Gond katira in Hindi गोंद कतीरा का उपभोग आम तौर पर लड्डू, स्वास्थ्य पेय और खीर के रूप में किया जाता है। गोंद कतीरा एक स्वादहीन, गंध रहित, चिपचिपा पानी में घुलनशील प्राकृतिक गोंद है। गोंद कतीरा के फायदे अनेक हैं। गोंद कतीरा का आयुर्वेदिक दवाओं में बहुत व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है साथ ही गोंद कतीरा का उपयोग भारत में गुड़ के लड्डू बनाने में भी किया जाता है गोंद के फायदे अकेले खाद्य उद्योग तक ही सीमित नहीं हैं। गोंद कतीरा की कॉस्मेटिक उद्योग में भी भारी मांग है। गोंद कतीरा की सबसे फायदेमंद बात यह है कि, यह सूखती नहीं है और यह अन्य गोंद की तरह खुद के साथ चिपकी नहीं रहती है।
विषय सूची
1. गोंद कतीरा क्या है – What is Gond katira In hindi
2. गोंद कतीरा के पोषक तत्व – Gond katira Nutrients Value in Hindi
3. गोंद कतीरा के फायदे – Gond katira ke fayde In Hindi
4. गोंद कतीरा के अन्य लाभ – Gond katira Other Benefits in Hindi
5. गोंद कतीरा के नुकसान – Gond katira side effects in hindi
ट्रैगेकैन्थ (Tragacanth) या गोंद कतीरा, एक कांटेदार झाड़ी है जो आकार में ज्यादा नहीं बढ़ती हैं। इस पौधे से गोंद प्राप्त की जाती है जिसे हम और आप गोंद कतीरा के नाम से जानते हैं। इस गोंद को पौधे की शाखाओं और जड़ में छेद करके प्राप्त किया जाता है। यह गोंद पौधे से बहुत अधिक मात्रा में प्राप्त होती है।
इस गोंद में पोषक तत्व बहुत अधिक मात्रा में पाए जाते हैं, यह बहुत ही पौष्टिक खाद्य पदार्थों में गिना जाता है। इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, और प्रोटीन बहुत अच्छी मात्रा में होते हैं। यही कारण है कि गोंद कतीरा गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। यह उनके शरीर में कैल्शियम की पूर्ति कर उनकी हड्डीयों को मजबूत बनाने में मदद करता है। इस कारण ही इन महिलाओं को गोंद कतीरा के लड्डू खिलाये जाते हैं।
यद्यपि गोंद कतीरा (Tragacanth gum) के फायदे व्यापक और विस्तृत हैं। इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधन, कपड़ा उद्योग, पेपर बनाने आदि कामों में किया जाता है। गोंद कतीरा के स्वास्थ्य लाभ भी बहुत अधिक हैं। यह महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए प्रमुख रूप से उपयोग किया जाता है साथ ही यह मूत्र रोग, त्वचा रोग, दस्त, हृदय रोग आदि समस्याओं को भी हल करने में मदद करता है। आइए जाने गोंद कतीरा के फायदे क्या हैं।
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आयुर्वेदिक जड़ी बूटी से प्राप्त गोंद कतीरा मूत्र असंतुलन के इलाज के लिए बहुत ही लाभकारी उपाय है। यह मूत्र पथ की सूजन और मूत्र के अवरोध के मामले में मूत्र की मांसपेशियों को शांत करने में मदद करता है। साथ ही मूत्र को सही प्रवाह में निस्तारित करने में भी मदद करता है। इसका सेवन करने से शरीर के अधिकांश हानिकारक तत्व मूत्र के माध्यम से बाहर निकालने में मदद मिलती है। यदि आपको मूत्र संबंधी किसी भी प्रकार की समस्या है तो आप गोंद कतीरा का प्रयोग कर सकते हैं।
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ट्रैगेकैन्थ की गोंद में पेट को साफ करने वाले गुण होते हैं इस कारण यह कब्ज के इलाज में बहुत ही मददगार होता है। इस गोंद का सेवन करने से यह आपके लिए रेचक (laxative) के रूप में कार्य करता है और कब्ज से राहत दिलाने में मदद करता है।
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प्रसव के बाद महिलाएं वास्तव में कमजोर हो जाती हैं। ऐसी स्थिति में गोंद कतीरा (Tragacanth) गोंद शरीर में ताकत हासिल करने में मदद करती है साथ ही प्रथम बार मां बनने वाली महिलाओं को आने वाली समस्याओं का सामना करने में मदद करती है। यह मासिक धर्म के दौरान अधिक मात्रा में होने वाले भारी रक्तस्राव को भी नियंत्रित करने में मदद करती है। गर्भावस्था के समय गोंद कतीरा का उपयोग औषधी के रूप में किया जाता है जो मां और नवजात शिशु दोनों के लिए फायदेमंद होता है।
