरान शरीर में कई तरह के बदलाव होते हैं, जिन्हें पहचान कर आप…
त्वचा पर निखार होना, स्वस्थ त्वचा की पहचान है। हालांकि कई तरह की चीजें हैं,…