Protein Powder ke nuksan अधिक मात्रा में प्रोटीन पाउडर लेने से हो सकते हैं ये नुकसान, क्या आप जानतें हैं प्रोटीन पाउडर के नुकसान भी होते हैं। प्रोटीन पाउडर की एक निश्चित मात्रा का सेवन हमारे लिए लाभदायक है। ये हमारे शरीर को उसकी दैनिक प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने में मदद करते हैं। प्रोटीन पाउडर में व्हे प्रोटीन सबसे लोकप्रिय हैं। और सबसे ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है, पर इसकी अधिक मात्रा हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही नुकसानदायक हो सकती हैं। कुछ अध्ययनों का दावा है कि बहुत अधिक प्रोटीन पाउडर गुर्दे और यकृत को नुकसान पहुंचा सकता है और यहां तक कि ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डियों से संबंधित बीमारी) का कारण बन सकता है। प्रोटीन पाउडर आहार के पोषक तत्व में सुधार कर सकता है। आइये प्रोटीन पाउडर के नुकसान और दुष्प्रभावों की साक्ष्य-आधारित समीक्षा को विस्तार से जानते हैं।
विषय सूची
1. प्रोटीन पाउडर क्या है – What is protein powder in Hindi
2. प्रोटीन पाउडर के साइड इफ़ेक्ट – Protein Powder ke Side effects in Hindi
3. प्रोटीन पाउडर के साइड इफ़ेक्ट का निष्कर्ष – Protein Powder Side effects Conclusion in Hindi
प्रोटीन पाउडर प्रोटीन के वे रूप होते हैं जो पौधों जैसे सोयाबीन, मटर, चावल, आलू, या भांग और अंडे, या दूध (कैसिइन या व्हे प्रोटीन) से आते हैं। प्रोटीन पाउडर में अन्य सामग्री जैसे कि शक्कर, कृत्रिम स्वाद, गाढ़ेपन, विटामिन और खनिज शामिल हो सकते हैं। प्रति स्कूप प्रोटीन की मात्रा 10 से 30 ग्राम तक भिन्न हो सकती है। मांसपेशियों के निर्माण के लिए उपयोग की जाने वाली सप्लीमेंट्स में अपेक्षाकृत अधिक प्रोटीन होता है। कुछ वजन घटाने के लिए उपयोग किए जाने वाले पूरक में अपेक्षाकृत कम प्रोटीन होता हैं।
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प्रोटीन पाउडर में सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। आपका शरीर आवश्यक अमीनो एसिड नहीं बना सकता है, इसलिए अपना आहार पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करने के लिए यह महत्वपूर्ण है। इसके विपरीत अधिक मात्रा में प्रोटीन पाउडर का सेवन से साइड इफ़ेक्ट होते हैं। प्रोटीन पाउडर के कुछ प्रमुख नुकसान निम्न हैं।
हम प्रोटीन पाउडर का सेवन अपने शरीर को सभी पोषण तत्व प्रदान करने के लिए करते हैं। पर सोया आधारित प्रोटीन के सेवन की बात करें तो यह हार्मोनल व्यवधान का एक प्रमुख कारण है। जबकि सोया आवश्यक अमीनो एसिड में समृद्ध है और यह फाइटोएस्ट्रोजन से भी भरा हुआ है। फाइटोएस्ट्रोजन को जब खाया जाता है तो यह एस्ट्रोजन हार्मोन की नकल (mimics) करता है और रोलर कोस्टर (roller coaster) को आपके अंत:स्त्रावी (endocrine) ग्रंथि को भेज सकता है। आनुवंशिक रूप से संशोधित सोया में ग्लाइफोसेट नामक एक रसायन होता है, जो हार्मोनल असंतुलन, गर्भपात और यहां तक कि नवजात शिशुओं में जन्म दोष के लिए जिम्मेदार होता है।
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प्रोटीन सप्लीमेंट में व्हे प्रोटीन और कैसिइन प्रोटीन दो सबसे लोकप्रिय हैं जो की दूध से प्राप्त होते हैं। ये लैक्टोस से भरपूर होते हैं, जो दूध में स्वाभाविक रूप से पाई जाने वाली एक प्रकार की चीनी है। इसलिए, यह उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प नहीं है जो लैक्टोज असहिष्णु (intolerant) हैं। इन प्रोटीनों के अधिक सेवन से मल त्याग में वृद्धि, सूजन और यहां तक कि मतली भी हो सकती है। इसके अलावा पेट फूलना और दस्त सहित भी इसके अन्य प्रोटीन पाउडर के नुकसान हैं।
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कुछ रिसर्च से पता चलता है कि व्हे प्रोटीन विशेष रूप से रक्तचाप को कम कर सकता है। हालांकि यह ज्यादातर मामलों में आपके लिए अच्छा भी हो सकता है, यह उनके लिए लाभदायक है जो लोग पहले से ही उच्च रक्तचाप के लिए दवा ले रहें हैं। और उन लोगों को सावधान रहना चाहिए जो पहले से कम रक्तचाप के रोगी या सामान्य हैं क्योंकि व्हे प्रोटीन की खुराक उनके रक्तचाप को बहुत कम कर सकती है।
