Indian Diet Chart For Weight Loss In Hindi क्या आप वजन घटाने के सबसे अच्छे भारतीय आहार या वजन घटाने के लिए इंडियन डाइट चार्ट खोज रहे हैं। यदि ऐसा है तो आपका विचार अच्छा है। क्योंकि शरीर का वजन घटाने और बढ़ाने में आहर की अहम भूमिका होती है। आपके शरीर के बढ़ते वजन का कारण अस्वास्थ्यकर आहार या भोजन होता है। भारतीय आहार के माध्यम से आप अपने वजन को घटा भी सकते हैं। प्रकृति में मौजूद सभी खाद्य पदार्थों की अपनी अलग तासीर और गुण होते हैं। जिनके कारण कुछ खाद्य पदार्थ आपका वजन बढ़ा सकते हैं और कुछ आपके वजन को कम कर सकते हैं। आज इस आर्टिकल में आप वजन घटाने के सबसे अच्छे भारतीय आहार (डाइट चार्ट) और इनके उपयोग के बारे में जानेगें।
विषय सूची
1. वजन घटाने के लिए भारतीय डाइट चार्ट – Best Indian Diet Plan for Weight Loss in Hindi
2. वजन कम करने वाले आहार – Vajan Kam Karne Wale Aahar in Hindi
3. वजन कम करने के लिए डाइट चार्ट – Vajan Kam Karne Ke Liye Diet Chart In Hindi
4. वजन कम करने की डाइट – Diet Chart for Weight Loss in Hindi
5. वजन घटाने के लिए क्या पीना चाहिए – Vajan Ghatane Ke Kya Pina Chahiye In Hindi
6. एक सप्ताह के लिए एक स्वस्थ भारतीय मेनू चार्ट- Healthy Indian Menu for One Week in Hindi
7. वजन कम करने के लिए इन खाद्य पदार्थों से बचें – Unhealthy Foods to Avoid for Weight Loss in Hindi
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एक स्वस्थ्य और फिट शरीर प्राप्त करने के लिए आपको नियमित व्यायाम की आवश्यकता होती है। हालांकि अधिक वजन वाले लोगों के लिए व्यायाम के साथ ही उनके आहार पर विशेष ध्यान देना चाहिए। क्योंकि कुछ आहार आपका वजन बढ़ा सकते हैं। लेकिन प्रकृति ने हमें कुछ ऐसे पौधे आधारित खाद्य पदार्थ दिये हैं जो वजन को घटाने में सहायक होते हैं। इसके लिए आपको आहार चार्ट बनाने की आवश्यकता है। यदि आप वजन कम करना चाहते हैं तो नियमित व्यायाम के साथ वेट लॉस डाइट चार्ट को अपना सकते हैं। भारत जैसे देशों में ऐसे बहुत से पारंपरिक आहार विकल्प मौजूद हैं जो आपके वजन को कम करने में सहायक होते हैं। आइए जानते हैं उन खाद्य पदार्थों के बारे में जो वजन घटाने के सबसे आसान तरीके माने जाते हैं।
अध्ययन बताते हैं कि वजन को कम करने के लिए पौधे आधारित खाद्य पदार्थ बहुत ही प्रभावी होते हैं। इसके अलावा इनका उपभोग मानव शरीर को कई गंभीर और आम स्वास्थ्य समस्याओं से बचा सकते हैं। वजन घटाने वाले भारतीय पौधे आधारित खाद्य पदार्थों के अन्य फायदों में हृदय रोग, मधुमेह और कुछ विशेष प्रकार के कैंसर आदि के उपचार में होते हैं। इसके अलावा इंडियन डाइट अल्जाइमर रोग की संभावना को भी कम कर सकते हैं। शोधकर्ताओं को मानना है कि यह परिणाम मांस युक्त आहार की कमी और ताजी हरी सब्जियों के पर्याप्त सेवन के कारण हैं। नियमित रूप से भारतीय पौधे-आधारित स्वस्थ आहार का सेवन कई पुरानी बीमारियों का भी उपचार कर सकता है।
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आप अपने डाइट चार्ट मे कुछ विशेष प्रकार के आहारों को अपनाकर अपने वजन को नियंत्रित कर सकते हैं। वजन कम करने वाले भारतीय आहारों में अनाज, दालहन, स्वस्थ वसा, ताजी सब्जियां, डेयरी उत्पाद और फलों आदि को शामिल किया जा सकता है। भारत में अधिकांश लोग धर्म के आधार पर अपने आहार का चुनाव करते हैं। जिसके कारण भारत में शाकाहार को अधिक महत्व दिया जाता है। यही कारण है कि शाकाहारी भोजन को अधिक और मांसाहारी भोजन उपयोग कम करने के की सलाह दी जाती है। एक स्वस्थ लैक्टो शाकाहारी भोजन में नारियल तेल, अनाज, दाल डेयरी और सभी प्रकार की हरी सब्जियों पर महत्व दिया जाता है।
इसके अलावा धनियां, मेथी, अदरक और हल्दी जैसे मसाले भी पारंपरिक व्यंजनों में उपयोग किया जा सकते हैं। क्योंकि इन सभी खाद्य पदार्थों और मसालों में बहुत से पोषक तत्व होते हैं जो आपको स्वस्थ रखने के साथ ही आपके वजन को कम करने में सहायक होते हैं।
