Oregano in Hindi: ओरेगेनो जिसे हिंदी में अजवायन की पत्ती कहते है एक झाड़ीनुमा वनस्पति है जो मसाला एवं औषधि के रूप में प्रयुक्त होती है। छोटे पैमाने पर इसकी खेती की जाती है। अजवायन की पत्ती के बहुत से औषधीय गुण हैं। कुछ रोगों में ओरेगेनो रामबाण की तरह काम करती है। ओरेगेनो का प्रयोग रोगों के अनुसार कई प्रकार से होता है। ओरेगेनो मसाला, चूर्ण, काढ़ा और अर्क के रूप में भी काम में लायी जाती है। आइये जाने ओरेगेनो के फायदे (Oregano Benefits in hindi), स्वास्थ्य लाभ, उपयोग और नुकसान के बारे में।
ओरेगेनो क्या होता है – Oregano kya hota hai
ओरेगेनो लीव्स का हिंदी में मतलब (oregano meaning in Hindi) अजवायन की पत्तियां होता है, इसका वानस्पतिक नाम ओरिगानम वल्गरे (Origanum vulgare) है। यह एक हर्ब है, जिसका पौधा देखने में तुलसी के सामान दिखाई देता है और इसकी पत्तियां पुदीने की पत्तियों के जैसे दिखाई देती है।
ओरेगेनो की ऊंचाई लगभग एक से तीन फीट होती है। इसकी पत्तियों का उपयोग पिज्जा (pizza), सूप और पास्ता आदि खाने की चीजों में भी किया जाता है। ओरेगेनो लीव्स का सेवन हमारे शरीर के लिए कई शारीरिक समस्याओं से छुटकारा दिलाने में लाभदायक होता है। आइये ओरेगेनो के लाभों को विस्तार से जानते है।
ओरगेनो के प्रकार – Types Of Oregano in Hindi
यह एक बहुत ही गुणकारी पौधा माना जाता है। दुनिया भर में ओरेगेनो की लगभग 60 प्रजातियां हैं। लेकिन यहाँ पर तीन प्रमुख ओरेगेनो प्रजातियों के नाम दिय गये है।
- यूरोपियन ओरेगेनो
- ग्रीक ओरेगेनो
- मेक्सिकन ओरेगेनो
ओरेगेनो के पौष्टिक तत्व – Oregano Nutritional Value in Hindi
ओरेगेनो में कई प्रकार के पोषक तत्व, मिनरल और विटामिन पाए जाते है। इसकी 100 ग्राम सूखी पत्तियों में निम्न पोषक तत्व पाए जाते है।
- 9 ग्राम प्रोटीन
- 68.92 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
- 4.09 ग्राम शुगर
- 1597 मिलीग्राम कैल्शियम
- 1260 मिलीग्राम पोटेशियम
- 36.8 मिलीग्राम आयरन
- 270 मिलीग्राम मैग्नीशियम
- 148 मिलीग्राम फास्फोरस
- 2.3 मिलीग्राम विटामिन सी
- 0.177 मिलीग्राम थियामिन
- 4.64 मिलीग्राम नियासिन
- 1.044 मिलीग्राम विटामिन-बी 6
- 1.551 ग्राम फैटी एसिड टोटल सैचुरेटेड
ओरेगेनो के फायदे – Oregano Health Benefits in Hindi
ओरेगेनो या अजवायन की पत्ती के फायदे मनुष्य के स्वास्थ्य को अच्छा बनाए रखने के लिए वर्षो पहले से इसका इस्तेमाल होते आ रहे है। ओरेगेनो के हरे पौधे में ढेर सारे औषधीय गुण की मौजूदगी होती है जो हमारे शरीर को चुस्त और तंदुरुस्त बनाए रखता है। ओरेगेनो में निम्नलिखित तत्व की मौजूदगी होती है।
आइये जानते है ओरेगेनो के फायदे और स्वास्थ्य लाभ के बारें में
ओरेगेनो के फायदे जोड़ो दर्द में – Oregano Benefits For Joints Pain in Hindi
Oregano जोड़ो दर्द और माँस पेशीयों में दर्द से राहत प्रदान करती है इसके लिए कॉफी फिल्टर, मेश बैग या सूती के कपड़े के बैग में ओरगानो के पत्ते डालें और उपर से गरम पानी डालें। टब में रखकर निथरने दें और इस गुनगुने और खुशबुदार पानी से आराम पायें।
(और पढ़ें – जोड़ों में दर्द का घरेलू उपचार)
