Coconut Health Benefits In Hindi प्राचीन समय से हिन्दू धर्म में पूजा के दौरान नारियल का उपयोग ईश्वर के भोग के रूप में किया जा रहा है। लेकिन क्या आप नारियल खाने के फायदे और नुकसान जानते हैं। सूखा नारियल एक साधारण फल न होकर एक औषधीय फल है। जिसका नियमित सेवन आपको कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं सहित सौंदर्य समस्याओं को दूर करने में मदद मिल सकती है। नारियल खाने के फायदे मधुमेह को रोकने, प्रतिरक्षा शक्ति बढ़ाने, पेट की चर्बी कम करने, कैंसर की रोकथाम करने, मूत्र संक्रमण को ठीक करने, कॉलेस्ट्रॉल कम करने आदि में सहायक होते है। आज इस आर्टिकल में आप नारियल खाने के फायदे और नुकसान संबंधी जानकारी प्राप्त करेगें।
विषय सूची
1. नारियल के बारे में जानकारी – Nariyal Ke Bare Me Jankari in Hindi
2. नारियल के पोषक तत्व – Nariyal ke Poshak Tatva in Hindi
3. नारियल की तासीर ठंडी होती है या गर्म – Nariyal Ki Taseer Thandi Ya Garam
4. नारियल खाने के फायदे– Nariyal khane ke Fayde in Hindi
5. नारियल खाने के फायदे त्वचा के लिए – Coconuts Benefits for Skin in Hindi
6. नारियल खाने के नुकसान – Nariyal Khane ke Nuksan in Hindi
नारियल एक फल है जिसे कोकोस न्यूसीफेरा पाम (Cocos nucifera palm) कहा जाता है। नारियल का पेड़ पाम ट्री परिवार (palm tree family) से संबंधित पेड़ है। नारियल भारतीय रसोई में सबसे अधिक उपयोग किया जाने वाला खाद्य पदार्थ है जो औषधीय गुणों से भी भरपूर है। नारियल की बहुत सी प्रजातियां भारत में मौजूद हैं। जलवायु के आधार पर नारियल का स्वाद कुछ अलग होता है। जब यह फल पेड़ पर लगा होता है तो इसका ऊपरी आवरण हरे रंग का होता है जो पकने पर भूरे रंग का हो जाता है। अलग-अलग स्थानों पर इसे अलग अलग नाम से जाना जाता है। ताजे और कच्चे नारियल का स्वाद मीठा होता है जो कि स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। नारियल खाने के फायदे हर वर्ग के व्यक्तियों के लिए होते हैं। विशेष रूप से यह गर्भवती महिलाओं के यह अधिक फायदेमंद होता है।
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नारियल के फायदे इसमें मौजूद पोषक तत्व की अधिक मात्रा के कारण होते हैं। नारियल में संतृप्त वसा की उच्च मात्रा होती है लेकिन ये हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होते हैं। नारियल में एंटीफंगल, एंटीवायरल, एंटी-पेरासायटिक और जीवाणुरोधी गुण होते हैं। इसके अलावा नारियल में मीडियम चेन ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं जो मध्यम लंबाई के फैटी एसिड होते हैं। ये फैटी एसिड शरीर द्वारा अलग-अलग अवशोषित होते हैं। ये पाचन तंत्र से सीधे यकृत में जाते हैं और आगे कीटोन निकायों में बदल जाते हैं। जिससे मस्तिष्क संबंधी विकारों जैसे मिरगी और अल्जाइमर आदि को रोकने में प्रभावी होता है।
अक्सर लोगों के मन में ये सवाल रहता है की नारियल की तासीर ठंडी होती है या गर्म? औषधीय गुणों से भरपूर नारियल की तासीर ठंडी होती है इसके साथ ही आपको बता दें की नारियल तेल की तासीर भी ठंडी होती है।
