Red Grapes Benefits In Hindi: अंगूर एक ऐसा फल है जिसको खाना सभी को पसंद होता है, लेकिन क्या आपको लाल अंगूर खाने के फायदे पता है? आज हम आपको लाल अंगूर खाने के फायदे और नुकसान के बारे में बताएंगे।
लाल अंगूर का उपयोग दुनिया की सबसे बेहतरीन शराब रेड वाइन बनाने के अलावा अन्य कई प्रकार से स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने के लिए उपयोग किये जाते है। लाल अंगूर में विटामिन ए, सी, बी के साथ-साथ पोटेशियम, कैल्शियम और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में होता है। हरे अंगूर की तुलना में, लाल अंगूर में कम कैलोरी पाई जाती है।
पूरे विश्व में लाल अंगूर की 200 से ज्यादा किस्में है और इसका अधिक उपयोग रेड वाइन, जैम जेली और अंगूर का रस आदि बनाने के लिए किया जाता है। आइये लाल अंगूर के फायदे और नुकसान को विस्तार से जानते है।
100 ग्राम लाल अंगूर में सभी पोषक तत्वों की मात्रा निम्न होती है।
लाल अंगूर में रेस्वेराट्रॉल नाम का एक एंटीऑक्सीडेंट होता है जो हमारे स्वस्थ के लिए कई प्रकार से लाभदायक होता है। रेस्वेराट्रॉल सबसे अधिक उत्तेजना उत्पन्न करता है इसलिए इसका उपयोग रेड वाइन बनाने में किया जाता है। लाल अंगूर के सेवन से निम्न लाभ होते है।
(और पढ़ें – काले अंगूर खाने के फायदे और नुकसान)
लाल अंगूरों में पाया जाने वाला रेस्वेराट्रॉल रसायन हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए जाना जाता है। शायद अपने कही सुना होगा कि रेड वाइन पीने से रक्तचाप को स्थिर करने, कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय रोग के खतरों को कम करने में मदद मिलती है। वैज्ञानिकों का मानना है कि लाल अंगूरों में पाया जाने वाला रेसवेराट्रोल वही है, जो रेड वाइन में होता है और दिल को स्वस्थ बनाता है।
जो लोग मधुमेह रोगी है उनके लिए लाल अंगूर का सेवन बहुत ही फायदेमंद होता है। लाल अंगूर में रेसवेरेट्रॉल नामक रसायन पाया जाता है। इस रेसवेरेट्रॉल में एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक प्रभाव होता है, जो हमारे शरीर में इंसुलिन के स्तर को सही रखने में मदद करता है। रेसवेरेट्रॉल रसायन का उपयोग डायबिटीज की दवाओं में भी उपयोग किया जाता है।
यदि आप अपने भरी वजह से परेशान है और मोटापा कम करना चाहते है तो इसके लिए लाल अंगूर का सेवन करना लाभदायक हो सकता है। लाल अंगूरों में पाये जाने वाले रेवेराट्रोल और पेरोस्टीस्टीलीन (Pterostilbene) यौगिक मोटापे से लड़ने में मदद कर सकते हैं। यह दोनों यौगिक शरीर की आंत के बैक्टीरिया को बेहतर बनाने और ऊर्जा को विनियमित करने में मदद करते हैं।
अपनी किडनी को स्वस्थ रखने के लिए आप लाल अंगूर का सेवन कर सकते है। लाल अंगूर यूरिक एसिड को कम करने में मदद करते है। ये हमारे सिस्टम से एसिड को खत्म करने में मदद करते हैं और गुर्दे की काम करने की क्षमता को बढ़ाते हैं।
हमारे शरीर के लिए पोटेशियम एक बहुत उपयोगी तत्व होता है। पोटेशियम की कमी होने पर हाई-ब्लड प्रेशर जैसी बीमारी हो सकती है। लाल अंगूर में पर्याप्त मात्रा में पोटेशियम होता है इसलिए शरीर में ब्लड-प्रेशर को कंट्रोल रखने के लिए आपके लिए अंगूर के खाने चाहिए।
लाल अंगूर का सेवन हमारे मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। यह अल्जाइमर रोग को धीमा कर सकता है। इसमें पाया जाने वाला रेसवेराट्रॉल अल्जाइमर रोग की गति को धीमा कर सकता है। वैज्ञानिकों के अनुसार रेड वाइन पीने से मेमोरी लॉस होने का खतरा कम होता है।
कुछ चूहों पर किये गए अध्ययनों में, रेस्वेराट्रॉल के साथ इलाज में चूहों में स्मृति और मस्तिष्क के कार्य में सुधार दिखाया है। शोधकर्ताओं ने रेसवेराट्रॉल और मस्तिष्क स्वास्थ्य के बीच कुछ रासायनिक कनेक्शनों के बारे में बताया है, हालांकि इसमें अभी और शोध की आवश्यकता है।