ओरेगेनो के फायदे पेट दर्द में – Oregano ke fayde For Stomach Pain in Hindi
पेट दर्द में ओरेगेनो को काला नमक के साथ मिलाकर लेने से पेट दर्द में फायदा होता है। और पाचन संबंधी समस्यायों को दूर करने में मदद करता है। ओरेगेनो पाचन अंगों में बाइल जूस के प्रवाह को बेहतर बनाता है
इसके लिए एक ग्लास दूध या जूस या गर्म पानी में 2 या 3 बूंद Oregano Oil डाले और उसका सेवन करें।
(और पढ़ें – पेट दर्द के घरेलू उपाय और नुस्खे)
ओरेगेनो के फायदे हृदय संबंधी समस्याओं – Benefits of Oregano For Cardiac Problems in Hindi
प्राकृतिक गुणों से भरपूर ओरेगेनों तेल से हृदय संबंधी समस्यायों को दूर करने में मदद करती है Oregano हर्ब पौटेशियम का एक अच्छा स्रोत है। शरीर के अंगों और कोशिकाओं के लिए ओरेगेनो एक अच्छा तत्व है। ओरेगेनो हृदय की तेज धड़कनों को नियंत्रित करता है और रक्तचाप जैसी गंभीर समस्या से भी छुटकारा दिलाता है। हृदय रोग को दूर रखने में मददगार होता है।
(और पढ़ें – दिल को स्वस्थ रखने के लिए सर्वश्रेष्ठ आहार)
ओरेगेनो के फायदे बालों संबंधी समस्याओं में – Oregano Benefits For Hair in Hindi
औषधीय ओरेगेनो का तेल डैंड्रफ की समस्या को दूर करने में भी मदद कर सकता है। इसके लिए ऑरेगैनो आयल की तीन बूंद अपने शैम्पू में मिला लें और इसे अपने बालों में अच्छे से लगा लें। 2 से 3 मिनट का इंतजार करें और फिर हलके गुनगुने पानी से अपने बाल साफ़ कर लें। अगर आपकी स्कैल्प में बहुत खुजली होती है तो ओरेगेनो आयल इस समस्या का समाधान बन सकता है क्यंकि ओरेगेनो बहुत सी एंटी बैक्टीरियल गुण पाए जाते है। इसके लिए तीन बूंद आयल को किसी भी सामान्य आयल में मिला लें और अपनी स्कैल्प में लगाएं। 45 मिनट तक रखने के बाद किसी मेडिकेटिड शैम्पू से बाल धो लें।
(और पढ़े- रूसी दूर करने के घरेलू उपाय)
अजवायन की पत्ती (ओरेगेनो) के लाभ त्वचा संबंधी समस्याओं में – Oregano Benefits For Skin in Hindi
आयुर्वेद के अनुसार ओरेगेनो की पत्तियां मुहांसे और एक्ने की समस्या को दूर करने की भी क्षमता रखते है। इसके एंटी फंगल, एंटी सेप्टिक और एंटी ऑक्सीडेंट गुण त्वचा से अशुद्धियाँ निकाल कर समस्यायों को दूर करने में मदद करते है। आपकी जानकारी के लिए बता दें, बहुत से मेडिकेटिड स्किन केयर प्रोडक्ट्स जैसे foot क्रीम, स्किन टोनर और फेस वाश में इसका प्रयोग महत्वपूर्ण औषधि के रूप में किया जाता है।
(और पढ़े – मुंहासे दूर करने का आयुर्वेदिक उपाय)
ओरेगेनो के फायदे कैंसर से बचने में – Oregano Benefits For Cancer in Hindi
पोषक तत्वों से भरपूर ओरेगेनो fiber का अच्छा स्रोत है जो कैंसर पैदा करने वाले टॉक्सिन को शरीर से बाहर निकाल देता है। एंटीबैक्टेरियल और एंटी इंफलामैटरी से भरपूर ओरेगेनों स्तन कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को भी दूर रखता है।
(और पढ़ें – कैंसर क्या है कारण लक्षण और बचाव के उपाय)
ओरेगेनो के फायदे मासिक धर्म के दर्द को कम करने में – Oregano Benefits For Periods Pain in Hindi
अजवायन की सुखी पत्तियां एक हेल्थ टॉनिक के रूप में कार्य करती है। क्योंकि ओरेगेनो में ऐसे बहुत से तत्व पाए जाते है जो शरीर को ताकत प्रदान करते है और सर्दी, बुखार, जुखाम, अपच, खराब पेट और दर्दनाक पीरियड्स (Painful Periods) की समस्या में आराम पहुंचाते है।
