Hemp Seeds in Hindi: भांग के बीज बहुत ही लोकप्रियता प्राप्त कर रहें हैं, क्योंकि भांग के बीज के फायदे मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत अधिक होते हैं। भांग बीज की सबसे प्रमुख विशेषता यह है कि उनमें 9 आवश्यक अमीनो एसिड (amino acids) होते हैं जो प्राकृतिक रूप से शरीर को प्राप्त नहीं होते हैं।
इनके अलावा भांग के बीजों में प्रोटीन भी अच्छी मात्रा में होते हैं। इनमें ओमेगा-3 फैटी एसिड (Omega-3 Fatty Acid) और ओमेगा-6 फैटी एसिड की संतुलित मात्रा होती है जो आपके शरीर के लिए बहुत ही आवश्यक होते हैं। भांग के बीजों में कैंसर और ओस्टियोपोरोसिस (Osteoporosis) जैसी गंभीर बीमारियों को कम करने की क्षमता होती है।
भांग के बीज का गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्वास्थ्य पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिसमें यह अधिक फाइबर सामग्री के कारण कब्ज और दस्त (constipation and diarrhea) को भी ठीक कर सकता है। आइये भांग के बीज के फायदे और नुकसान के बारे विस्तार से जानते है।
पोषक तत्वों की भरपूर मात्रा भांग के बीजों (hemp seed) में पाई जाती हैं जो कई बीमारियों के इलाज में फायदेमंद होते हैं। पोषक तत्वों की अधिक मात्रा के कारण इसे स्वस्थ्य आहारों की सूची में शामिल किया जाता है। भांग के बीजों में पाए जाने वाले पोषक तत्व (nutrition) इस प्रकार हैं:
ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड का अच्छा संतुलन (3:1) जो कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। भांग में उपस्थित पोषक तत्व प्रत्येक 28 ग्राम की मात्रा के अनुसार निम्न है
इन पोषक तत्वों के कारण भांग के बीज फायदे बहुत अधिक होते हैं।
यह एक नशीली आयुर्वेदिक जड़ी बूटी (herb) होती है जिसे नियंत्रित मात्रा में सेवन किया जाए तो यह बहुत ही फायदेमंद हो सकती है। आइए जाने भांग बीज के फायदे :
आवश्यक फैटी एसिड (essential fatty acids) की अच्छी मात्रा होने के कारण भांग बीज रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। भांग बीजों में उपस्थित फैटी एसिड सूजन (swelling) को कम करने में मदद करते हैं जो खराब रक्त परिसंचरण और उच्च रक्तचाप का कारण होते हैं।
इस तरह भांग बीज स्ट्रोक और दिल के दौरे जैसे कई हृदय संबंधी खतरों को कम करने में हमारी मदद कर सकते हैं। आप अपने हृदय को स्वस्थ्य (cardiovascular) रखने के लिए भांग बीज का उपयोग कर सकते हैं।
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आपके मस्तिष्क को स्वस्थ्य (Brain health) बनाए रखने के लिए भांग के बीजों के फायदे बहुत ज्यादा होते हैं। इनमें उपस्थित आवश्यक फैटी एसिड पार्किंसंस और अल्जाइमर रोग (Parkinson’s and Alzheimer’s Disease) जैसी कमजोर मस्तिष्क स्थितियों को दूर करने में मदद करते हैं।
इसके अलावा भांग बीज मस्तिष्क के कार्य और स्मृति को बढ़ाते हैं जिससे आपको अवसाद और चिंता (depression and anxiety) से छुटकारा मिल सकता है।
त्वचा को स्वस्थ्य व चमकदार बनाने के लिए आप भांग बीज के तेल (hemp seed oil) का उपयोग कर सकते हैं। इस तेल को त्वचा पर लगाने से यह नरम और चमकदार त्वचा प्रदान करता है। यह भांग के बीजों के प्रमुख लाभों में से एक है। इसके अलावा ये शुष्क त्वचा, खुजली और सोरायसिस (eczema and psoriasis) जैसी त्वचा रोगों से लड़ने में मदद करता है।
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रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने की क्षमता के कारण भांग के बीज मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करते है। भांग के बीज स्वस्थ्य वसा और ग्लूकोज को अवशोषित (absorbed) करने में मदद करते हैं और आवश्यकता होने पर इसे बाद में ग्लूकोज में परिवर्तित कर देते हैं।
यदि आपको मधुमेह की चिंता सता रही है तो भांग के बीजों (hemp seed) का उपयोग करें, यह आपके मधुमेह की संभावनाओं को कम करने में मदद करेगा।
