Pomegranate Juice in Hindi अनार का जूस पीने के फायदे सेहत के लिए लाभदायक होते हैं अनार जूस के फायदे अनेक हैं यह लाल रंग का शानदार फल बहुत से लाभों के लिए जाना जाता है। अपने अद्भुद औषधीय गुणों के कारण अनार को बहुत अधिक पसंद किया जाता है। अनार के रस में 100 से भी अधिक फाइटोकेमिकल्स होते हैं। इसके जूस का उपयोग विभिन्न स्वास्थ्य लाभों को प्राप्त करने के लिए उपयोग किया जाता है। प्राचीन समय से ही विभिन्न दवाओं के निर्माण में अनार और इसके रस को मुख्य घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा रहा है। अनार जूस के फायदे प्रजनन क्षमता में वृद्धि करने, प्रतिरक्षा शक्ति बढ़ाने और कैंसर जैसी समस्याओं को रोकने के लिए जाने जाते हैं। इस लेख में आप जानेगें अनार के जूस के फायदे और नुकसान क्या हैं।
विषय सूची
1. अनार के जूस के पोषक तत्व – Anar Juice Nutritional Value in Hindi
2. अनार का जूस पीने के फायदे – Anar Juice Health Benefits in Hindi
3. अनार का जूस पीने के नुकसान – Anar Juice Ke Nuksan in Hindi
यह एक ऐसा फल है जो अक्सर सामान्य बीमारियों के उपचार के दौरान खाया जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें बहुत से पोषक तत्व और खनिज पदार्थ होते हैं। अनार ऐलगिक गसिड का एक बड़ा स्रोत है। इसके अलावा अनार के जूस में पॉनिकिक एसिड (punicic acid) होता है। यह ओमेगा 5 पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड है जो कोशिकाओं के पुनर्जन्म और विकास के लिए बेहद फायदेमंद है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन ई की उच्च मात्रा होती है। इसमें मौजूद खनिज पदार्थ कैल्शियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, आयरन, फोलिक एसिड, नियासिन, थियामिन, फोलेट्स और राइबोफ्लाविन आदि मौजूद रहते हैं। इन सभी पोषक तत्वों की मौजूदगी के कारण ही अनार का जूस हमारे लिए फायदेमंद माना जाता है।
इस स्वास्थ्य वर्धक फल का उपयोग हजारो वर्षों से औषधीय उपयोग के लिये किया जा रहा है। यह अल्सर और दस्त जैसी बीमारियों को ठीक करने में मदद करता है। अनार का जूस एंथोसिडिनेंट्स जैसे एंथोसाइनिन और एलागिक एसिड, गैलिक एसिड जैसे यौगिक और क्वार्सेटिन जैसे फ्लैवोनोइड्स होते हैं। ये सभी मधुमेह, हृदय रोग, ऑस्टियोआर्थराइटिस और कई प्रकार के कैंसर से सुरक्षा दिलाने में मदद करते हैं। आइये जाने अनार के जूस के फायदे क्या हैं।
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उच्च रक्तचाप किसी भी व्यक्ति के घातक हो सकता है। इसे समय पर यदि नियंत्रित नहीं किया जाता है तो इसके परिणाम गंभीर हो सकते हैं। लेकिन आप उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए अनार जूस का उपयोग कर सकते हैं। अनार का जूस एक प्राकृतिक एस्पिरिन (aspirin) है जो रक्त को कोगुलेट करने और रक्त के थक्के बनाने से रोकता है। इसके अलावा यह रक्त को पतला करने का कार्य भी करता है जो पूरे शरीर में उचित रक्त प्रवाह को बनाए रखने में सहायक होता है। यदि आप उच्च रक्तचाप से ग्रसित हैं तो अनार के जूस का उपयोग कर सकते हैं।
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डायरिया और डाइसेंटरी के इलाज के लिए अनार का जूस फायदेमंद होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह एंजाइमों के स्राव में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जो पाचन में सहायक होते हैं। दस्त से छुटकारा पाने के लिए 1 गिलास अनार के रस में 1 चम्मच शहद मिलाकर सेवन किया जाना चाहिए। यह अपचन संबंधी सभी समस्यओं का इलाज कर सकता है। अनार का रस आंतों की सूजन को कम कर सकता है। इसके अलावा यह क्रोन की बीमारी, अल्सर और अन्य आंतों संबंधी समस्याओं का निराकरण कर सकता है। आप भी पेट से संबंधित समस्याओं को दूर करने के लिए अनार के जूस का उपयोग कर सकते हैं।