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नारियल को स्वास्थ्य लाभ का पावरहाउस माना जाता है जिसके कारण ही नारियल खाने के फायदे होते हैं। जिसके कारण यह हमारी प्रतिरक्षा शक्ति को बढ़ाने में प्रभावी होता है। आप नारियल का उपयोग कई प्रकार से कर सकते हैं। जैसे कच्चा नारियल, नारियल का तेल, नारियल का दूध, नारियल का मक्खन और नारियल पानी और नारियल से बने व्यंजनों के रूप में। नारियल के औषधीय गुण कई प्रकार के संक्रमण जैसे टैपमोर्म्स, गोनोरिया, पाचन समस्याओं, इन्फ्लूएंजा के इलाज आदि में मदद करने के लिए जाने जाते हैं। आइए विस्तार से जानते हैं नारियल खाने के फायदे क्या हैं।
मधुमेह रोगियों के लिए नारियल का सेवन करना लाभदायक हो सकता है। क्योंकि नारियल खाने के फायदे मधुमेह के लक्षणों को कम कर सकते हैं। नारियल शरीर में इंसुलिन के स्राव और रक्त शर्करा के उपयोग में सुधार करता है। नियमित रूप से सेवन करने पर यह रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए हार्मोन को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है जिससे मधुमेह को नियंत्रित किया जा सकता है। यह शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ने से रोकता है और ग्लाइसेमिक क्रेविंग (glycaemic cravings) को कम करने में मदद करता है। नारियल पाचन तंत्र और आंत संबंधी समस्याओं को भी प्रभावी रूप से दूर करने में सहायक होता है।
नारियल में मौजूद पोषक तत्व शरीर में अन्य खनिज पदार्थों के अवशोषण में सहायक होते हैं। जिससे यह उल्टी और मतली जैसी समस्याओं को भी दूर करने में सहायक होता है। यदि आप भी मधुमेह रोगी हैं तो आप शुगर कम करने में नारियल खाने के फायदे प्राप्त कर सकते हैं।
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बार-बार वायरल संक्रमण के कारण होने वाली स्वास्थ्य समस्याएं कमजोर प्रतिरक्षा शक्ति का परिणाम होती हैं। लेकिन नारियल खाने के लाभ प्रतिरक्षा शक्ति को बढ़ाने में मदद कर सकते हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि नारियल में एंटीवायरल, एंटीफंगल, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-पैरासाइटिक गुण होते हैं। नियमित रूप से नारियल के तेल का सेवन करने पर यह शरीर में मौजूद वायरस और बैक्टीरिया दोनों को रोकने में मदद करता है। कच्चे नारियल खाने के फायदे गले संक्रमण, ब्रोंकाइटिस, मूत्र पथ संक्रमण आदि का इलाज करने में होते हैं। इसलिए आप अपनी प्रतिरक्षा शक्ति को बढ़ाने के लिए नारियल को अपने नियमित आहार में शामिल कर सकते हैं।
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बहुत से लोग पेट की चर्बी से परेशान रहते हैं। ऐसे लोगों को अपने आहार में नारियल का सेवन करना चाहिए। क्योंकि नारियल के फायदे पेट की चर्बी कम करने में सहायक होते हैं। इसके अलावा पेट की गुहा (abdominal cavity) में जमा हानिकारक वसा को दूर करने में भी मदद करते हैं। पेट की चर्बी सभी प्रकार के वसाओं में सबसे अधिक हानिकारक होती है साथ ही कई प्रकार की स्वास्थ्य समस्याओं का कारण होती है। जो लोग अपने पेट की चर्बी कम करना चाहते हैं उन्हें नियमित रूप से प्रतिदन 200 ग्राम नारियल का सेवन करना चाहिए। लगभग 12 सप्ताह तक नियमित रूप से नारियल का सेवन करने पर आपको उचित परिणाम प्राप्त हो सकते हैं।