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)अधिकतर महिलाएं अपने स्तनों के आकार से नाखुश और निराश रहतीं है। गोंद कतीरा एक स्तन बढ़ाने वाली दवा की तरह कार्य करता है। इसका नियमित सेवन करने से उन महिलाओं को लाभ होता जिनके स्तन छोटे होते हैं और वे इनका आकार बढ़ाना चाहती है। यह स्तनों को बढ़ाने का आयुर्वेदिक उपचार है।
रात में एक गिलास पानी में गोंद कतीरा का एक बड़ा चम्मच भिंगोएं। अगली सुबह इसमे कुछ बर्फ और 1 चम्मच चीनी डालें और इसमे एक गिलास दूध भी मिलाएं। स्वाभाविक रूप से अपने स्तनों का बड़ा करने के लिए आप इस टॉनिक का हर दिन सेवन करें।
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गोंद कतीरा पुरुषों में कामेच्छा बढ़ाने के लिए सबसे अच्छा उपचार है। गोंद कतीरा एक अच्छा कामोद्दीपक (aphrodisiac) होता है और इस प्रकार यह पुरुषों में यौन इच्छा को बढ़ाने में मदद करता है। यह पुरुषों में किसी भी तरह की यौन अपर्याप्ता या कमजोरी के इलाज का एक प्राकृतिक उपाय है। यह समय से पहले स्खलन, अनैच्छिक निर्वहन (involuntary discharge) या रात का निर्वहन किसी भी प्रकार की समस्या का समाधान करने में मदद करता है।
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इस औषधी में शीतलन के गुण होते हैं, इस कारण इसका उपयोग अधिकतर शीतल पेय बनाने के लिए किया जाता है। यह गर्मी के मौसम में ठंडक दिलाने में मदद करता है। यह इसका विशेष गुण है जो शीतलन एजेंट के रूप में कार्य करता है और शरीर के तापमान को कम करता है। यह गर्मी के दौरों को रोकने में मदद करता है। गोंद कतीरा नाक रक्तस्राव को नियंत्रित करने में बहुत उपयोगी होता है जो अक्सर गर्मीयों के मौसम में बच्चों को होता है।
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आप गोंद कतीरा का उपयोग कर एंटी-एजिंग के लिए चेहरे का मास्क बना सकते है। रात मे पानी में कुछ गोंद भिंगोएं। अगली सुबह अंण्डें के सफेद भाग के 2 चम्मच, 1 बड़ा चम्मच दूध पाउडर, 2 चम्मच बादाम पाउडर, और 1 चम्मच हरी सब्जी पाउडर आदि को भींगें हुए गोंद कतीरा में मिलाएं। इन सभी को चिकना होने तक अच्छी तरह से मिलाएं। इस मिश्रण को अपने चेहरे और गर्दन पर लगाएं। इसे लगाने के 20 मिनिट बाद इसे धोलें। यह आपकी त्वचा के लिए बहुत ही लाभकारी होता है।
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ऊपर के लेख में आपने जाना की गोंद कतीरा के फायदे और स्वास्थ्य लाभ क्या है जिस प्रकार गोंद कतीरा खाने के फायदे अनेक है वैसे है गोंद कतीरा खाने के नुकसान भी होते है आइये जानते है गोंद कतीरा के नुकसान (gond katira side effects) के बारे में।
एक दवा के रूप में मुंह से गोंद कतीरा को लिया जाना सुरक्षित होता है। लेकिन इसे लेने से पहले सुनिश्चित करें यदि आप पर्याप्त पानी पी रहे है या नहीं क्योंकि जब आप पर्याप्त तरल पदार्थ नहीं पीते हैं तो यह आपकी आंतों में रूकावट पैदा कर सकता है जिससे आपको कब्ज और पेट से सम्बंधित समस्या हो सकती है।
गर्भावस्था और स्तनपान: गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान गोंद कतीरा के उपयोग के बारे में पर्याप्त जानकारी नहीं है। सुरक्षित पक्ष पर रहें और उपयोग से बचें।
छाल से एलर्जी: गोंद कतीरा उन लोगों में श्वास की समस्या पैदा कर सकता है जो क्विल्लाया छाल (quillaia bark) से संवेदनशील होते हैं।
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