(और पढ़े – पीरियड्स की जानकारी और अनियमित पीरियड्स के लिए योग और घरेलू उपचार)
ओरेगेनो के कुछ अन्य फायदे और स्वास्थ लाभ – Some Other Benefits Of Oregano in Hindi
- वजन घटाना और सर्दी जुखाम में ओरेगेनो फायदा करता है।
- अजवायन की पत्ती साथ ही रक्त वाहिकाओं से कैल्सियम को हड्डियों तक पहुँचाने का काम करती है। जिससे रक्त संचरण और हड्डियों में ग्रोथ में मदद मिलती है।
- अनियमित मासिक धर्म (Irregular menstrual cycle) को ठीक करने और मेनोपॉज के प्रभावों को कम करने के लिए ओरेगेनो काफी प्रभावी है।
- ओरेगेनो विटामिन और मिनरल्स पाए जाते है जो स्वास्थ्य और स्किन सभी के लिए आवश्यक होते है।
- अजवायन की पत्ती (ओरेगेनो) खून का जमना में आराम दिलाने में मदद करता है। इसके लिए 1 गिलास गर्म पानी में 3 बूंद Oregano Oil को मिलायें। और 4 से 5 दिन तक रोजाना इसका सेवन करते रहे।
- ओरेगेनो तत्व बुखार, influenza और पेट के निचले हिस्से में दर्द में भी तुरंत राहत देने में मदद करते है।
- ओरेगेनो के पत्तों को पीसकर इसके पेस्ट को लगाने से, गठिया, सूजन, खूजली से आराम मिलता है।
- एलर्जी होने पर इसके ओरेगेनो के तेल का इस्तेमाल करना बहुत लाभकारी होता है।
- ओरेगेनो मैगनीज में एंटीऑक्सीडेंट और आयरन की अच्छी मात्रा पाई जाती है जो एनीमिया की समस्या दूर करने में मदद करती है।
(और पढ़े – रूजुता दिवेकर डाइट प्लान वजन घटाने के लिए)
ओरगेनो (अजवायन की पत्ती) के उपयोग – Oregano Usage in Hindi
फायदों के साथ ही अजवायन की पत्ती को हम घरेलू उपयोग में भी लेते है। Oreganoटमाटर से बने किसी भी व्यंजन के साथ अच्छा लगता है। साथ ही ओरेगानो मिर्च, स्पेघटी सॉस, पिज़्जा, ज़ुकीनी, ब्रॉकली और फूलगोभी जैसे तेज़ सवाद वाली सब्ज़ीयों के साथ अधिकतर उपयोग किया जाता है|. ओरगेनो मांस, सॉसेज, सलाद, सजावट, स्टयू एवं सूप में प्रयुक्त होता है. ओरेगानो खाद्यउत्पादों में, खाद्य एवं पेयों में ओरगेनो तेल व तैलीराल प्रयुक्त किया जाता है। ओरगेनो तेल में वातहर, आमाशयिक, मूत्रवर्ध्दक, स्वेदकारी गुण निहित है |
- सूखे ओरेगानो के साथ मिलाने वाले अन्य मसाले हैं लहसुन, प्याज़, थाईम, बेसिल, पार्सले और जैतून का तेल।
- ओरेगानो के पत्तों को पॅन में हल्का भुन लें और अपने पसंदिदा चिली या टाको व्यंजन में मिलायें।
- फेटा चीज़ के टुकड़े के उपर ओरेगानो डालकर जैतून का तेल डालें और जैतून के सात परोसें।
- सौम्य स्वाद वाले खाने में बहुत ज़्यादा मात्रा में प्रयोग करने से ओरेगानो का स्वाद तेज़ और कड़वा लग सकता है । इसलिय इसे कम-कम कर मिलायें।
- ओरेगानो लगभग किसी भी टमाटर से बने व्यंजन के साथ बेहद जजता है। साथ ही Oregano मिर्च, स्पेघटी सॉस, पिज़्जा और फूलगोभी जैसे तेज़ सवाद वाली सब्ज़ीयों के साथ भी बेहद जजता है।
- सूखे Oregano का प्रयोग करते समय, खाने में मिलाने से पहले, अपने हथेली से क्रश कर लें। इससे ओरेगेनो प्रस्तुत ज़रुरी तेल और स्वाद बहुत अच्छी तरह निखर कर आते हैं।
- सूखे ओरेगानो का बेहतरीन स्वाद होता है और तेज़ खुशबु होती है, और ओरेगेनो धनिया और ज़ीरे के साथ बेहद जजता है।