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नियमित रूप से नारियल का सेवन स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है। इसके अलावा नारियल का उपयोग स्वस्थ हड्डियों और दांतों के लिए किया जा सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि नारियल में मैंगनीज और कैल्शियम को अवशोषित करने की क्षमता होती है। जिसके कारण नारियल का सेवन करने पर यह शरीर में इन खनिज पदार्थों की उचित मात्रा को बनाए रखने में सहायक होता है। हड्डियों और दांतों को स्वस्थ बनाए रखने में इन घटकों का विशेष आवश्यकता होती है। यही कारण है कि नारियल का उचित मात्रा में सेवन ऑस्टियोपोरोसिस की संभावना को भी कम करता है।
यह एक ऐसी स्थिति है जहां आपकी हड्डियां कमजोर और भंगुर हो जाती हैं। साथ ही हड्डियों का घनत्व भी कम हो जाता है। लेकिन इस प्रकार की समस्याओं को दूर करने के लिए नारियल के फायदे होते हैं। आप भी अपने आहार में नारियल का सेवन को बढ़ा कर लाभ ले सकते हैं।
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मूत्र संबंधी संक्रमण से ग्रसित लोगों के लिए भी नारियल खाने के फायदे होते हैं। इसके अलावा आप नारियल के पानी का नियमित सेवन करके भी मूत्र संक्रमण का प्रभावी इलाज कर सकते हैं। नारियल और नारियल के पानी को प्राकृतिक मूत्र वर्धक माना जाता है। इसके अलावा नारियल में कई प्रकार के एंटीऑक्सीडेंट और जीवाणुरोधी गुण होते हैं। इसलिए नियमित सेवन करने से यह मूत्र पथ में मौजूद संक्रमण का इलाज करने में मदद करता है। वास्तव में नारियल का पानी पीने से मूत्र प्रवाह में वृद्धि होती है। जिससे यह मूत्र पथ में मौजूद संक्रमण को मूत्र के साथ बाहर करने में प्रभावी होता है। यही कारण है कि अधिकांश डॉक्टर मूत्र पथ संक्रमण होने पर नारियल पानी पीने की सलाह देते हैं।
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क्या आप बहुत जल्दी थक जाते हैं या कमजोरी महसूस करते हैं। यदि इस प्रकार की समस्याएं हों तो नारियल का प्रयोग करना चाहिए। क्योंकि नारियल का सेवन करने पर आपको त्वरित ऊर्जा प्राप्त हो सकती है। नारियल चर्बी को जलाकर ऊर्जा को बढ़ाने में मदद करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि नारियल के तेल में ट्राइग्लिसराइड्स होते हैं जो वजन को कम करने में सहायक होते हैं। साथ ही यह आपकी भूख को भी नियंत्रित करते हैं। जो लोग नियमित रूप से अपने आहार में नारियल का उपयोग करते हैं उनमें हाइपोग्लाइकेमिया (hypoglycaemia) के प्रभाव के साथ ही लंबे समय तक भूख नहीं लगती है। इसके अलावा नारियल का सेवन करने पर स्वस्थ थायराइड को भी बढ़ावा मिलता है।
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औषधीय गुणों से भरपूर नारियल का उपयोग मिर्गी का कर सकता है। नारियल एक केटोजेनिक (ketogenic) आहार का हिस्सा है जिसमें कार्बोहाइड्रेट बहुत ही कम मात्रा में होता है। इसके अलावा नारियल के फायदे कई प्रकार की स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं को दूर करने में प्रभावी होते हैं। इस कारण ही नारियल छोटे बच्चों में मिर्गी का इलाज करने में प्रभावी होता है। नारियल का नियमित सेवन करने से रक्तप्रवाह में कीटोन निकायों की एकाग्रता बढ़ जाती है। जिसके कारण मिर्गी प्रभावित बच्चों में दौरे की दर कम हो जाती है। हालांकि नारियल के लिए इस लाभ की पुष्टि के लिए अभी और भी अध्ययनों की आवश्यकता है।
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आप नारियल का नियमित सेवन कर आप अपने रक्त कॉलेस्ट्रॉल को नियंत्रित कर सकते हैं। जिससे आपको हृदय संबंधी समस्याओं से सुरक्षा प्राप्त होती है। नारियल में मौजूद संतृप्त वसा शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। इस तरह से आप रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित कर हृदय संबंधी समस्याओं को दूर कर सकते हैं।