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जैसा कि आप जानते हैं कि आपके शरीर का वजन आपके खान-पान पर निर्भर करता है। आपके द्वारा खाये जाने वाले उच्च वसा और कार्बोहाइड्रेट वाले आहार मोटापे का कारण बन सकते हैं। इस तरह के आहर में तले हुए और मांसाहार भोजन आते हैं। लेकिन इनके अलावा भी बहुत से विकल्प हैं जिनका सेवन कर आप अपने वजन को कम कर सकते हैं। इसके लिए आप अपने आहार में शाकाहारी भोजन को शामिल कर लाभ उठा सकते हैं।
आपको अपने दैनिक जीवन क्या खाना चाहिए और क्या नहीं यह निर्धारित कर आप वजन को नियंत्रित कर सकते हैं। आपको सलाह दी जाती है कि वजन कम करने के दौरान केवल उन खाद्य पदार्थों का ही सेवन करें जो आपकी मदद कर सकते हैं। ऐसी स्थिति में यदि खानपान पर नियंत्रण नहीं रखा जाता है तो यह वजन कम करने में व्यवधान उत्पन्न कर सकता है। आइए जाने वजन कम करने के लिए भारतीय डाइट प्लान क्या होना चाहिए।
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जो लोग अपने वजन को नियंत्रित करना चाहते हैं उन्हें भारतीय डाइट के अनुसार हरी सब्जियों का अधिक सेवन करना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि हरी सब्जियों में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लामेटरी गुणों की अच्छी मात्रा होती है। इसके अलावा ये पचने में भी आसान होते हैं। इस तरह का भोजन आपके वजन को घटाने में मदद कर सकता है। इसके लिए आप टमाटर, पालक, बैंगन, सरसों की साग, भिंडी, प्याज, करेला, गोभी और मशरूम आदि का उपयोग कर सकते हैं। इन खाद्य पदार्थों को अपने साप्ताहिक आहार में शामिल कर लाभ प्राप्त कर सकते हैं।
आप अपने आहार में ताजे फलों को भी शामिल कर सकते हैं। फलों को अपने दैनिक आहार में शामिल कर आप अपने वजन को नियंत्रित कर सकते हैं। वजन कम करने वाले फलों में आप आम, पपीता, अनार, अमरूद, संतरा, इमली, लीची, सेब, खरबूजा, नाशपाती, आलूबुखारा आदि फलों का सेवन सेवन कर सकते हैं। ये फल आपके वजन को नियंत्रित करने में अहम योगदान निभा सकते हैं।
एक संतुलित आहार जो आपके वजन को कम कर सकते हैं उनमें सूखे बीज और नट्स भी सामिल हैं। संतुलित आहार से मतलब आपके भोज्य पदार्थों में सभी प्रकार के आहार की उचित मात्रा होना। आप अपने आहार में फैटी एसिड युक्त सूखे मेवे और बीजों को शामिल कर वजन कम कर सकते हैं। इस प्रकार के आहार में आप काजू, बादाम, मूंगफल, पिस्ता, कद्दू के बीज, तिल के बीज, तरबूज के बीज आदि को शामिल कर वजन कम कर सकते हैं।
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यदि आप मोटपा जल्दी से घटाना चाहते हैं तो साबूत अनाज का सेवन करें। यह आपके शरीर को मोटा होने से रोक सकता है। इसके लिए आप अपने दैनिक आहार में ब्राउन राइस, बासमती चावल, बाजरा, क्विनोआ (quinoa), जौ, मक्का, साबुत अनाज की रोटी, ऐमारैंथ (amaranth) आदि को शामिल कर सकते हैं। यह आपके शरीर के वजन को आसानी से कम करने में मदद कर सकते हैं।
कई प्रकार की गंभीर समस्याओं को दूर करने के लिए आपको पौधे आधारित पोषक तत्वों की आवाश्यकता होती है। फलियों और इनके बीजों में बहुत से पोषक तत्व अच्छी मात्रा में होते हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। लेकिन इन फलियों के फायदे आपके वजन को कम करने में भी मदद करते हैं। यदि आप वजन कम करने वाले डाइट चार्ट बना रहे हैं तो इनमें मूंग, काली मटर, राजमा, दाल और अन्य प्रकार की फलियों को शामिल कर सकते हैं। यह आपके शरीर में मौजूद अतिरिक्त फैट को दूर करने का सबसे आसान तरीका हो सकता है।
जड़ी बूटीयां आपकी स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने के लिए उपयोग की जाती हैं। लेकिन इनका उपयोग आप अपने वजन को कम करने के लिए भी किया जा सकता है। बढ़ते वजन को कम करने के लिए आप लहसुन, अदरक, इलायची, दालचीनी, जीरा, धनिया, गरम मसाला, हल्दी, कालीमिर्च, मेथी, तुलसी और पुदीना आदि का इस्तेमाल कर सकते हैं। इन जड़ी बूटीयों का नियमित सेवन आपके वजन को बढ़ने से रोक सकता है।
