Post Workout Meal In Hindi: बॉडी बनाने और बॉडी ट्रांसफॉर्मेशन में वर्कआउट साथ साथ आपका भोजन भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। फिट बॉडी बनाने में 70% आपकी पोस्ट वर्कआउट मील और 20% वर्कआउट का रोल होता है।
वर्कआउट के दौरान हमारे शरीर से अधिक मात्रा में पसीना निकलता है, इसके अलावा मांसपेशियां भी टूटती हैं जिसके कारण इनकी मरम्मत करने के लिए शरीर में पर्याप्त पोषक तत्वों की जरूरत होती है।
आपको जिम करने के बाद या आफ्टर वर्कआउट ऐसी मील्स लेना चाहिए जो आपके शरीर को पर्याप्त ऊर्जा देकर बॉडी को रिकवर करने में मदद करे। आज के इस आर्टिकल में हम आपको वर्कआउट के बाद क्या खाएं और पोस्ट वर्कआउट मील के बारे में जानकारी देंगें।
वर्कआउट करने के 30 मिनट के अंदर आप प्रोटीन, तरल और कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करें। अगर आप अपनी बॉडी को शेप में लाना चाहते है तो इसके लिए व्यायाम के बाद निम्न पोस्ट वर्कआउट मील को करें।
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एक्सरसाइज करने के बाद आपको अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है जो आपकी मांसपेशियों के विकास में मदद करता है। इसके लिए आप पोस्ट वर्कआउट मील में ऑमलेट का सेवन करें। ऑमलेट अंडा से बनता है जिसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन, विटामिन और अमीनो अम्ल होते हैं।
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चिकिन में प्रोटीन, ओमेगा-3 तथा अमीनोअम्ल अच्छी मात्रा में होता है। इसके अलावा मुर्गा खाने से आपको विटामिन बी-6 भी प्राप्त होता है। ये सभी आपको ऊर्जा देकर मांसपेशियों के निर्माण में मदद करते है।
जिम में एक्सरसाइज करने के बाद 30 मिनिट के अंदर आपको सफ़ेद चावल का सेवन करना चाहिए। हालांकि ब्राउन राइज, सफ़ेद चावल की तुलना में अधिक फायदेमंद होते है लेकिन सफ़ेद चावल में उच्च ग्लाइसीमिक इन्डेक्स होता है और वर्कआउट के ग्लाइकोजन स्तर को सुधारने इसका सेवन करना लाभदायक होता है। इसके अलावा सफ़ेद चावल रक्त में शुगर लेवल को भी बढ़ता है जिससे जीआई (GI) भी बढ़ता है।
जिम करने के बाद केला खाना बहुत ही फायदेमंद है। केला कार्बोहाइड्रेट का एक अच्छा स्त्रोत है, यह हमारे शरीर में ग्लाइकोजन संश्लेषण करने में मदद करता है। केले से आपको कार्बोहाइड्रेट के साथ-साथ पोटेशियम में बहुत अच्छी मात्रा में मिलता है।
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ड्राई फ्रूट्स या नट्स खाना हमारे लिए कई प्रकार से लाभदायक होते है। यदि आप जिम में बॉडी बनाना चाहते है तो पोस्ट वर्कआउट मील में नट्स जैसे मूंगफली
, खुबानी, अंजीर आदि खाना चाहिए। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन-ए, विटामिन-के और कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है। ड्राई फ्रूट्स आसानी से पच जाते है और ग्लाइकोजन स्तर को सुधारते है जिससे आपको अधिक देर तक एनर्जी मिलती है।फलों का सेवन सभी के लिए फायदेमंद होता है। इनमे विटामिन-सी, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और पानी की अधिक मात्रा होती है। ये वर्कआउट के दौरान डैमेज मसल्स को फिर से रिपेयर करने में मदद करता है। फल का सेवन पानी की कमी दूर करके इसका कार्बोहाइड्रेट आपको एनर्जी देने में मदद करता है। फलों में प्रोटीन की मात्रा भी होती है जो आपकी थकान दूर करने में सहायक होता है।
ब्राउन ब्रेड, वर्कआउट के बाद खाना बहुत ही फायदेमंद होता है। ब्राउन ब्रेड में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट अच्छी मात्रा में होता और फैट बहुत कम मात्रा में होता है। ब्राउन ब्रेड को गेंहू से बिना चोकर हटाए बनाया जाता है, इसलिए इसमें सभी प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते है। पोस्ट वर्कआउट मील ब्राउन ब्रेड का सेवन एक्सरसाइज के दौरान हेवी वर्कआउट करने के बाद भी आपको एनर्जेटिक महसूस कराता है।
वर्कआउट या जिम के बाद शरीर को पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी की जरूरत होती है। एवोकैडो में प्रचुर मात्रा में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन मौजूद होता है जो शरीर की चयापचय क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करता है। जिम करने के बाद ताजे एवोकैडो को धोकर पतला टुकड़ा काटें और ऑमलेट के साथ मिलाकर खाएं। यह जिम करने वाले शरीर के लिए बहुत लाभकारी होता है।
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वर्कआउट के बाद शरीर के ग्लाइकोजन लेवल लो हो जाता है, इसे सुधारने के लिए शकरकंद का सेवन करें। शकरकंद में कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, बीटा कैरोटीन, विटामिन-सी, मैंगनीज और पोटैशियम भरपूर मात्रा में होता है। इसका कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट ग्लाइकोजन लेवल को सुधारने में मदद करता है।
होल ग्रेन या पूरे अनाज का सेवन वर्कआउट के बाद कारण फायदेमंद होता है। इसमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है। अनाज आसानी से पच जाता है और आपको आवश्यक एनर्जी देता है। वर्कआउट के बाद एक एक कटोरी अनाज को दूध के साथ खाएं।
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