Kacha Aam In Hindi कच्चा आम खाने के फायदे जानकर आप हैरान हो जाएगें। गर्मीयों का मौसम आते ही आपको फलों के राजा आम की याद आने लगती है। लेकिन क्या आप कच्चे आम के फायदे और नुकसान जानते हैं। कच्चे आम का नाम सुनते ही आपके मुंह में पानी आ गया होगा। कच्चे आम खाने के फायदे इतने हैं कि इन्हें एक बार में बताना मुश्किल है। फिर भी इस लेख में आपको कच्चा आम खाने के कुछ प्रमुख फायदे बताए जा रहे हैं। कच्चे आम के लाभ वजन कम करने, मधुमेह को रोकने, पाचन समस्याओं को दूर करने, दांतों को स्वस्थ रखने, लिवर को हेल्दी बनाने, कब्ज का इलाज करने और प्रतिरक्षा शक्ति को बढ़ाने आदि में होते हैं। आइए विस्तार से जाने कच्चे आम के फायदे और नुकसान क्या हैं।
विषय सूची
1. कच्चे आम के गुण – Aam Ke Gun in Hindi
2. कच्चे आम की तासीर – Kache aam ki taseer in Hindi
3. कच्चे आम का उपयोग कैसे करें – How to Use Green Mango in hindi
4. कच्चे आम के पोषक तत्व – Kachhe aam ke Poshak Tatva in Hindi
5. कच्चे आम के फायदे – Health Benefits of Raw Mango in Hindi
6. कच्चे आम के नुकसान – Kachhe aam ke Nuksan in Hindi
जैसा कि आप सभी जानते हैं कि आम एक मौसमी फल है जो कि औषधीय गुणों से भरपूर होता है। कच्चे आम स्वादिष्ट होने के साथ ही पौष्टिक भी होते हैं। कच्चे आम में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन, खनिज पदार्थ और वसा के साथ ही पानी की अच्छी मात्रा होती है। इसके अलावा आम के गुण में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लामेटरी और जीवाणुरोधी गुण भी होते हैं। जिसके कारण यह हमारे शरीर को लगभग सभी प्रकार के पोषक तत्वों की प्राप्त करने में सहायक होता है।
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निश्चित रूप से फलों का राजा पूछने पर आप आम का ही नाम लेगें। आम स्वाद में अच्छा होने के साथ ही सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। स्वाभाविक है कि आम हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है क्योंकि कच्चे आम की तासीर ठंडी होती है। कच्चे आम की ठंडी तासीर आपको अनोखे स्वास्थ्य लाभ दिलाने में सहायक होती है।
हमारे द्वारा कच्चे आम का उपयोग कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने के लिए किया जा सकता है। लेकिन कच्चे आम से स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के कई तरीके हैं। आइए जाने कि कच्चे आप का उपयोग कैसे करें।
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स्वस्थ रहने के लिए सभी लोगों को हर मौसम में मिलने वाले मौसमी फलों का नियमित सेवन करना चाहिए। आम भी एक मौसमी फल है जो आपको विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों और खनिज पदार्थों को प्राप्त करने का एक अच्छा विकल्प हो सकता है। दैनिक अवश्यकता के अनुसार 1 मध्ययम आकार के कच्चे आम में पाए जाने वाले पोषक तत्व इस प्रकार हैं।
कच्चे आम के फायदे क्या होते हैं यह पूछना सामान्य है। क्योंकि अक्सर हम खाद्य पदार्थों का केवल सेवन करते हैं। उनके फायदे और नुकसान की पूरी जानकारी हमें नहीं होती है। लेकिन आपको बता दें कि कच्चे आम खाने के स्वास्थ्य लाभ होते हैं। आम कच्चे रूप में हमारे लिए बहुत ही गुणकारी होता है। कच्चा आम शरीर की गर्मी को कम करने और शीतलता दिलाने में मदद करता है। इसके अलावा कच्चे आम में मौजूद खनिज पदार्थ, पोषक तत्व और विटामिन हमें कई प्रकार के लाभ दिलाते हैं। दैनिक आधार पर कच्चे आम का सेवन करने से शरीर को डिटॉक्स करने में भी मदद मिलती है। आइए जाने कच्चे आम के और अन्य लाभ क्या हैं।
जो लोग मधुमेह से ग्रसित हैं उन्हें कच्चे आम का सेवन करना चाहिए। इसके अलावा उन्हें मीठे खाद्य पदार्थों से दूर रहना चाहिए। कुछ लोग मधुमेह रोगीयों के लिए पके आम न खाने की सलाह देते हैं। लेकिन कच्चे आम के लाभ मधुमेह रोगीयों के लिए होते हैं। कच्चा आम एक स्वस्थ फल है जिसका सेवन कर शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है। आप भी अपने रक्त शर्करा के स्तर को कम करने के लिए दही या चावल के साथ कच्चे आम का सेवन कर सकते हैं।