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नारियल पानी जीवाणुरहित (sterile) होता है जो गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत ही अच्छा होता है। नारियल के गुण गर्भावस्था में उपयोगी होते हैं क्योंकि इस दौरान यह महिलाओं को उचित पोषक तत्व और खनिज पदार्थ उपलब्ध कराते हैं। गर्भावस्था के दौरान नारियल या नारियल पानी का सेवन मां और बच्चे दोनों की प्रतिरक्षा शक्ति को बढ़ाते हैं और स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। नारियल भ्रूण के समग्र स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए एमनियोटिक द्रव (amniotic fluid) के स्तर को भी बढ़ाता है।
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जिस तरह से नारियल का सेवन आपके स्वास्थ्य के लिए लाभकारी होता है उसी तरह से यह त्वचा के लिए भी फायदेमंद होता है। नियमित रूप से उपभोग करने पर यह आपकी त्वचा को स्वस्थ, सुंदर और निरोगी बनाने में मदद करता है। आइए जाने नारियल के फायदे त्वचा के लिए क्या होते हैं।
नारियल और नारियल के अन्य उत्पादों का नियमित सेवन आपकी त्वचा के लिए लाभकारी होते हैं। नारियल का तेल यदि त्वचा में इस्तेमाल किया जाए तो यह शुष्क और परतदार त्वचा का इलाज कर सकती है। साथ ही यह त्वचा को प्राकृतिक रूप से मॉइस्चराइज करने का एक आसान तरीका होता है। इसके अलावा नारियल का तेल त्वचा के नुकसान को भी ठीक करने में मदद करता है। नियमित रूप से नारियल खाने और त्वचा में नारियल तेल का उपयोग करने से एटोपिक डर्माटाइटिस की गंभीरता को भी कम करता है।
इसके अलावा नारियल तेल का उपयोग बाहरी त्वचा में मौजूद विषाक्त पदार्थों को, कवक और बैक्टीरिया को भी नष्ट करने में प्रभावी होता है। इस तरह से नारियल का इस्तेमाल शुष्क त्वचा का प्रभावी इलाज करने में योगदान दे सकता है।
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अध्ययनों के अनुसार नारियल के औषधीय गुण स्किन कैंसर का इलाज कर सकता है। यह त्वचा में नमी और लिपिड सामग्री में सुधार करता है। साथ ही यह लगभग 20 प्रतिशत तक अल्ट्रा वायलेट किरणों को रोकर त्वचा कैंसर से बचाव करता है। यह शरीर के लिए एक प्राकृतिक मॉइस्चराइजर का काम करता है। क्योंकि यह शरीर में प्राकृतिक तेलों और आवश्यक पोषक तत्वों को पुन: प्रापत करने और त्वचा को हाइड्रेट करने में सहायक होता है। यदि आप अपनी त्वचा को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो नारियल के तेल से मालिश करें। नियमित रूप से प्रतिदिन नारियल के तेल चेहरे गोलाकर गति में मालिश आपको मुंहासे या स्किन कैंसर जैसी समस्याओं से बचा सकता है।
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जैसा कि आप सभी जानते हैं कि नारियल एक औषधीय फल है। नियमित रूप से कम और सही मात्रा में इसका सेवन करना स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा होता है। हालांकि नारियल खाने के नुकसान संबंधी जानकारी प्राप्त नहीं है। लेकिन फिर भी आपको सलाह दी जाती है नारियल का सेवन बहुत ही कम मात्रा में करना चाहिए।
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