घुलनशील फाइबर (soluble fibers) की अच्छी मात्रा होने के कारण भांग बीज पाचन तंत्र से हानिकारक पदार्थों को दूर करने में मदद करते हैं। भांग बीज पाचन संबंधी सभी प्रकार की समस्याओं का इलाज करने में सक्षम होते हैं। यदि आपका पाचन तंत्र (digestive system) सही तरीके से काम नहीं कर रहा है तो भांग के बीजों का उपयोग करें यह आपके पाचन के लिए फायदेमंद होगा।
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हेम्प बीज भूख को दबाने (suppressants) के लिए जाना जाता है। इसका सेवन कर बहुत देर तक भूक को शांत रख सकते हैं। इसके लिए आप भांग के बीजों की कुछ मात्रा अपने नियमित आहार के साथ लें। ऐसा करने से आपको अपने भोजन की मात्रा में कमी देखने मिलेगी जो आपके वजन को कम (weight loss) करने का पहला कदम हो सकता है।
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पाचन स्वास्थ्य में सुधार करने के साथ-साथ भांग के बीज का सेवन करने से कोलोरेक्टल कैंसर (colorectal cancer) को भी दूर करने में मदद करते हैं। कैंसर उपचार करने के लिए भांग बीज बहुत ही उपयोगी होते हैं जो सरलता से प्राप्त किये जा सकते हैं। फाइबर सामग्री कार्सिनोजेनिक सेल के खतरे को कम करते हैं।
शोधों से पता चलता है कि इन बीजों में उपस्थित कैनाबीनोइड (cannabinoids) कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद करते हैं विशेषतौर पर फेफड़ों के कैंसर को। इसके अतिरिक्त ओमेगा-3 और ओमेगा-6 फैटी एसिड प्रतिरक्षा प्रणाली (immune system) को मजबूत करने का काम करते हैं और शरीर की सूजन को कम करने मे मदद करते हैं।
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खनिज सामग्री (mineral content) की अच्छी मात्रा होने के कारण भांग बीज हमे बहुत से स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। इसमें मैग्नीशियम की अधिक मात्रा के कारण यह अनिद्रा का इलाज करने में हमारी मदद करते हैं। एंजाइमों और हार्मोन पर मैग्नीशिम की प्रतिक्रिया के फलस्वरूप अच्छी नींद आती है। इसलिए यदि आप अनिंद्रा (Insomnia) से परेशान हैं तो भांग के बीजों का उपयोग कर सकते हैं।
भांग बीज का सेवन करने से यह थायराइड ग्रंथि और अग्नाशय (thyroid gland and pancreas) द्वारा हार्मोन को नियंत्रित करने में मदद करते हैं क्योंकि इसमे गामा लिनोलेनिक एसिड होता है। इसके अलावा यह हार्मोन असंतुलन के लक्षणों को भी कम करते हैं जिसमें चिंता, अवसाद और रजोनिवृत्ति (Menopause) के लक्षण शामिल हैं।
हेम्प बीज भूख प्रभावित करने वाले हार्मोन को भी प्रभावित करते हैं जो वजन बढ़ने का कारण होते हैं।
100 ग्राम भांग बीज में 70 मिली ग्राम कैल्शियम (calcium) होता है जो कि अच्छी मात्रा मानी जाती है। भांग बीज की कम मात्रा में सेवन करना भोजन को संतुलित कर सकता है। इसमें उपस्थित कैल्शियम हड्डियों की क्षति पूर्ति करने में मदद करता है। शरीर मे कैल्शियम की अच्छी मात्रा होने पर ओस्टियोपोरोसिस (osteoporosis) जैसी स्थितियों की संभावना को कम करने में करते हैं।
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हेम्प बीज का सेवन कई तरह से किया जा सकता है। कुछ लोग भांग की गोली बना कर भी इसका सेवन करते है। आप भांग के बीज का उपयोग निम्न तरीके से कर सकते है।
स्वस्थ्य फैटी एसिड और अधिक प्रोटीन सामग्री के कारण भांग बीज अहार पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है। आमतौर पर भांग बीज उपयोग करने पर सुरक्षित होते हैं, लेकिन कुछ लोगों के लिए यह नुकसान दायक भी हो सकते हैं।
इस भांग के बीज के फायदे और नुकसान (Hemp Seeds In Hindi) वाले आर्टिकल में भंग के बीज के पोषक तत्व और भंग के बीज के उपयोग की जानकारी भी दी गई है। यह लेख आपको कैसा लगा हमें कमेंट्स कर जरूर बताएं।
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