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एक स्वस्थ आहार चार्ट आपको अपने कैलोरी सेवन को विनियमित करने में मदद करता है। दिन के दौरान अपनी गतिविधियों और कैलोरी सेवन को निर्धारित करके, वजन कम करने की डाइट चार्ट आपको एक अच्छा विचार देती है कि आपको वजन कम करने के लिए क्या खाना चाहिए। आप एक विशेषज्ञ द्वारा या इंटरनेट से वजन घटाने के लिए डाइट चार्ट का उपयोग कर सकते हैं।
आपके भोजन में खाए जाने वाले खाद्य पदार्थ और खाने का समय आपके वजन को प्रभावित कर सकता है। इसके लिए आप अपने दैनिक आहार में और खाने के समय में कुछ परिवर्तन कर अपने वजन को कम कर सकते हैं। आइए इन्हें जाने।
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आप अपने दिन की शुरुआत व्यायाम के साथ करें। यह न केवल कैलोरी का अधिक उपयोग करता है बल्कि आपके शरीर को सक्रिय भी रखता है। व्यायाम के बाद आप 1 कप चाय का सेवन करें। यदि आपको हल्की भूख का एहसास हो तो कुछ बिस्कुट भी लिये जा सकते हैं।
वजन कम होने से आपकी भूख भी कम हो सकती है। इसलिए आपको नियमित अंतरात में कुछ न कुछ खाना अच्छा है। दोपहर के भोजन से पहले भूख महसूस हो इससे पहले आपको नाश्ते के रूप में ताजे फल जैसे संतरा या सेब आदि का सेवन करना लाभकारी होता है।
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दोपहर के भोजन में आप हल्का और स्वस्थ भोजन करें जो वसा और कैलोरी में कम हो। इसके अलावा आप दोपहर के भोजन के पहले कम से कम 1 गिलास पानी पिएं। यह आपकी भूख को कम करेगा जिससे आप मोटापे से बच सकते हैं।
आप रात के भोजन से पहले या शाम को भी हल्के आहार का उपयोग कर सकते हैं। इसके लिए आप हल्का नाश्ता और इसके साथ चाय या कॉफी ले सकते हैं। लेकिन इस दौरान सोड़ा या अधिक मीठे खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बचें।
डिनर करने के 15 से 20 मिनिट पहले 1 गिलास पानी पिएं। इसके बाद हल्का और स्वस्थ भोजन करें। इसके लिए आप संतुलित आहार का उपयोग कर सकते हैं जिसमें दाल, चावल, सब्जी, रोटी, सलाद आदि शामिल हो। इसके अलावा आप सप्ताह के सातों दिनों में आहार को बदल-बदल कर सेवन कर सकते हैं।
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यदि आप वेट लूज करने का प्रयास कर रहे हैं तो कुछ विशेष बातों का ध्यान रखना आवश्यक है। जिस प्रकार से आप अपने खाने पर नियंत्रण करते हैं उसी तरह से पेय पदार्थों पर भी सावधानी रखना चाहिए। वजन कम करने के प्रयासों के दौरान आपको अधिक मीठे और उच्च कैलोरी वाले पेय पदार्थों से बचना चाहिए। इस प्रकार के पेय पदार्थ आपके वजन कम करने वाले प्रभावों को कम कर सकते हैं। इसलिए स्वस्थ्य पेय के रूप में आपको पानी, स्पार्कलिंग वॉटर (Sparkling water) और कम मीठी चाय आदि का सेवन करना चाहिए।
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मीठा पेय पदार्थ: सोडा, फलों का रस, मीठी चाय, मीठी लस्सी, स्पोर्ट्स ड्रिंक
उच्च-चीनी खाद्य पदार्थ: कैंडी, आइसक्रीम, कुकीज़, चावल का हलवा, पेस्ट्री, केक, मीठा दही, उच्च-चीनी अनाज, डाइजेस्टिव बिस्कुट
मिठास: गुड़, चीनी, शहद, गाढ़ा दूध
मीठा सॉस: चीनी, केचप, बारबेक्यू सॉस, मीठा करी के साथ सलाद की ड्रेसिंग
उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ: मैकडॉनल्ड्स, फ्रेंच फ्राइज़, चिप्स, तले हुए खाद्य पदार्थ, भुजिया जैसे फास्ट फूड
परिष्कृत अनाज: सफेद ब्रेड, सफेद पास्ता, बिस्कुट उत्पाद
ट्रांस वसा: वनस्पती, फास्ट फूड, उच्च प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ
परिष्कृत तेल: कैनोला तेल, सोयाबीन तेल, मकई का तेल, अंगूर का तेल
हालांकि यह कभी-कभी खाने का आनंद लेने के लिए पूरी तरह से ठीक है, ऊपर सूचीबद्ध खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को सीमित करना संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।
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