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जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए आम बहुत ही प्रभावी हो सकता है। लेकिन आम कहने का मतलब पके हुए आम नहीं बल्कि कच्चे आम से है। पके हुए आम का सेवन करने से आपको अधिक कैलोरी प्राप्त हो सकती है। लेकिन कच्चे आम खाने से आपको बहुत ही कम कैलोरी प्राप्त होती है साथ ही यह आपके वजन को कम करने में भी सहायक होता है। कच्चे आम में फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जो आपके चयापचय को धीमा करने और आपको लंबे समय भूख का एहसास रोकने में सहायक होता है। इसलिए यदि नियमित रूप से कच्चे आम का सेवन किया जाये तो यह वजन घटाने में मदद कर सकता है।
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गलत खानपान और अधिक मसालेदार जंक फूड का सेवन करने से हमें अक्सर एसिडिटी की समस्या हो जाती है। लेकिन यदि गर्मियों के दौरान ऐसा हो तो आप इसका उपचार कच्चे आम से कर सकते हैं। कच्चे आम के गुण एसिडिटी दूर करने में प्रभावी होते हैं। इसके अलावा कच्चे आम का सेवन करने से आपको सीने की जलन आदि स्थितियों से भी राहत मिल सकती है। एसिडिटी और पेट की अन्य समस्याओं को दूर करने का यह सबसे बेहतर तरीका है। इसके लिए बस आप अपनी इच्छानुसार कच्चे आम के कुछ टुकड़ों का सेवन करें। इस तरह से आप पाचन संबंधी समस्याओं का इलाज बिना किसी दवाओं के कर सकते हैं।
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तेज गर्मी, अधिक धूप और शरीर से अधिक पसीना निकलने के कारण शरीर में पानी की कमी हो सकती है। जो कि हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। इस समस्या से निपटने के लिए अक्सर हम कई प्रकार के जूस का सेवन करते हैं। लेकिन इन पेय पदार्थों में शर्करा की अधिक मात्रा होती है। लेकिन यदि आप अपने शरीर में पानी की कमी
को बिना शर्करा के रोकना चाहते हैं तो कच्चा आम आपकी मदद कर सकता है। इसके लिए आप कच्चे आम को नमक के साथ सेवन करें। यह आपकी प्यास को शांत करने और शरीर में पानी की कमी को रोकने में प्रभावी होता है।(और पढ़े – शरीर में पानी की कमी को दूर करने के उपाय…)
गर्मीयों के मौसम में शरीर को पानी की अधिक आवश्यकता होती है। क्योंकि इस दौरान परयावरणीय प्रभाव के कारण पानी का अवशोषण बहुत तेजी से होता है। लेकिन शरीर में पानी की कमी आपके पेट और पाचन संबंधी समस्याओं को बढ़ा सकती है। लेकिन आप गर्मीयों में पेट की समस्याओं जैसे दस्त, अपच, पेचिश और एनल फिशर आदि के लक्षणों को कम करने के लिए कच्चे आम का सेवन कर सकते हैं। कच्चे आम का सेवन करने पर इसमें मौजूद घटक आपके द्वारा खाए गए अन्य आहार को पचाने में मदद करते हैं। जिससे आंतों को आसानी से साफ रखा जा सकता है। गर्मी में कच्चे आम खाने के फायदे विशेष रूप से कब्ज को दूर करने में मदद करते हैं। यदि आप भी कब्ज रोगी हैं तो कच्चे आम का सेवन कर लाभ प्राप्त करें।
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हमारे शरीर में कई प्रकार के त्वचा संक्रमण होने का प्रमुख कारण रक्त विकार हो सकता है। यदि आप भी इस समस्या से परेशान हैं तो कच्चे आम का सेवन करें। क्योंकि कच्चे आम का उपयोग रक्त विकार को दूर करने में सहायक होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि कच्चे आम में विटामिन सी की अच्छी मात्रा होती है। जो रक्त में मौजूद विषाक्तता को दूर करने और रक्त वाहिकाओं की लोच को बढ़ाने में मदद करता है। इसके अलावा विटामिन सी नई रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को भी बढ़ाने में प्रभावी होता है। कच्चे आम का नियमित सेवन करने पर यह टीबी और हैजा जैसी समसयाओं से भी बचा सकता है।
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आप अपने शरीर में हार्मोन संतुलित करने के लिए कच्चे आम का इस्तेमाल कर सकते हैं। कच्चे आम में विटामिन A और विटामिन E होता है जो हमारे हार्मोनल सिस्टम को स्वस्थ रखता है। इसके अलावा कच्चे आम में पेक्टिन और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स भी अच्छी मात्रा में होते हैं। जिसके कारण कच्चे आम हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में सहायक और प्रभावी होते हैं।
