Sarso ke tel ke fayde सरसों के तेल के फायदे आपने सुने होंगे लेकिन सरसों का तेल हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। अधिकांश भारतीय घरों में सरसों के तेल का उपयोग खाना बनाने के लिए किया जाता है। सरसों के तेल के फायदे दर्द कम करने से लेकर कई प्रकार की बीमारियों से हमें बचाते हैं। सरसों का तेल किसी औषधि से कम नहीं माना जाता मुख्य रूप से सर्दी के दिनों में सरसों के तेल के फायदे और अधिक बढ़ जाते हैं। आइए जानते हैं सरसों के तेल के फायदे (mustard oil benefits)और स्वास्थ्य लाभ और सरसों के तेल के नुकसान क्या है।
आयुर्वेद के अनुसार सरसों के तेल में ऐसे पोषक तत्व, खनिज पदार्थ और औषधीय गुण मौजूद होते हैं जिनकी शरीर को विशेष आवश्यकता होती है। आइए जाने सरसों के तेल के फायदे क्या हैं।
अक्सर देखा गया है कि जब भी मांसपेशियों में दर्द उत्पन्न होता है तो उन पर यदि सरसों के तेल की मालिश की जाए तो बहुत ही जल्द आराम प्राप्त होता है। सरसों के तेल की मालिश करने से शरीर की मांसपेशियां मजबूत बनती हैं और उनमें रक्त संचार भी बेहतर होता है। साथ ही साथ सरसों के तेल के फायदे मालिश करने पर आपके शरीर में गर्माहट उत्पन्न करने का कार्य करते हैं। जो कि आपको जल्दी मांसपेशियों के दर्द से राहत प्रदान करता है।
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ज्यादातर देखा गया है कि लोग अपने बालों को घने और लंबे बनाने के लिए कई तरह के प्रोडक्ट का उपयोग करते हैं। लेकिन आप सरसों के तेल का उपयोग खाने के साथ-साथ बालों में लगाने के लिए भी कर सकती हैं। क्योंकि सरसों के तेल को बालों की लंबाई बढ़ाने के लिए कई जगह उपयोग भी किया जाता है। सरसों में विटामिन E होता है जो बालों की वृद्धि में सहायक होता है।
बालों में सरसों का तेल लगाने के लिए आप बाल धोने के बाद अपने बालों कि गरम सरसों के तेल के साथ मालिश कर सकते हैं।
साथ ही साथ सरसों के तेल के साथ नींबू का रस जोड़कर आप यदि इसका उपयोग अपने सिर के बालों पर करती हैं तो आप रूसी जैसी समस्या से भी निदान पा सकते हैं।
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हमने अक्सर यह देखा है कि पहले से ही कान दर्द को ठीक करने के लिए सरसों के तेल का उपयोग किया जाता रहा है। कान के दर्द को ठीक करने के लिए सरसों का तेल बहुत ही फायदेमंद साबित हुआ है। जिन लोगों के कान में अक्सर दर्द की शिकायत रहती है या फिर कभी-कभी कान दर्द होने लगते हैं। उनके लिए सरसों के तेल को कान में डालने से तुरंत राहत प्राप्त होती है।
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दांतों में होने वाली समस्या से बचने के लिए आप सरसों के तेल का इस्तेमाल नमक मिलाकर दांतो को स्वस्थ बनाने के लिए कर सकते हैं। इससे आपके दांत पहले से अधिक मजबूत और साफ हो जाएंगे। अगर आपके दांतों में पीलेपन की शिकायत है तभी आप सरसों के तेल का उपयोग नमक के साथ अपने दांतो का पीलापन दूर करने के लिए उपयोग कर सकते हैं। सरसों के तेल का उपयोग दांतो की कई तरह की समस्याओं जिसमें दांत दर्द और पायरिया जैसे रोग भी शामिल है को दूर करने में किया जाता है।
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)आपने देखा सरसों के तेल का उपयोग हम खाने के साथ-साथ दर्द निवारक के रूप में भी करते हैं। लेकिन आपको यह जानकर हैरानी होगी कि आप सरसों के तेल का उपयोग एक प्राकृतिक सनस्क्रीन की तरह भी कर सकते हैं। सरसों के तेल में विटामिन ई होता है जिसकी मदद से यह है प्राकृतिक सनस्क्रीन की तरह कार्य करता है और हमें सूरज से आने वाली हानिकारक पराबैंगनी किरणों से हमारी स्किन की रक्षा करता है। जिससे समय से पहले आने वाली झुर्रियां नहीं होती और हमारा चेहरे में ग्लो बनी रहती है।
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सरसों के तेल का इस्तेमाल आप बेसन हल्दी के साथ मिलाकर भी अपने चेहरे पर फेस पैक की तरह कर सकते हैं इससे आपके चेहरे की गंदगी तो साफ होगी ही आपके चेहरे पर एक अलग गिलो भी आ जाएगा।
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वजन कम करने का सबसे अच्छा और आसान तरीका है अपने मेटाबॉलिज्म को स्ट्रांग बनाना। क्योंकि यदि आपका पाचन तंत्र अच्छा होगा तो आप आसानी से अपने वजन को कम कर पाएंगे। सरसों का तेल मेटाबॉलिज्म की प्रक्रिया को सही बनाए रखने में शरीर की मदद करता है इस प्रकार आप सरसों के तेल का सेवन कर वजन को भी कम कर सकते हैं।
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आपने देखा होगा कि लोग अक्सर सूजन को कम करने के लिए उस स्थान पर सरसों के तेल के साथ मालिश करते हैं। क्योंकि सरसों के तेल में शरीर के अंदरूनी हिस्सों में आई सूजन को कम करने के गुण पाए जाते हैं। इसका इस्तेमाल कई तरह के दर्द और सूजन को दूर करने में किया जाता है। सरसों के तेल का इस्तेमाल सूजन दूर करने के लिए लहसुन की पोथियों को मिलाकर गर्म कर लिया जाता है और इसको हल्के गर्म अवस्था में ही उस स्थान पर लगाया जाता है। जहां दर्द हो रहा होता है जिससे कुछ देर की मालिश के बाद दर्द से आराम प्राप्त हो जाता है।
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जैसा कि आप सभी जानते हैं सर्दियों के मौसम में होठों का फटना और उनका ड्राई होना एक आम समस्या है। इस समस्या से बचने के लिए आप होठों पर लिप बाम की जगह सरसों के तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे आपके फटे हुए होठ जल्दी ही ठीक हो जाएंगे और उसमें चिकनाहट भी बनी रहेगी।
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जैसा कि आपने ऊपर जाना सरसों के तेल के फायदे अनेक हैं और लगभग हर घर में इसका इस्तेमाल खाना बनाने से लेकर दर्द को दूर करने तक कई प्रकार से किया जाता है। लेकिन सरसों के तेल की अधिक मात्रा में सेवन करना आपके लिए खतरनाक साबित हो सकता है। आइए जानते हैं सरसों के तेल के नुकसान क्या है।
अध्ययन से पता चला है कि सरसों के तेल में erucic acid की मात्रा पाई जाती है जो कि हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक माना जाता है। इसलिए सरसों के तेल का अधिक मात्रा में सेवन हृदय संबंधी विकारों को उत्पन्न कर सकता है।
यदि आप सरसों के तेल का सेवन अधिक मात्रा में करते हैं तो यह दस्त, एनीमिया और श्वसन से संबंधित बीमारियों का कारण बन सकता है।
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कुछ लोगों को सरसों के तेल से एलर्जी हो सकती है अगर आपको इस से एलर्जी है तो आपको इसका सेवन करने से बचना चाहिए।
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