कैंसर जैसी भयंकर बीमारी को ठीक करने में भी लाल अंगूर आपकी मदद कर सकते है। प्रयोगशाला में रेस्वेराट्रोल और पशुओं के बीच हुए परीक्षणों से पता चलता है कि रेस्वेराट्रोल का सेवन कैंसर के विकास को धीमा करने में मदद करता है। लेकिन क्या यह मनुष्यों को कैंसर से बचाने में मदद करेगा, यह जानने के लिए और अधिक अध्ययनों की आवश्यकता है।
रेड ग्रेप्स खाना आपके शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने का सबसे अच्छा प्राकृतिक तरीका है। इसलिए आप अपनी बॉडी की इम्यूनिटी पॉवर को बढ़ाने के लिए लाल रंग के अंगूर खाएं।
आंखों के लिए भी लाल अंगूर खाना अच्छा माना जाता है। लाल अंगूर में रेसवेरेट्रॉल, एंटी-ऑक्सीडेटिव, एंटी-ट्यूमरोजेनिक, एंटी-एपोप्टोटिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रभाव होता है। यह ग्लूकोमा, मोतियाबिंद, उम्र संबंधी नेत्र विकार आदि आंखों के रोगों से बचाव कर सकता है। ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से लड़कर रेटिना की रक्षा कर सकता है।
सूजन को कम करने के लिए आप लाल अंगूर का सेवन कर सकते है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण होते है, जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं। इसके अलावा लाल अंगूर में पॉलीफेनॉल्स और एंथोसाइनेंस तत्व होते है जिसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाया जाता है, जो सूजन के लिए प्रभावी होते है।
लाल अंगूर में विटामिन ई, विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट तत्व होते हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को नियंत्रित करता है। इसके साथ ही लाल अंगूर में रेसवेराट्रॉल एंटीऑक्सीडेंट होता है जो त्वचा के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। इसके सेवन से आपकी स्किन सॉफ्ट रहती है और स्किन एलर्जी, हर्पीज आदि समस्या से भी छुटकारा मिलता है।
बेहतर नींद के लिए आप लाल अंगूर को खाएं। लाल अंगूर में मेलाटॉनिन तत्व पाया जाता है जो अनिद्रा (इंसोमनिया) की समस्या को दूर करके अच्छी तरह से नींद लेने में मदद करता है। बेहतर नींद के लिए आप रात में सोने से पहले लाल अंगूर को खाएं।
लाल अंगूर में एंटीऑक्सीडेंट में बहुत अधिक मात्रा में होता हैं। एंटीऑक्सीडेंट आपकी कोशिकाओं को रासायनिक यौगिक से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। यह कैंसर, मधुमेह, अल्जाइमर, पार्किंसंस और हृदय रोग जैसी बीमारियों से बचाते हैं और आपको बीमारी से जल्दी ठीक करने में भी मदद कर सकते हैं।
रेड ग्रेप्स में पाया जाने वाला एंटीऑक्सीडेंट, रेसवेराट्रॉल, दिल और मस्तिष्क को सुरक्षा प्रदान करता है। यह शरीर को कैंसर, वायरस और सूजन से लड़ने में मदद करने के लिए भी जाना जाता है।
रेड ग्रेप्स में रेसवेरेट्रॉल तत्व पर्याप्त मात्रा में होते हैं और ये पोषक तत्व हड्डियों को मजबूती प्रदान करने के लिए उपयोगी होते हैं। रोजाना लाल अंगूर का सेवन करने से ऑस्टीयोपोरोसिस जैसी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। इसलिए लाल अंगूर का सेवन करने से हड्डियां मजबूत होती है।
रेड ग्रेप्स का सेवन किसी भी टाइम किया जा सकता है, इसके लिए कोई निश्चित समय नहीं है। लाल अंगूर का प्रयोग कई प्रकार से किया जा सकता है, इसके उपयोग आप निम्न तरीके से करें।
लाल अंगूर का सेवन सीमित मात्रा में करने से किसी भी प्रकार के नुकसान नहीं होते है। लेकिन अत्यधिक मात्रा में इसका सेवन आपके लिए नुकसानदायक हो सकता है। इससे होने वाले कुछ नुकसान निम्न है।
लाल अंगूर खाने के फायदे और नुकसान (Lal Angoor Khane Ke Fayde Aur Nuksan) का यह लेख आपको कैसा लगा हमें कमेंट्स कर जरूर बताएं।
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