- ओरेगेनो को ‘पिज्जा हर्ब’ के रुप में भी जाना जाता है क्योंकि इसका उपयोग पिज्जा में स्वाद बढ़ाने के लिये किया जाता है।
ऊपर आपने जाना ओरेगेनो के फायदे व स्वास्थ्य लाभ और उपयोग के बारे में। इसलिए ओरेगेनो किसी भी ऐलोपैथिक दवाओं से कम नहीं हैं इसका उपयोग खाने के साथ दवा के रूप भी किया जाता हैं। अब हम जानतें हैं ओरेगेनो के नुकसान के बारे में।
ओरेगेनो के नुकसान – Side Effects of Oregano in Hindi
कम मात्रा में ओरेगेनो का सेवन पूरी तरह से सुरक्षित माना जाता है। लेकिन कुछ स्थितियों में इसका सेवन करने से बचना चाहिए।
- महिलाओं को गर्भावस्था के दौरान ओरेगेनो का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इसका अधिक सेवन गर्भपात का कारण बन सकता है।
- स्तनपान करवाने वाली महिलाओं को ओरेगेनो के सेवन से बचना चाहिए।
- जिन लोगों को रक्त का थक्का (Blood clot) ना बनने की समस्या है उनको ओरेगेनो के सेवन से बचना चाहिए, क्योंकि इससे समस्या और बढ़ सकती है।
- अधिक ओरेगेनो का सेवन आपके पेट को ख़राब कर सकता है।
- यदि आप ओरेगेनो का अधिक सेवन करते है तो ब्लड शुगर लेवल कम हो सकता है।
- अगर आप ओरेगेनो के तेल का इस्तेमाल अपनी स्किन पर करते है तो इससे आपकी त्वचा पर जलन हो सकती है। हालांकि इसे नारियल या जैतून के तेल में मिलाकर इस्तेमाल कर सकते है।
- जिन लोगों को तुलसी, पुदीना और लैवेंडर आदि से एलर्जी होती है उनको ओरेगेनो से भी एलर्जी हो सकती है।
(और पढ़े – केसर के फायदे और नुकसान)
इस ओरेगेनो के फायदे उपयोग और स्वास्थ्य लाभ (Oregano Health Benefits in Hindi) की जानकारी वाले आर्टिकल में हमने ओरेगेनो क्या है? ओरगेनो के प्रकार, ओरेगेनो का उपयोग और ओरेगेनो के पौष्टिक तत्व को बताया है। आपको यह लेख आपको कैसा लगा हमें कमेंट्स कर जरूर बताएं।
इसी तरह की अन्य जानकारी हिन्दी में पढ़ने के लिए हमारे एंड्रॉएड ऐप को डाउनलोड करने के लिए आप यहां क्लिक करें। हमें फ़ेसबुक और ट्विटर पर भी फ़ॉलो कर सकते हैं।
Reference
- Oregano
https://medlineplus.gov/druginfo/natural/644.html - Oregano (Origanum vulgare) extract for food preservation and improvement in gastrointestinal health
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6508890/ - OREGANO
https://www.hort.purdue.edu/newcrop/med-aro/factsheets/OREGANO.html - Chronic Inflammation
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK493173/ - Essential Oils of Oregano: Biological Activity beyond Their Antimicrobial Properties
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6152729/ - Spices for Prevention and Treatment of Cancers
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4997408/ - Origanum vulgare induces apoptosis in human colon cancer caco2 cell
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19373612 - Spices, oregano, dried
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171328/nutrients - Physiological role of antioxidants in the immune system