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प्रोटीन शरीर द्वारा उपयोग किया जाता है इसलिए यह सह-उत्पाद के रूप में अमोनिया का उत्पादन करता है। अमोनिया को फिर यूरिया में बदल दिया जाता है, जिसे मूत्र के जरिए शरीर से बाहर निकाल दिया जाता है। यदि कोई व्यक्ति अधिक मात्रा में प्रोटीन लेता है तो वह बड़ी मात्रा में यूरिया का उत्पादन करता हैं। यह गुर्दे पर उच्च दबाव डालता है क्योंकि ये रक्त से यूरिया और कैल्शियम की प्रचुर मात्रा को छान लेते हैं। जब लम्बे समय तक बड़ी मात्रा में प्रोटीन पाउडर का सेवन किया जाता है तो किडनी विकारों की समस्या का खतरा बढ़ जाता है। गुर्दे, गुर्दे की पथरी, और गुर्दे की विफलता की क्षति अधिक मात्रा में प्रोटीन की खुराक लेने के संभावित दुष्प्रभाव हैं।
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कुछ प्रोटीन पाउडर ब्रांडों में संभावित भारी मात्रा में धातुएं होती हैं जो कैंसर के खतरे को बढ़ा सकती हैं। लेकिन यह सिर्फ एक अस्पष्ट संभावना है। अन्य अध्ययन बताते हैं कि व्हे प्रोटीन ट्यूमर के आकार को कम कर सकता है और कैंसर प्रसार को रोक सकता है। इसलिए इस संबंध में अपने पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करें।
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प्रोटीन सप्लीमेंट्स का एक साइड इफेक्ट यह भी की यह अस्वास्थ्यकर वजन को बढ़ाता हैं। यदि अधिक मात्रा में लिया जाता है तो प्रोटीन की खुराक आपको वजन बढ़ाने का कारण बन सकती है। जिससे आपके शरीर में वसा की मात्रा बढ़ जाती हैं। जब आपका वर्कआउट आहार आपके प्रोटीन के सेवन से मेल नहीं खाता है तो बेकार कैलोरी वसा में परिवर्तित हो जाती है। यह वसा दिन-प्रतिदिन एकत्र होता जाता है, जिससे आपका तेजी से वजन बढ़ने लगता हैं। और यह निश्चित रूप से एक अच्छा संकेत नहीं है।
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प्रोटीन सप्लीमेंट का आहार बिना कार्ब्स (carbs) के शरीर को कीटोसिस (ketosis) की स्थिति में ले जा सकता है, जिसमें शरीर ऊर्जा के प्राथमिक स्रोत के रूप में वसा का उपयोग करता है। इससे उच्च रक्त अम्लता का स्तर बढ़ जाता है। यह लगातार उच्च रक्त अम्लता यकृत के कार्य को बिगाड़ने के लिए जाना जाता है और इसका परिणाम गंभीर यकृत विकार हो सकता है। इसके अलावा बिना व्यायाम के अतिरिक्त व्हे प्रोटीन लेने से लीवर में सूजन हो सकती है और लीवर की गंभीर बीमारी का खतरा बढ़ सकता है।
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एक रिसर्च से पता चलता है कि उच्च प्रोटीन आहार आपके शरीर को निर्जलित या डिहाइड्रे बना सकता हैं। यही एक कारण है कि हाई-प्रोटीन डाइट पर लोगों को बहुत सारा पानी पीना चाहिए।
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उपभोक्ता रिपोर्टों की एक पत्रिका ने बताया है कि प्रोटीन पाउडर को आर्सेनिक और लेड जैसी हानिकारक भारी धातुओं से बनाया जाता है। जिससे अधिक प्रोटीन का लंबे समय तक सेवन आपको बीमार बना सकता है। प्रोटीन सप्लीमेंट लेने वाला व्यक्ति थकावट और अन्य समस्याओं का अनुभव कर सकता है। इसके अलावा प्रोटीन पाउडर का अधिक सेवन मधुमेह या क्रोनिक किडनी की स्थिति से पीड़ित को अधिक नुकसान पहुंचते हैं।
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व्हे प्रोटीन एक हार्मोन के उत्पादन को बढ़ाने के लिए जाना जाता है जिसे GF-1 या इंसुलिन जैसी वृद्धि का कारक कहा जाता है। यह सहजीवी (symbiotic) उत्पादन को ट्रिगर करता है और मुंहासे को जन्म दे सकता है। इसलिए अधिक मात्रा में प्रोटीन पाउडर का सेवन मुंहासों के लिए नुकसानदायक हो सकता है।
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प्रोटीन को लेना सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है। वास्तव में यह जीवन का निर्माण खंड है। जो हमारे शरीर की मांसपेशियों के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। लेकिन इसे अधिक मात्रा में लेना उचित नहीं है। इसलिए अपने प्रोटीन के सेवन पर ध्यान रखें। प्रोटीन पाउडर के साइड इफ़ेक्ट से बचने के लिए यह सुनिश्चित करें कि आप इसे पर्याप्त रूप से लें।
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