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एनीमिया शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं की कमी के कारण होता है। चूंकि अनार के जूस में आयरन की अच्छी मात्रा होती है, यह शरीर में खून की वृद्धि करने में सहायक होता है। अनार के रस में कैंडी शुगर मिला कर इसकी 2 बूंद नाक में डालने से यह नाक के बहते खून को नियंत्रित कर सकता है। इसके अलावा यह आंखों का लाल होना जैसी समस्याओं को भी दूर कर सकता है। इस तरह से आप शरीर में खून की कमी के लक्षणों को कम करने और लाल रक्त कोशिकाओं की वृद्धि के लिए अनार के जूस का उपयोग कर सकते हैं।
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गर्भवती महिलाओं के लिए अनार का जूस बेहद फायदेमंद होता है। यह फोलिक एसिड, विटामिन और अन्य खनिज पदार्थों से भरपूर होता है। इस कारण यह प्रसव पूर्व आहार में महत्वपूर्ण स्थान रखता है। अनार में एंटी-इंफ्लामेटरी गुण होते हैं जो इस दौरान शरीर में उचित रक्त प्रवाह को बनाये रखने में सहायक होते हैं। यह गर्भ के समग्र विकास के लिए आवश्यक है। इस रस में पोटेशियम की अच्छी मात्रा होती है जो गर्भावस्था से जुड़े पैर की ऐंठन को रोकने में मदद कर सकती है। गर्भवती महिलाओं द्वारा नियमित रूप से इस रस का सेवन करने पर यह कम वजन जन्म और समय से पहले जन्म जैसी समस्याओं को भी कम कर सकता है। इस तरह से महिलाएं अपने आपने गर्भ के स्वास्थ्य के लिए अनार के जूस का उपयोग कर सकती हैं।
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)एंटीऑक्सीडेंट की अच्छी मात्रा अनार के रस में होती है। ये ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में सहायक होते हैं। आक्सीडेटिव तनाव आपकी प्रजनन क्षमता को प्रभावित कर सकता है। यह शुक्राणु रोग का कारण बन सकता है साथ ही यह महिलाओं की प्रजनन क्षमता को भी कम कर सकता है। अनार का जूस प्लेसेंटा (placenta) में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करता है। नियमित रूप से अनार रस का सेवन करने पर यह महिला और पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन के स्तर को भी बढ़ाता है। टेस्टोस्टेरोन सेक्स ड्राइव बढ़ाने में मदद करते हैं। यौन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए अनार के जूस का इस्तेमाल फायदेमंद होता है।
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जोड़ों का दर्द बहुत ही पीड़ादायक होता है। अनार के जूस में फ्लेवोनोल (Flavonols) होते हैं जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं। साथ ही यह ऑस्टियोआर्थराइटिस और क्षतिग्रस्त नरम हड्डीयों की मरम्मत करने में मदद करते हैं। नियमित रूप से अनार के रस का सेवन करने पर ऑस्टियोपोरोसिस, रूमेटोइड गठिया अन्य प्रकार के गठिया और इनसे संबंधित सूजन को कम किया जा सकता है। आप भी अनार के जूस के फायदे प्राप्त कर सकते हैं।
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अध्ययनों से पता चलता है कि अनार का जूस प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकता है। हालांकि यह अध्ययन मनुष्यों में नहीं हुए हैं। फिर भी अनार के रस में मौजूद पोषक तत्व कैंसर के प्रभाव को कम करने में सक्षम है, यह कैंसर के खतरे को कम कर सकते हैं। आप इसे अपने आहार में शामिल कर सकते हैं क्योंकि अब तक किये गए शोध के परिणाम संतोषजनक हैं। अभी भी इस पर शोध किए जा रहे हैं।
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आप अपनी सेहत के साथ ही त्वचा को स्वस्थ रखने के लिए अनार के जूस का उपयोग कर सकते हैं। इसमे मौजूद विटामिन, खनिज पदार्थ और एंटीऑक्सीडेंट घटक आपकी त्वचा को स्वस्थ्य रखने और संक्रमण से बचाने में मदद करते हैं। अनार का जूस शुष्क त्वचा के लिए भी फायदेमंद होता है। इसकी छोटी आणविक संरचना त्वचा को पर्याप्त मॉइस्चराइजेशन और हाइड्रेशन प्रदान करने में सहायक होते हैं। इसकी पेंसिक एसिड सामग्री एक ओमेगा 3 फैटी एसिड का काम करती है जो त्वचा में नमी बनाये रखती है। यह मुंहासों के विकास को भी रोकने में सहायक होता है। यह त्वचा के रंग को भी साफ कर सकता है। आप अपनी त्वचा संबंधि सभी समस्याओं को दूर करने के लिए अनार के जूस का उपयोग कर सकते हैं।