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8227682 - Antidepressant-like effect of carvacrol (5-Isopropyl-2-methylphenol) in mice: involvement of dopaminergic system
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20608992 - Dopamine and depression.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8099801 - Oregano Essential Oil Improves Intestinal Morphology and Expression of Tight Junction Proteins Associated with Modulation of Selected Intestinal Bacteria and Immune Status in a Pig Model
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4903144/ - Oregano essential oil decreased susceptibility to oxidative stress-induced dysfunction of intestinal epithelial barrier in rats
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464615000973?via%3Dihub - Abdominal pain
https://medlineplus.gov/ency/article/003120.htm - Chinese Herbal Medicine for Functional Abdominal Pain Syndrome: From Clinical Findings to Basic Understandings
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4913007/ - Carvacrol ameliorates inflammatory response in interleukin 1β-stimulated human chondrocytes
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29257341 - Anti-inflammatory, tissue remodeling, immunomodulatory, and anticancer activities of oregano (Origanum vulgare) essential oil in a human skin disease model
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5801825/ - Origanum Majoranum Extract Modulates Gene Expression, Hepatic and Renal Changes in a Rat Model of Type 2 Diabetes
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5242351/ - Anti-Influenza Virus Activities of Commercial Oregano oils and their Carriers
https://pdfs.semanticscholar.org/3f15/036887241531a89a97451db0633e36fe0dff.pdf - Anemia
https://medlineplus.gov/anemia.html - The role of nutrients in bone health, from A to Z
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17092827 - Bactericidal Property of Oregano Oil Against Multidrug-Resistant Clinical Isolates
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6182053/ - Anti-inflammatory, tissue remodeling, immunomodulatory, and anticancer activities of oregano (Origanum vulgare) essential oil in a human skin disease model – Abstract
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6182053/ - Oxidative Stress in Ageing of Hair
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2929555/ - Oregano Essential Oil Improves Intestinal Morphology and Expression of Tight Junction Proteins Associated with Modulation of Selected Intestinal Bacteria and Immune Status in a Pig Model
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4903144/ - Bleeding disorders
https://www.womenshealth.gov/a-z-topics/bleeding-disorders