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क्या आपके मसूड़ों से खून आता है। यदि ऐसा है तो कच्चे आम का सेवन आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। क्योंकि जानकारों के अनुसार कच्चे आम के लाभ स्कर्वी और मसूडों के लिए होते हैं। विटामिन C या एस्कार्बिक (Ascorbic) एसिड की कमी के कारण स्कर्वी हो सकता है। जिसके कारण आपको अल्सर और मसूड़ों से खून आना, एनीमिया, एडिमा आदि की समस्या हो सकती है। लेकिन कच्चे आम का सेवन करने से आपको विटामिन सी प्राप्त हो सकता है। जिससे ऊपर बताई गई सभी समस्याओं से छुटकारा पाने में मदद मिल सकती है।
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गर्भवती महिलाओं को कच्चे आम खाना चाहिए। क्योंकि इस दौरान कच्चे आम का सेवन करने से महिलाओं को मॉर्निंग सिकनेस जैसी समस्याओं से लड़ने में मदद मिलती है। यह गर्भवती महिलाओं के लिए सबसे बेहतरीन घरेलू उपाय है। मार्निंग सिकनेस या सुबह की बीमारी को दूर करने के लिए गर्भवती महिलाएं कच्चे आम पर थोड़ा सा नमक लगाकर सेवन कर सकती हैं। ऐसा करने पर उन्हें मतली या जी मिचलाना जैसी समस्याओं से भी छुटकारा मिल सकता है।
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आप अपनी आंखों को स्वस्थ रखने के लिए कच्चे आम का प्रयोग कर सकते हैं। क्योंकि कच्चे आम में विटामिन A और फ्लेवोनाइड्स (flavonoids) जैसे अल्फा-कैरोटीन, बीटा-कैरोटीन और बीटा-क्रिप्टोक्सांथिन (beta-cryptoxanthin) की उच्च मात्रा होती है। ये सभी यौगिक हमारी देखने की क्षमता को बढ़ाने और आंखों को स्वस्थ रखने में सहायक होते हैं।
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शरीर को स्वस्थ रखने के लिए लिवर का स्वस्थ होना आवश्यक है। लेकिन ऐसे बहुत से कारण हैं जो आपके लिवर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। लेकिन लिवर में होने वाली अधिकांश समस्याओं को दूर करने के लिए आप कच्चे आम का प्रयोग कर सकते हैं। यह आपके लिवर के स्वास्थ्य को बढ़ाने में मदद कर सकता है। इसके लिए आप कच्चे आम के अलावा कच्चे आम के चूर्ण का भी सेवन किया जा सकता है। ऐसा करने से यह जिगर स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए पित्त एसिड और रस के स्राव को बढ़ाता है। साथ ही यह संक्रामित बैक्टीरिया को भी आंतों से दूर करता है। इस तरह से आप अपने लिवर को स्वस्थ बनाने के लिए कच्चे आम का इस्तेमाल कर सकते हैं।
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गर्मीयों के मौसम में तेज धूप हमारी त्वचा को नुकसान पहुंचा सकती है। जिससे आपको त्वचा में जलन, खुजली, चकते आदि की समस्या हो सकती है। लेकिन इस दौरान कच्चे आम का सेवन करने से आपको इन समस्याओं को दूर करने में मदद मिल सकती है। साथ ही कच्चे आम खाने के फायदे शरीर को शीतलता दिलाने में सहायक होते हैं। यदि आप भी अपनी त्वचा को सूर्य संबंधी क्षति से बचाना चाहते हैं तो कच्चे आम का नियमित सेवन करें।
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गर्मी में बहुत अधिक पसीना आना एक आम समस्या है। हालांकि पसीना आना एक प्राकृतिक क्रिया है जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में सहायक होती है। लेकिन अधिक मात्रा में पसीना आना आपको खुजली और बदबू जैसी समस्याओं को बढ़ा सकता है। हालांकि इस दौरान आप कच्चे आम का सेवन कर पसीने की मात्रा को कम कर सकते हैं। इसके लिए आप कच्चे आम के रस का भी सेवन कर सकते हैं। ऐसा करने से यह आपके शरीर में लवण आदि को कम कर सकता है। इसके अलावा कच्चे आम का सेवन करने से यह सोडियम क्लोराइड और आयरन की क्षति को भी रोक सकता है जो गर्मीयों में अधिक पसीने का कारण होता है।
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अच्छी सेहत के लिए आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता का उच्च होना आवश्यक है। आप अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए कच्चे आम का सेवन कर सकते हैं। इसमें मौजूद औषधीय गुण आपको विभिन्न प्रकार के संक्रमण और संक्रामक बैक्टीरिया के प्रभाव से बचा सकते हैं।
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कच्चा आम खाना सेहत के लिए फायदेमंद होता है।
लेकिन कुछ लोगों के लिए कच्चे आम खाने के नुकसान भी हो सकते हैं। जैसे कि :
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