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यदि आप बालों के झड़ने की समस्या से परेशान हैं तो अनार का जूस आपकी मदद कर सकता है। अनार का रस नियमित रूप से पीने से बालों के जड़ों को मजबूत किया जा सकता है। जिससे बालों के गिरने की संभावना कम हो सकती है। इसके अलावा यह बालों में प्राकृतिक चमक के साथ ही बालों के विकास को बढ़ावा दे सकता है। इस प्रकार आप अपने बालों के संपूर्ण स्वास्थ्य और विकास के लिए अनार के जूस का उपयोग कर सकते हैं।
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आप अपने दांतों में जमी हुई कैविटी को दूर कर उन्हें स्वस्थ्य बना सकते हैं। अनार का जूस में विभिन्न एंटी-वायरल गुण होते हैं जो दंत पट्टिका के खिलाफ प्रभावी होते हैं। इस तरह से आप अनार का जूस का सेवन कर विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के साथ ही दांतों को भी मजबूत और स्वस्थ्य बना सकते हैं।
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कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि अनार का जूस स्मृति मे सुधार कर सकता है। यह विशेष रूप से बुजुर्गों और बच्चों के लिए फायदेमंद होता है। क्योंकि इन दोनों स्थितियों में याददाश्त बढ़ाने की आवश्यकता होती है। अनार के रस में बहुत से पॉलीफेनॉल होते हैं जो कि न्यूरोप्रोटेक्टीव गुण दर्शाते हैं। इनकी मौजूदगी मस्तिष्क के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और याद रखने की क्षमता में वृद्धि करने में सहायक होते हैं। आप भी अपने दिमाग को तेज करने के लिए अनार का जूस का उपयोग कर सकते हैं।
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ऑस्टियोपोरोसिस मस्कुलास्केलेट (musculoskeletal) विकारों के सबसे प्रचलित रूपों में से एक है। यह संयुक्त उपघटन का कारण बनता है। अध्ययनों से पता चलता है कि अनार का रस नरम हड्डियों (cartilage) की सूजन को कम कर सकता है। ऐसा अनार रस में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट के कारण होता है। 2016 में ऑस्टियोपोरोसिस रोगियों पर किये गए अध्ययन से पता चलता है कि नियमित रूप से 6 सप्ताह तक अनार रस का सेवन करने शारीरिक कार्य और कठोरता में सुधार होता है। इस तरह से आप बढ़ती उम्र में ऑस्टियोपोरोसिस के लक्षणों को कम करने के लिए अनार के जूस का उपयोग कर सकते हैं।
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आपकी प्रतिरक्षा शक्ति आपको कई बीमारियों से बचाने का काम करती है। अनार के रस का उपभोग कर आप अपनी प्रतिरक्षा शक्ति को बढ़ा सकते हैं। अनार रस में मजबूत एंटी-बैक्टीरिया और एंटी-माइक्रोबियल गुण होते हैं जो वायरस और बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करते हैं। इस तरह से यह प्रतिरक्षा शक्ति में वृद्धि कर सकता है। यह विशेष रूप में मुंह और मसूड़ों में होने वाले संक्रमण को कम करने में सहायक होता है। इसके साथ यह एचआईवी संचरण का अवरोधक बनाते हैं। अन्य सभी फलों की अपेक्षा अनार में एचआईवी के संचरण को रोकने की उच्चतम क्षमता होती है।
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इस औषधीय फल का पारंपरिक रूप से मधुमेह के लिए उपयोग किया जाता है। हालांकि इसके चिकित्सीय प्रमाण नहीं हैं। फिर भी ऐसा माना जाता है कि यह इंसुलिन प्रतिरोध और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है। इस तरह से आप मधुमेह के लक्षणों को कम करने के लिए अनार के रस का सेवन कर सकते हैं।
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सामान्य रूप से अनार रस का सेवन करने पर किसी प्रकार के दुष्प्रभाव नहीं होते हैं। यह हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।
लेकिन कुछ विशेष परिस्थितियों में इसके दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं जो इस प्रकार हैं :
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